SKAI呈现迪士尼小熊维尼主题下午茶体验

一场以友谊、冒险和百亩森林为灵感的趣味下午茶之旅，尽在新加坡瑞士史丹福酒店

70层SKAI餐厅邂逅小熊维尼主题下午茶

以迪士尼经典角色小熊维尼及其好友为灵感，这一限时主题下午茶体验将"百亩森林"的故事融入精致的咸甜点创作之中。在城市天际线全景的映衬下，唤起温暖又熟悉的美好回忆。

以现代匠心演绎趣味故事的味觉表达

由行政总厨Enver Can Gumus和行政甜点总厨Yong Ming Choong联袂

打造，菜单在精致工艺与故事之间取得巧妙平衡。以角色为灵感的创意菜品兼具视觉表现力与丰富层次感，呈现一场充满乐趣的味觉体验。

2026年6月1日至8月31日，SKAI诚邀您体验一场全新的主题下午茶之旅。以迪士尼小熊维尼及其好友为灵感，在新加坡天际线全景映衬下展开，将百亩森林的温馨故事娓娓呈现。此次下午茶体验将引领宾客进入维尼与伙伴们的世界，熟悉的角色通过精致风味与巧思烹饪 重新诠释。由新任行政总厨Enver Can Gumus和行政甜点总厨Yong Ming Choong领衔打造，菜单将故事叙述和想象力与精准技艺相平衡，将深受喜爱的故事转化为趣味十足咸点与细腻精美的甜点。

焕新诠释"小熊维尼与朋友们"的精彩故事

新加坡费尔蒙酒店及瑞士史丹福酒店董事总经理William J. Haandrikman表示："小熊维尼和他的朋友们，总能在最简单的时刻带来温暖。在SKAI，我们希望将这些深受喜爱的角色与我们的下午茶体验相结合，以更加精致的方式呈现这些情感。生活因好友相伴而更加美好。通过此次合作，我们也邀请宾客放慢脚步、分享甜蜜时光、在一个午后暂别日常，走进"百亩森林"的温馨世界。"

以角色为灵感的咸甜创意下午茶菜单

甜点精选系列悄然展开奇妙之旅，每款创作都通过风味、质地与造型，细腻呈现角色的独特魅力。Blushing Strawberry Delight(绯红草莓之悦) 以森加纳草莓奶油、罗勒果酱和杏仁热那亚海绵蛋糕的层层叠加，映衬出小猪皮杰的温柔气质，并以精致的草莓巧克力装饰点缀收尾。Golden Hunny LemonChoux (金黄蜂蜜柠檬泡芙)，灵感来自小熊维尼，造型如漂浮的气球，内馅融合森林蜂蜜柠檬马斯卡彭香缇奶油。

Gentle Meadow Cream Tart(静谧草场奶油挞)将香草奶油芝士、橙子果酱与抹茶海绵蛋糕结合，伴随着跳跳糖的细微脆响，唤起草场的宁静之美。Nectar Garden(蜜源花园)将麦卢卡蜂蜜浸渍白桃与自制格兰诺拉麦片及酸奶冰淇淋搭配，并以精致的白巧克力蜜蜂点缀。另外，甄选三款来自印尼的单一产地蜂蜜，以可爱的蜂蜜罐呈现 。宾客可品尝来自弗洛雷斯的Black Forest Honey(黑森林蜂蜜)，采自桉树林中的野生巨蜂，质地浓郁未经过滤；来自中爪哇的Cotton Blossom(棉花蜜)，由欧洲蜜蜂酿制，风味温和微带酸感；以及来自爪哇泥炭森林的Dark Acacia Honey(深色金合欢蜂蜜)，带有更深层的巧克力与水果香气，余韵微苦带甜。每一种蜂蜜都呈现出独特的风味，为菜品增添点睛之笔。

作为其在SKAI的主题首秀之一，Enver主厨以风味、色彩与叙事的精妙平衡来呈现咸点系列，将每个角色与精致风味巧妙融合。Garden Harvest Basket(花园丰收篮)灵感源自瑞比对新鲜食材的喜爱，以细腻的挞壳盛载胡萝卜鹰嘴豆泥，并撒上唤起花园土壤质感的咸味碎粒。

Picnic Blanket Roll(野餐毯卷)，柔软粉红的佛卡夏面包中夹入松露甜菜根奶油、帕尔玛火腿与橄榄油鱼子酱，一口尽享缤纷色彩与馥郁滋味。Herb Garden(香草花园)以咸味拉布尼奶酪配青豆蘸酱，佐以酥脆面包丁，以清新活力的风味捕捉了小猪跳跳虎的活力与动感。

A Little Blue Puff(小小蓝色噗)以其柔和的色调呈现屹耳的形象，将叉烧虾配柚子醋蛋黄酱与奥西特拉鱼子酱相结合，饰以可食用花卉，平添一抹细腻优雅。Hunny Butter Picnic Bun(蜂蜜黄油野餐包)，蓬松的玉米面包融入蜂蜜香气，内馅是无花果酱与马斯卡彭奶酪，顶部饰以蜂蜜冻、金箔与蜂巢。

下午茶体验以温热的现制司康饼配德文郡奶油圆满收尾。

两款手工特调无酒精鸡尾酒专为此次下午茶量身设计。Sweet Snuggle Fizz(甜蜜依偎气泡饮)融合树莓、柠檬、红石榴糖浆、奶油与苏打水，口感柔和轻盈，灵感源自小猪皮杰的温柔气质；而Smackerel of Hunny(一小口蜂蜜)则结合洋甘菊茶、蜂蜜、姜汁汽水与苹果醋泡沫，带来一杯温暖、花香且微气泡的啜饮。

SKAI小熊维尼主题下午茶日期、时间与价格

百亩森林的故事提醒我们：放慢脚步，珍惜彼此的陪伴，在生活最简单的时刻发现快乐，在心中留一抹甜意。小熊维尼主题下午茶将于2026年6月1日至8月31日期间，每日中午12:15至下午5:30供应。每套下午茶包含无酒精鸡尾酒、TWG茶或精选精品咖啡任选其一。体验定价为成人每位78新元，儿童（6至12岁）每位39新元。