深耕沃土兴产业 绿色种养富农家——青海省西宁市湟中区立足高原冷凉资源优势拓宽增收路

来源：农民日报

精品蔬菜远销全国，良种马铃薯高产增收，种养循环赋能畜牧产业，多元特色农业产业齐头并进……近年来，青海省西宁市湟中区立足高原冷凉资源优势，紧扣全省绿色有机农畜产品输出地建设目标，持续做强冷凉蔬菜、马铃薯、特色畜牧三大主导产业，现代农业规模化、标准化、品牌化水平持续提升，增收动能不断充沛。

一盘冷凉菜产值突破12亿元

夏日清晨，薄雾萦绕湟中乡野，鲁沙尔镇朱家庄村龙财种养殖专业合作社露天蔬菜基地里一派繁忙景象。采收工人穿梭于青翠菜田，手持竹篮快速采收、分拣新鲜菜薹，指尖流转的是丰收的气息，清甜的菜香弥漫山野。

“今年我们优化种植结构，基地近1500亩土地全部种上优质蔬菜，其中菜薹1300亩、订单豆苗200亩。目前800亩白菜薹进入盛采期，日均采收量达十余吨，48小时就能直达香港市场，深圳市场占有率能达到七成。”合作社负责人钟光言介绍，作为湟中区最早引种菜薹的种植主体，他已深耕冷凉蔬菜种植8年，见证了本地蔬菜产业从小到大、从优到精的蜕变。

清晨五点采摘，即刻分拣打包，全程冷链运输，新鲜豆苗连夜发往全国各地。“这批豆苗今早刚采摘完，今天要发210件、共计2000多斤，傍晚七点搭乘航班出发，当晚十点就能抵达上海，次日便可端上当地市民的餐桌。”钟光言说，高效的产销链路，让湟中冷凉蔬菜跑出了高原农产品流通“加速度”。

近年来，湟中区持续丰富冷凉蔬菜种植品类，在传统菜薹、豆苗基础上，新增苦菊、油菜薹等优质品种，进一步优化种植结构、提升产品竞争力。蔬菜采收旺季，基地日均用工超百人，有效带动本地群众就近务工增收。

来自四川大凉山的务工人员曲木子尾，今年5月来到基地务工，日均可采收白菜薹700多斤，月均增收万元以上，稳稳的就业岗位让异地务工收获满满幸福。

良种是产业提质的核心支撑。在湟中区种子站（良种繁殖场）蔬菜育苗中心，标准化育苗工作有序推进。据湟中区种子站副站长王建忠介绍，园区专注蔬菜新品种引进、试验、示范与推广，兼顾设施蔬菜与露地蔬菜培育，累计培育蔬菜品种70余种，同步开展农作物新品种引进、试验和主推品种的提纯复壮与良种繁育工作，为产业稳产提质筑牢种源根基。

“我们全年可培育蔬菜种苗300多万株，你们瞧，这是白菜薹菜苗，当前待移栽菜薹种苗已达到苗龄30天、株高10厘米左右、四叶一心的壮苗标准。育苗中心设有120张标准苗床，单次育苗量可达65万株，保障全区蔬菜种植种苗充足、品质优良。”王建忠说。

依托青海省首个冷凉蔬菜主导国家现代农业产业园优势，湟中区坚定不移走科技赋能、规模集聚、品牌引领的特色蔬菜富民之路，深耕绿色标准化种植，擦亮“湟中冷凉蔬菜”区域公用品牌，产品凭借优良品质获得全国市场广泛认可。2025年，全区蔬菜种植面积达13.08万亩、总产量34.45万吨，种植规模和总产量稳居西宁市首位，蔬菜全产业链产值突破12亿元，带动近10万名群众依托蔬菜产业稳产增收。

一粒良种薯刷新高产新纪录

“‘青薯9号’高产田亩产达5544公斤，‘青薯10号’亩产更是达到5946.9公斤……”这几年，关于马铃薯高产纪录频频登上“热搜”。

种子是农业的“芯片”，小小的马铃薯良种，是湟中区粮食稳产增产、产业提质增效的核心密码。

走进湟中区脱毒马铃薯良种繁育基地，高标准连栋网棚内绿意盎然，脱毒薯苗长势健壮。工作人员抢抓农时，有序开展第3批脱毒苗定植管护工作，全力保障良种繁育提质增量。

1996年，湟中区依托得天独厚的冷凉气候和土壤条件，科学布局马铃薯良种产业，成功搭建起“脱毒苗、原原种、原种、一级种”标准化四级繁育体系，构建起层级清晰、环环相扣、全程可控的种薯繁育模式。历经数十年深耕细作，筑牢了高原马铃薯种源保障根基。

为持续擦亮“湟中马铃薯”特色品牌，当地建立种薯培育、田间种植、机械收获、市场供应全流程标准化管控体系，健全质量监管与全程溯源机制，从源头把控种薯品质。同时持续引进、试验、筛选优质马铃薯新品种，重点推广高产稳产、抗病抗逆、适配本地水土气候的优良品种，不断优化品种结构，提升良种市场核心竞争力。

“目前我们马铃薯脱毒苗组培扩繁能力可达100万株，年繁育微型薯170万粒，常态化培育‘青薯2号’‘青薯9号’‘青薯10号’优势品种，引进早熟‘青薯早1号’、中晚熟‘青薯29号’等优质品种。2026年，全区标准化马铃薯原种繁育基地面积近1000亩，良种覆盖率稳步攀升。”湟中区农业技术推广中心副主任赵继丽介绍。

四级繁育体系的成型成熟，为产业发展提供坚实支撑。湟中区完整的马铃薯种薯繁育周期长达4年，从脱毒苗扩繁到原原种繁育、原种生产、一级种培育，每一个环节都必须严格精细化管控。依托乡村振兴衔接资金，基地建成3000平方米高标准连栋生产网棚，配套自动化控温、控湿生产设备，配备水肥一体化精准灌溉系统，将微型薯年扩繁能力从150万粒提升至170万粒，微型薯全年繁育产能可达500万粒。

种植技术的迭代升级，进一步激活产业潜能。微型薯应用双膜栽培、扦插种植技术，有效增温保墒，马铃薯脱毒试管苗成活率提升至80%以上，微型薯结薯率有效提升。同时，北斗导航精准种植、全程机械化作业、科学化田间管理等农业技术全面落地，持续推动马铃薯产业提质增效。目前，湟中区马铃薯种植面积稳定在13万亩左右，年产能达24万吨，良种赋能、科技助力让高原马铃薯产业实现年年丰产、岁岁增收。

一套循环链激活畜牧业新动能

盛夏时节，湟中区旭泰种养殖专业合作社的饲草基地里，收割机穿梭作业，成片苜蓿、燕麦饲草被收割晾晒、打捆储存，源源不断的优质饲草，为牛羊养殖筑牢“口粮保障”，勾勒出“草畜共生、种养循环”的生态养殖图景。

“我们主要种植青贮玉米、苜蓿、燕麦等优质饲草，总面积达1700亩。其中苜蓿一年可收割三茬，今年首茬干草亩产可达0.46吨。自给自足的优质饲草，既能大幅降低养殖成本，也能通过标准化养殖技术提升养殖效益。”该合作社总经理王成一说。

依托成熟的种养循环模式，合作社主打西门塔尔肉牛、高原牦牛规模化养殖，现存栏肉牛460头，年出栏量超1300头。同时配套建设标准化饲料生产车间和储备仓库，实现饲草自主种植、加工、储备一体化，肉牛月均增重可达25公斤，养殖效益稳步提升。

如今，合作社成功构建起“以草养畜、种养结合、草畜联动”的绿色循环产业链。

在发展壮大自身的同时，合作社坚持联农带农、共享红利，采用“合作社+农户”经营模式，为周边养殖户提供标准化养殖技术指导、饲草加工服务，全方位带动群众发展畜牧产业。目前，合作社常年固定用工9人，春耕秋收季年均吸纳临时务工近2000人次，产业辐射周边8个行政村、带动300余名群众就业，助力农户户均年增收4000元左右，让绿色种养产业成为群众稳定增收的支柱产业。

旭泰合作社的转型发展，是湟中区推动畜牧产业绿色升级的生动缩影。据湟中区畜牧兽医站副站长吴国林介绍，全区现有畜禽养殖户1.67万户，规模化养殖主体3500余户，建成标准化养殖场75家、饲草料种植主体50家，饲草种植总面积达10.2万亩，猪、牛、羊、家禽存栏量分别达7.78万头、24.72万头、30.86万只、26.23万羽，畜牧业规模化、标准化、生态化发展格局基本成型。

立足高原畜牧产业特色，湟中区因地制宜优化养殖布局，依托拉脊山、娘娘山等环山地带发展牦牛自繁自育，浅山片区聚焦牦牛、藏羊短期高效育肥，川水平坦地块主要发展生猪、奶牛、家禽标准化养殖。同时持续强化政策扶持、金融赋能与风险保障，通过落实养殖价格指数保险、专项养殖保险、生猪补栏奖补等政策，降低养殖风险、提振养殖信心，持续推动牦牛、藏羊等特色畜牧产业提质增效，让绿色种养循环产业持续赋能乡村全面振兴。（农民日报全媒体记者 孙海玲）