北京
来源：市场资讯
（来源：今日清江浦）
傍晚六点，暑气未消
和平镇古庄牛村
哈密瓜种植基地内一片繁忙
工人们手脚麻利地将800多箱哈密瓜装车
满载鲜果的货车即将启程
发往南京各大商超
90亩连片大棚里
种植大户何剑雪穿梭于瓜田间
望着藤蔓上圆润饱满的哈密瓜
眼中满是丰收的喜悦
走进大棚，翠绿藤蔓爬满支架，圆润饱满的哈密瓜挂满枝头，单果重约四五斤，亩产可达一万斤。提起本地哈蜜瓜的独特风味，何剑雪切开一颗刚摘下的哈蜜瓜，清甜果香扑面而来。“新疆哈密瓜口感绵密，咱们江淮水乡种出来的瓜脆甜爽口。”水土气候赋予了独特的口感，但多雨潮湿的环境，也成了种瓜路上最大的难题。
何剑雪早年曾在新疆从事哈密瓜经销，多年的市场摸爬滚打让他对哈密瓜产销门道了然于胸。一次赴山东考察规模化蜜瓜基地后，他发现当地种植技术成熟，气候条件和淮安相近，结合家乡完善的农业配套、便利的长三角区位，毅然把外地先进种植技术带回故土、返乡创业。如今基地建成38座标准化大棚，实行一年两季轮种，春茬早熟瓜批量上市，秋茬瓜苗同步培育，错峰上市拉长销售周期，全年哈密瓜总产量可达100万斤。
“哈密瓜对光照要求极高，授粉后15天到19天是决定瓜能否‘平安长大’的关键期。这段时间要是遇上连续阴雨天，百分百裂瓜。”何剑雪向记者解释，雨水充足会让果肉快速膨大，但缺少光照时，瓜皮光合作用跟不上，果肉便会将果皮撑裂。他回忆起去年持续阴雨天气，周边不少瓜田受损，而自己的瓜却长势完好，这都得益于一套适配本地气候的管护办法。
为破解裂瓜、烂根、虫害等难题，何剑雪摸索出一套完整的种植技巧：田地里提前开挖排水沟，避免积水；生长期定量施加钙肥，增强果皮韧性；大棚加装通风天窗，白天棚温控制在40℃左右，夜间保持在20℃左右，通过拉大昼夜温差，让蜜瓜长出均匀好看的网纹。这些看似琐碎的细节，正是破解南方多雨地区种瓜难题的关键。“商超对农残检测标准很高，瓜授粉完成后，我们全程不再打农药，依靠温湿度管控减少病虫害。”何剑雪说。
吊瓜工序最为辛苦，操作不当极易折断瓜藤，因此只能聘请经验丰富的专业工人，忙起来整夜不休，一天要连续劳作20多个小时。每天天不亮，何剑雪就扎进瓜田观察长势，随身带着小刀随机切瓜，判断成熟度。“要是预判第二天是大晴天，凌晨三点就得组织工人采摘。中午气温高，瓜里水分蒸发，口感会大打折扣。”采摘、分拣、包装的用工需求，也为周边村民提供了就近就业机会，基地务工村民一天能拿到80至100元工资。
成熟哈蜜瓜经过分级分拣后，销往南京、上海、青岛、广东、广西等多地。“江浙沪客商偏爱三四斤的中小瓜，两广地区更青睐大果，我们按照市场需求分类装箱，销路更顺畅。”线下商超订单稳定，何剑雪还搭上了短视频电商的东风，借助抖音宣传自家蜜瓜。端午期间，一条短视频就收获了上万流量，线上线下双向发力，销路越走越宽。
春茬哈蜜瓜采收接近尾声，大棚另一侧，秋茬幼苗刚刚出苗。何剑雪介绍，秋茬瓜生长周期较短，70天左右就能成熟，但种植技术要求更高。“我的师傅跟我说，哈密瓜种植最考验技术，能把哈密瓜种明白，其他果蔬都不在话下。”
眼下，何剑雪正计划升级大棚通风顶棚，进一步优化温控设施。作为返乡新农人，他扎根乡土，把外地先进种植技术带回家乡，在多雨的江淮水乡种出高品质哈密瓜，小小的哈蜜瓜，已然成为带动群众增收、助力乡村振兴的甜蜜产业。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
