前阵子湿气重得不行,早上起来脸肿眼皮肿,舌苔厚得能刮下一层。上厕所冲半天冲不干净,浑身沉得像背着沙袋。广州一个阿婆教了我三样汤水,连喝七天,真管用。大便成型了,身上轻快了,早上起来脸也不肿了。好东西别藏着,分享给大伙儿。
一、薏米银耳莲子羹
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薏米祛湿,银耳润燥,莲子安神。这三样搭一起,祛湿不伤阴,喝着滑溜溜的,夏天当糖水吃正好。
薏米提前泡两个小时,不泡透煮不烂。干银耳一朵,温水泡发,泡开了撕成小朵,越小越容易出胶。去芯莲子洗洗就行,不用泡。
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所有材料一起丢砂锅里,水加满。大火烧开转小火慢炖四十分钟,炖到银耳透明发亮、薏米开花、莲子一抿就化。出锅前放几块冰糖,甜度自己掌握。
晾凉了喝,比外面卖的糖水强多了,润润的一点不腻。我晚上喝一碗,睡觉踏实,第二天起来嗓子眼也不干。
二、五指毛桃茯苓苹果雪梨水
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五指毛桃这味儿,有人说是椰香,有人说是奶香,反正煮水特别好喝。配上茯苓祛湿,苹果雪梨补津液,清甜得很,跟喝糖水似的。
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五指毛桃十五克、茯苓十五克,药店都有卖,不贵。苹果和雪梨各切两三片,带皮就行,去不去核都行。所有材料放养生壶里,加水煮开当茶喝,能续水煮两三回。
这水喝着嘴里生津,不口干,湿气一点点往下排,不猛不伤身子。我白天当水喝,连着几天,小肚子平了不少,裤子穿着都松快了。
三、姜丝赤小豆小米茶
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这个最费工夫,但一次多做点存着,天天喝都不费事。
姜去皮切细丝,下锅小火炒到微黄,姜的辛辣味慢慢变成焦香。赤小豆和小米各一百八十克,倒进去一起炒。记住要细长的赤小豆,别买成圆红豆。
小火慢慢翻炒,炒到姜丝干透、小米颜色发黄、赤小豆微微变色,能闻到一股焦香味。最后放陈皮和干红枣再炒三分钟,满屋子都是香气。炒好晾凉装密封罐里,能放很久。
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喝的时候挖两勺,开水冲泡,焖个三五分钟就行。茶汤颜色金黄,姜的辣味变得很柔和,赤小豆和红枣的甜融在一起,趁热喝。这个茶升发阳气,最好上午喝,过了午后别碰,不然晚上睡不着。我喝了几天,手脚暖和了,大便也成型了,不像以前稀稀拉拉的。
这三样换着喝,一个夏天都不重样。都是家常东西,菜市场药店全能买齐,花不了几个钱。湿气重、身子沉的,赶紧试试,保准你喝几天就觉出不一样。你们有啥祛湿的好方子?评论区聊聊。
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