山东
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近日
记者在胶州丰硕家庭农场
500亩有机马铃薯种植基地
里看到
马铃薯收获机
除秧机轮番作业
同步清理秸秆、挖掘薯块
一垄垄圆润饱满的
马铃薯陆续出土
30余名工人分工作业，严格按照客商单颗半斤左右分级标准，进行采收、分拣、装箱工作。转运车辆往返穿梭，新鲜马铃薯源源不断运出田间，加紧备货投放市场。呈现出一片繁忙的丰收景象。
深耕马铃薯种植产业多年，农场负责人匡兆强深知本地传统农业的发展短板。消费市场对有机农产品的需求越来越多，绿色生产标准已无法满足市场需求。为破解发展瓶颈，农场果断开启产业全面升级之路，锚定有机生态、标准种植、品牌发展方向，推动传统农业迭代升级。
依托本地得天独厚的水土气候条件，农场逐年完成620亩有机基地认证，今年500亩马铃薯严格按照有机标准种植，搭建全流程标准化管控体系。
基地根据市场需求选用希森6号、V7脱毒种薯，从源头减少病虫害；全程不施用化肥、化学农药，依靠有机肥改良地力，搭配物联网水肥设备按需精准供肥供水。田间推行物理、生物绿色防控，配齐现代化农机实现耕、种、管、收全程机械化。
经过全方位产业升级，产出马铃薯外形规整、品质高、无农残，拥有了开拓高端市场的过硬实力。
“我们全程采用机械化采收作业，不仅大大提高了收获效率，也最大程度保护了马铃薯表皮不破损，保证了马铃薯的新鲜品相。”匡兆强介绍，“今年我们精选了希森6号、V7两大优质马铃薯品种，适配咱们本地的土壤和气候条件。全程坚持有机食品种植模式，农残做到未检出，精细化管护让马铃薯淀粉含量高、口感软糯清香。我们实行分级包装、分类销售，适配不同渠道需求，产品发往全国多地市场。”
与匡兆强合作10余年的高密采购商沈先生常年扎根田间地头采购，他对农场产品高度认可：“匡场长为人厚道、经营诚信，农场马铃薯品质高、供货能力充足，单日可装车出货100多吨，是我们长期信赖的优质品牌货源。”
产业升级叠加品牌赋能，让农场增收效益持续凸显。有机标准化种植提升了产品品质，品牌溢价让产品售价远超普通马铃薯，亩均效益、整体年产值稳步攀升，真正实现稳产、提质、增效。
在成熟的种植和品牌运营模式支撑下，农场持续拓展有机种植版图，除马铃薯外，大葱、胶州大白菜等农产品均实现有机标准化种植，刚栽植的100亩大葱也大部分提前锁定了销路。
亮眼的发展成果背后，是农场直面行业痛点、坚守品质初心的不懈坚守。相较于传统种植，有机标准化种植投入大、难度高、容错率低，面临多重经营压力。
一方面，种植生产基础种植投入成本增加，有机底肥、生物防控药剂等农资采购成本远高于普通农资。
另一方面，田间管护成本攀升，农场摒弃化学除草模式，采用机械化除草搭配人工精细化补除的方式，人工工时、农机运维费用逐年增加。
同时，有机农产品检测标准严苛，采收前后需经过多轮指标筛查，一旦抽检不达标，产品只能降级低价售卖，直接压缩经营利润。即便面临诸多现实困境，农场始终坚守有机种植底线，绝不降低品质标准，用心打磨每一份优质农产品。
小小马铃薯，见证了传统农业的华丽蜕变。从绿色种植到有机管控，从低端走量到品牌溢价，胶州丰硕家庭农场以产业升级破局、以品牌建设赋能，走出了一条标准化、有机化、品牌化的现代农业发展之路。
下一步
农场将持续优化种植标准
完善基础设施
深耕品牌建设
持续放大特色农业优势
带动周边农业提质、农户增收
为本地特色农业高质量发展
注入强劲活力
胶州融媒通讯员 刘炳美 报道
编辑：王子赫
责任编辑：孙海
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