“中国民族生态美食名村”挂牌仪式暨北大清华校友草原科创夏令营举行

——乌审旗陶尔庙嘎查“生态智牧”推动生态草原“生态蒙品”转化为“生态蒙味”

7月11至12日，在‌联合国确定的2026年国际防治沙尘暴日‌期间，全国生态食材评定中心在内蒙古乌审旗苏力德苏木陶尔庙嘎查举行了“中国民族生态美食地标名村”挂牌仪式暨北大清华校友草原科创主题夏令营活动。北京大学其鲁教授与中国农科院老科协农业规划委员会会长、全国生态食材评定中心主任孙建教授，陶尔庙嘎查党支部书记、村委会主任达来巴雅尔，村委员会副主任哈斯毕力格图共同为陶尔庙生态美食地标名村挂牌，并联合北京大学新能源材料与技术实验室陶尔庙科学试验站，利用“生态智牧”技术在乌审旗索力德牧场建设生态草原工作站，打造“生态蒙品、生态蒙味”区域公用品牌耕育田园新地标。

北大清华校友草原科创主题论坛现场

挂牌同期，举办了北大清华校友草原科创主题论坛。活动由北大中文系博士阿茹汗主持，孙建教授以《中国生态食材到生态美食地标，推动草原乡村振兴生态产品价值实现》发表演讲。他介绍目前对“草地”界定更宽泛。根据第一次全国草地普查等历史数据，中国草地总面积约4亿公顷，占国土面积的40.9%至41.7%。号召坚持统筹山水林田湖草沙一体化保护和系统治理，推动绿水青山就是金山银山，生态产品价值实现。建议利用“生态智牧”技术建设生态草原，推动生态草原“生态蒙品”到“生态蒙味”沙地资源品牌产品价值实现，助力牧区乡村全面振兴、牧业强国，通过筑牢草原生态安全屏障，守护人类美好家园。

达来巴雅尔（左2）哈斯毕力格图（右2）其鲁教授（右1）

中国低空产业园区与载体专委会主任、航空博士潘涛，带领无人机团队进行了飞行与实载表演，并围绕利用“生态智牧”技术推动生态草原建设做出了具体方案。北京大学校友恩克赛汗以低空经济赋能畜牧业应用为主题，介绍多光谱无人机和智能项圈的联合应用，重点介绍了新西兰智能项圈正在进入牛羊远程理管理阶段。重点围绕智能项圈、虚拟围栏、手机端管理和牲畜行为监测展开，放牧变成可远程管理的“生态智牧”技术。

与会代表考察苏里格气田建立生物多样性保护地

陶尔庙产业帮扶单位长庆油田第四采气厂党委宣传部李双辉出席论坛并发言，会后北京大学其鲁教授助理文喜博士率领与会者共同参观了陶尔庙嘎查的非物质文化遗产博物馆、牧民家庭、牧场、陶日木庙、思伊纳微电站等，特别是长庆油田第四采气厂在苏里格气田建立生物多样性保护地与黑格兰幼苗保护基地，并划定1.2平方公里专属保护区，通过构建“建档+繁育+巡护”保护体系，完成了对280余株黑格兰的树龄测定与挂牌建档，并安装监控设施、设置无人机监测点、采用卫星遥感技术形成监测网络，聘请古树保护专家定期勘查与救治。通过收集种子开展实验，成功培育了150余棵黑格兰幼苗，并通过引入甘草、沙葱、柠条等共生植物提高成活率，同时留存了108株野生幼苗，相关保护案例于2024年10月入选“OECMs中国潜力案例”，并在联合国《生物多样性公约》第十六次缔约方大会边会公布。

据了解，鄂尔多斯市乌审旗陶尔庙嘎查依托陶日木庙等景点和高原等自然景观，举办夏牧节、那达慕大会、敖包祭祀等传统活动，让游客在深度体验中感受草原文化的魅力。打造集“食、住、游、娱”为一体的旅游集结地。发展“蒙医康复中心”、五畜文化合作社主导产业，“五畜”（牛、马、绵羊、山羊、骆驼）农牧生产基地，形成了“牧草种植—牛羊养殖—乳肉加工”的全闭环产业链，在长庆油田的产业帮扶，陶尔庙引进50头纯种安格斯公牛，通过“冻精改良+科学饲喂”模式，已经和本地红牛杂交产下了第三代，后代出肉率提升23%，并与陶尔庙肉羊同期获得了“中国生态原产地（地标）保护产品”品牌，平均每头肉牛增值超4000元。牛肉通过冷链物流销往城市，奶皮、奶酪等奶制品直接上架商超。通过这种良性生态循环，嘎查集体经济实现三年翻番，2025年人均收入达到2万元以上。推动了乡村旅游业的发展。

北京大学其鲁教授（前排右）在论坛上

乌审旗籍本土乡贤、北京大学其鲁教授在论坛做总结演讲，他充分肯定了多年来北大清华校友草原科创主题夏令营在陶尔庙基地活动价值，通过“红色文化引领、生态实践教育”模式，让都市学子和与会专家深入了解草原牧区，实地观察“生态品牌+五畜文化”转变为生态产业实例，体验到传统产业提升到生态品牌，与生态文旅、美食等多元化跨界融合，推动草原牧区乡村全面振兴生态产品价值实现。

全国生态食材评定中心主任孙建演讲

据悉，“生态蒙品”是“中国生态好品区域公用品牌”大家族内蒙古成员，与“生态冀品、生态津品、生态藏品”等同属全国层面“生态国品”的二级品牌。依托大草原、大生态、大食物观，以“中国生态原产地（地标）保护产品”、生态食材品牌为基础，以生态产品价值实现为核心的生态发展路径。搭建亚太国家生态食材品牌展示、交流、交易、赋能平台，促进生态产品产销对接，助力中国优质生态食材品牌走出区域、走向全国、迈向国际市场。鄂尔多斯市乌审旗陶尔庙嘎查“中国民族生态美食地标名村”入选全国青少年儿童《耕育牧园、生态教育》目录。推动“生态蒙品”“生态蒙味”走出草原、走向全国和世界，促进“生态生产”转化为“生态消费”。

与会代表在陶尔庙合影

乌审旗陶尔庙嘎查“中国民族生态美食名村”是生态草原“生态蒙品”转化的“生态蒙味”品牌，乌审旗苏力德苏木通过学习丽水市人民政府“丽水山耕”转化到“丽水山味”的生态产品价值实现模式，学习银川市“中国十大生态美食地标名城”拉动生态消费经验，推动“生态蒙味、百食（千）馆”生态美食地标落地乌审旗。利用草原生态食材、生态好品牛羊肉原料，融合“生态甘味”“生态陕味”“生态宁味”“生态晋味”等生态好味区域公用品牌，在内蒙古鄂尔多斯“生态尔（斯）味”基础上创立“生态乌（审）味”草原生态美食地标区域公用品牌。结合“中国生态原产地地标产品保护”“十百千生态品牌工程”“百食千馆”生态美食打卡地，做“绿水青山就是金山银山”理念的积极传播者和模范践行者，在生态文明国际传播中发挥更大作用。（天佑）