浙江
在昆山想吃顿像样的夜宵，越来越难了。要么是炭火味不够、烤出来水唧唧的，要么是十点一过就关门，根本照顾不到真正需要深夜食堂的人。开发区这家主烤官烧烤店，算是我近期反复光顾的一个惊喜。凌晨到店还在排队，烟火气足、烤串能打、炒菜也硬，这一篇就把它讲透。
推荐理由：不是网红店，是回头客撑起来的
这家店开在昆山开发区，门头不算张扬。老板是苏北人，做事实在，点单时会给第一次来的客人实打实的建议——哪些食材今天最新鲜、哪道菜点的人最多，会讲得清清楚楚。来吃的也大多是住在附近的老顾客，光看这阵仗就知道味道差不了。
这几道菜实测可点，直接照着拿
烤羊肉串
炭火烤出来的就是香，表面微焦、内里还锁着汁水。肥瘦比例刚好，咬下去油脂在嘴里爆开，十串起步，稍微犹豫一下就被同桌抢光了。
麻辣小龙虾
夏天夜宵的绝对主角。虾壳好剥，虾肉紧实弹牙，麻辣味完全渗进肉里，不是那种只辣壳不辣肉的类型。吃完一盘连手指上的汁都要嘬干净，配冰啤酒绝了。
卤鸭头
卤得够久，骨头缝里都是味。麻辣鲜香，啃起来特别上头，喜欢啃货的朋友一定不要错过，下酒神器。
烤肥肠
处理得很干净，没有一丝异味。外层烤到焦脆，里面还是糯糯的口感，配上辣椒粉和孜然，越嚼越香。
营业信息
昆山开发区主烤官烧烤店
营业至凌晨02:00
人均几十块，有包厢、有卡座、有炭火、有冰啤酒。
在昆山开发区能吃到这么一顿像样的夜宵不容易。不管是深夜下班想填饱肚子，还是周末约朋友喝两杯，这家算是近期值得专门跑一趟的选择。
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