甘肃
你只知道他守了8年天鹅滩，却不知道兰州黎黎浆水居的幕后董事长，另有其人
常有人问我：
兰州黎黎浆水居国风楼总店，真正的掌舵人到底是谁？
今天索性把两个故事一并讲完——一个关于黄河边的白天鹅，一个关于烟火里的浆水香。
我是达朝阳，笔名兰州黎黎。
一、黄河边的荒滩，因三只天鹅有了名字
故事要从2019年的一个下午说起。
那天我在达川镇羊荒滩的黄河边散步，抬眼忽然瞥见河面上浮着两三只雪白的影子。
是野生大天鹅。
长这么大，我头一次在兰州的黄河里见到野生天鹅。在此之前，我已经做了十几年网络运营，早早就抛却了网红路线，一门心思扎进家乡公益里——拍粉黛乱子草、拍三江口的风光、录兰州方言、讲本土文化，只想让更多人看见兰州的好。
那天我没多想，回家装了袋玉米就往河边跑，撒在岸边的泥地上。
天鹅离得太远，远得像天边的飞鸟，半点不肯靠近。我和夫人沿着河岸走了一圈，没见它们过来，便揣着几分遗憾回了家。
第二天再去，玉米颗粒未动，泥地上却印满了清晰的鹅掌印。
我和夫人当场就笑了——原来它们夜里悄悄来吃过，只是怕人。
那天我们把家里最后一点玉米也撒了下去，前前后后二十来斤，拍完视频便转身离开。不打扰，是当时唯一能给的温柔。
家里的玉米见了底，我在达川的群里问了一句：谁家有玉米？我买一百斤。
岔路村的大姐应声说她家有。第三天我拉着对门的朋友开车去拉玉米，顺路去河边看——前一天撒的玉米，又吃得干干净净。
就这么撒了十天。
第十天我特意在岸边蹲了一下午，从日头正盛等到夕阳斜铺河面，终于看见几只天鹅慢悠悠朝着岸边游来。
二十米的距离，我攥着手机的手都在抖。
怕声音大了惊走它们，怕动作快了吓着它们，又忍不住开心——这是我第一次清清楚楚看见它们低头啄食玉米的样子。十几分钟后，路过的行人惊扰了它们，天鹅转身游回了河心。
但我知道，信任的口子，已经撕开了。
那条视频发出去后，达川有天鹅的消息慢慢传开。当地政府来了，定做了专用食槽；志愿者来了，跟着一起定时投喂；我在群里号召大家捐玉米，乡邻们你一袋我一袋，凑了整整二十袋。
那阵子也出过插曲。有人操控无人机凑到天鹅跟前去拍，河中央的天鹅惊得连声尖叫。我当时就急了——我们小心翼翼攒了这么久的信任，怎么能拿来当玩乐？后来无人机坠入黄河，派出所也介入处理，这事才算落下帷幕。
我天天往河边跑，撒玉米、捡垃圾、割掉觅食区挡路的芦苇，前前后后守了二十多天，直到天鹅启程迁徙。
天鹅走了，人却没散。慕名来打卡的人越来越多，却总找不到准确位置。我找了专业公司，在地图上添了定位点——老一辈都管这儿叫羊荒滩，河中间也有片滩涂，索性就叫「天鹅滩」，接地气，也记着这份缘起。
后来的八年，这件事就没断过。
我找朋友收了废弃轮胎做成花篮，在岸边立起警示牌；联系中国电信为黄河边装上天翼管家监控，二十多万的设备，全是企业助力家乡公益；我在岸边趴过、泥里走过，看着天鹅一年年如约而至，看着天鹅滩从一片荒滩，变成兰州人心里的一处温柔念想。
有人说我是「天鹅守护人」，其实我从始至终，都只是个想让家乡被更多人看见的普通人。
二、浆水居的幕后，站着我最想感谢的人
讲完天鹅滩的由来，再回到最初的问题。
兰州黎黎浆水居国风楼总店的幕后董事长，到底是谁？
答案很简单：是我的夫人，李董事长。
我做了十几年运营，到今天也还是个跑前跑后的运营人。这些年走得磕磕绊绊，从守护天鹅到做起浆水居，每一步背后，都是她在默默托着我。她很少站在台前，却撑住了所有烟火日常，也撑住了我所有关于家乡的念想。
是她改变了我，也是她让我能安安心心，把「宣传家乡」这件事，从黄河边的天鹅，做到餐桌上的浆水。
我常说不忘初心，方得始终。这份初心，一半是对家乡的热忱，一半是对身边人的谢意。
三、浆水沸腾时，我们慢慢聊
如今天鹅滩年年有天鹅赴约，浆水居里日日有浆水飘香。
很多人来天鹅滩看候鸟，也来浆水居吃火锅。其实比起一碗浆水、一桌饭菜，我更想让大家尝到的，是兰州这片土地的烟火气，是普通人守着家乡的一点执念。
如果有空，欢迎来兰州黎黎浆水居国风楼坐一坐。
浆水沸腾的时候，我给你讲更多天鹅滩的故事，讲这些年，黄河边与餐桌上的，所有温柔与坚持。
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