“复制”白酒圈层打法，会稽山靠什么密集签约省外大商？

• 会稽山以打造兰亭为突破口进行从0到1的迭代，底层逻辑是复制和创新。公司复制白酒高端产品思维、渠道管控体系、圈层营销打法和大商合作模式，同时创新挖掘黄酒健康属性与文化差异，

文｜朱浪

2026年4月至6月，黄酒龙头会稽山从东北到华南，连续签约三家大商。

4月，会稽山与河南省茅五剑公司在郑州签约，后者启动“会稽山·远年”全国化品牌布局，“会稽山·兰亭”品牌也深耕河南市场。

5月，会稽山与东北大商白山方大集团合作，会稽山总经理傅祖康与白山方大集团董事长宁凤莲握手，会稽山高端品牌兰亭强势布局东北高端市场。

6月，会稽山与广东酒类大商广兴湖酒业战略合作，依托广兴湖在华南成熟的高端酒水流通渠道网络，在大湾区市场力推兰亭等高端黄酒。

三个月内，会稽山以高端黄酒兰亭为抓手连落三子，彰显黄酒走出“江浙沪”的高端化雄心。其携手白酒大商助推“白转黄”的背后，黄酒品牌化、高端化、价值化路径也逐渐浮出水面。

黄酒高端布局

酒商寻找第二增长曲线

近年来，会稽山积极携手白酒大商联合推广高端黄酒，寻找破局新模式。

2025年5月，公司高端品牌“兰亭”事业部与山东宏沣商贸签署亿元战略合作协议，厂商优势互补深度协同，主推兰亭大师、国潮等高端黄酒，聚焦宴席与高端圈层，主攻高端商务宴请与礼赠场景，计划数年内完成亿元销售任务，将山东打造为继江浙沪后的第二大基地市场。

2026年会稽山连续携手三家大商，“深耕”“高端”“共赢”也成为关键词。

以公司携手广兴湖酒业为例，广兴湖代理茅台、五粮液等众多名酒，在华南拥有丰富酒水流通渠道，以及多年高端名酒运营优势。双方携手后以广东为核心，联合打造兰亭专属品鉴体验店、举办高端私宴品鉴会、制定高端礼赠定制方案，聚焦粤菜宴席、商务会客、节庆礼品三大核心消费场景，通过渠道承接和客群转化，完成黄酒高端渠道布局动销。

从经销商角度看，会稽山打造高端黄酒，也满足酒商寻找第二增长曲线的需求。

近年来白酒行业调整，酒商寻找转型方向，很多一线名酒经销商积累大量渠道和C端资源，需要匹配产品承接。高端黄酒具备品牌优势、利润较高、价格体系稳定，可以为酒商带来客户和利润，成为酒商穿越周期，发展壮大的第二增长曲线。

2026年上半年会稽山连落三子，从东北到华南携手大商，背后是公司适应酒业变化，以高端黄酒破局满足白酒大商创新的结果，成为酒业转型期黄酒龙头适应市场主动求变，厂商联手破局的案例。

定义标准，重塑产品，再造场景

会稽山打造高端黄酒品牌，携手白酒大商“白转黄”，并非简单的产品提价与渠道转换，而是通过标准、产品、场景再造打出“组合拳”，探索黄酒高端化进阶之路。

• 定义标准

2019年4月1日实施的现行《黄酒》国标（GB/T 13662-2018），涵盖所有黄酒品类，未单独设立“高端黄酒”指标或定义；2024年11月，会稽山举办世界名酒大会并发布《高端黄酒分级及评分标准》，内容包含“15179”工艺门槛及外观、闻香、口感评分体系，成为行业首个明确针对“高端黄酒”的分级标准。

高端黄酒标准的问世，犹如法国葡萄酒实施AOC分级，日本清酒《清酒酿造品质表示基准》诞生，为会稽山打造高端黄酒树立了价值标杆，成为黄酒高端化的底座。

• 重塑产品

会稽山将高端黄酒“兰亭”独立运营，明确“高端黄酒领导者”定位，并构建了层次分明的产品矩阵。

超高端“兰亭·大师”树立价值标杆；高端“兰亭·国潮”承接高端宴请；次高端“兰亭·序”定位消费入口。公司以两项国家发明专利填补高端黄酒价格空白，同时工艺改革从源头降低糖度，打造低糖、低脂、低热量黄酒，满足高端消费者需求。

• 再造场景

传统黄酒价格中低，主要在社区超市、餐饮店、便利店等购买消费，品牌和溢价有限。会稽山打造兰亭高端黄酒，锁定“高雅宴请/商务礼赠”核心场景，复制白酒高端圈层运营体系，打造沉浸式文化体验IP，绑定头部名酒渠道资源，通过流程和场景再造，完成从“佐餐酒”到“政商务社交载体”的转换。

会稽山密集签约大商，体现出厂商模式与市场运营的转型。公司重新定义标准等“组合拳”，为公司变革提供了价值标杆、产品升级与场景再造的保证，成为破局新动力。

从0到1，黄酒进化新路径

黄酒拥有七千年历史，多年以来，消费区域集中在江浙沪、饮用人群老化、消费场景单一、产品价值不高。行业如何破局？

会稽山打造高端品牌兰亭系列，实现了从0到1，找到了黄酒进化新路径。

在市场上，2023年会稽山打造高端黄酒兰亭，当年整体销量约5000万元；2024年兰亭系列销售突破1.2亿元，合作伙伴突破100家，跻身“高端黄酒销量第一品牌”；2025年兰亭继续高增长，销售规模近2亿元，完成从江浙沪核心向中原、东北、华南等全国区域的初步布局。

在品牌打造上，2026年4月，会稽山在绍兴兰亭故地复刻“曲水流觞”雅集，众多学者博主参与，打造黄酒行业首个品牌文化IP。公司联名法国佳醍亚打造的“法中醇和”礼盒，也成为礼品。

在圈层营销上，兰亭等在全国星级酒店举办高端圈层品鉴活动，锁定行业精英、商会、校友会等人群，成为商务宴请与高端礼赠用酒，彰显社交属性。

在组织架构上，2026年初公司实现新一届管理团队迭代，引进快消行业资深操盘手出任核心高管，设立独立兰亭和海外业务部，组建专业化品牌、动销、渠道运营团队，团队效率大幅提升。

会稽山以打造兰亭为突破口进行从0到1的迭代，底层逻辑是复制和创新。公司复制白酒高端产品思维、渠道管控体系、圈层营销打法和大商合作模式，同时创新挖掘黄酒健康属性与文化差异，本质上是用白酒行业成熟的方法论，对传统黄酒进行了一次系统再造与升级。

会稽山从0到1的成功案例表明，在酒业调整背景下，酒企和品牌只要打破路径依赖，进行差异化价值锚定，重构渠道运营逻辑并完成组织更新迭代，就能闯出一条新路，实现逆风飞扬。