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民声天下7月17日河池快讯 防灾减灾,早已成为近年来党和政府关切民生的一件大事,各级部门时刻将群众的安危放在首位。然而,昨天(16日)傍晚开始,却在网络上曝出,广西河池一腌菜加工厂发生人员中毒事故的消息,一时间,引发社会广泛关注。对此,当地相关部门及时介入给予处置。
“民声君”今天(17日)一早从河池市金城江区东江镇政府办证实,7月16日17时许,该镇东江社区一腌制酸菜场所发生疑似毒气中毒事件。接到报告后,区委、区政府第一时间组织应急、医疗、公安、消防、东江镇党委政府等部门人员赶赴现场开展救援和处置。经医务人员确认,现场有4人已无生命体征。目前,事故原因调查及善后处置工作正在有序进行。
对于发生这样的悲剧,这在本栏目智库,食品专家看来,腌菜池中的毒气主要由硫化氢、二氧化硫、甲烷等组成。当蔬菜残渣腐烂变质或腌制废液积留时间过长时,蛋白质降解和厌氧发酵会产生大量有毒气体。
专家强调指出,在特定条件下,腌菜池产生的一些剧毒气体,高浓度下可致人“闪电样死亡”。而除了生产安全风险,长期食用腌菜也因含有亚硝酸盐和亚硝胺,可能增加胃癌、肝癌等癌症风险,建议适量食用并搭配新鲜蔬菜。(责编/翔宇)
*编者注:
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