河北
盛夏七月，热浪蒸腾，乐亭县姜各庄镇康益源水产专业合作社的海胆养殖大棚内却是一片清凉生机。整齐排布的养殖池泛着粼粼波光，池底密密麻麻趴满了浑身棘刺的海胆——这些小家伙被当地人视为“海洋黄金”。
“海胆的吃法有很多，就生吃来说，味道鲜美，入口即化，营养价值丰富。”乐亭县康益源水产专业合作社负责人荀智伟一边展示着个头均匀、品相优良的海胆，一边向记者介绍，“我们主打养殖夏威夷马粪胆，每个网箱放260到300只苗，这里一共有200多个池子，一年产量可达十几万斤。”荀智伟介绍，除了成品海胆销售外，合作社每年还向周边养殖户供应大量优质海胆幼苗，从源头带动更多人参与到这条新产业中来。目前，这里产出的高品质海胆，主要销往北京、上海、广州等高端市场。
在大棚内，记者看到海胆按大小分养在不同网箱中。荀智伟告诉记者，海胆对水温、盐度的敏感性极高，环境稍有波动便会直接影响存活率，精细化管控是稳产提质的关键。“我们每天定时检测水温和盐度，棚外的蓄水圈也会定期消毒，保证海胆的生长环境。”
从传统捕捞到工厂化养殖，从粗放投喂到分规格、分密度精细化管理，姜各庄镇这片海域正经历着从“索取”到“耕耘”的深刻转变。而海胆养殖，算得不仅是经济账，更是生态账。“海胆主要的饵料是海带、裙带菜，全程不使用抗生素，讲究的就是绿色养殖。”荀智伟说。
近年来，乐亭县立足沿海资源优势，积极引导渔民大力发展特色水产养殖。从“捕海”到“养海”，从“向海索取”到“与海共生”，以海胆等特色养殖为支点，撬动了渔业的绿色转型。这些小小的海胆不仅鼓起了渔民的钱袋子，更探索出一条生态优先、产业兴农的可持续发展之路，为渤海湾畔的乡村振兴注入了源源不断的“蓝色动力”。记者：纪爽陈鹏
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