北京
英格兰主帅图赫尔正在用一份严格的食谱管理三狮军团。这位德国教头日前被曝出禁止球员食用两种特定食物，他相信这能帮助球队在赛场上达到最佳状态并赢得胜利。
门将亨德里克·邦曼曾在多特蒙德与图赫尔共事，他透露了当时更衣室里的两条铁律：禁食小麦和禁食糖。邦曼在接受BBC世界足球播客采访时回忆道：“那两年里，我们有两点规定，不吃小麦，不吃糖，这是不被允许的。队里有一位厨师，只做非常健康的食物。”他补充说，即便如此，“你什么都能吃到，有沙拉、有肉、有鱼、有蔬菜，但就是没有小麦，没有糖。”不过，图赫尔的禁令并非毫无弹性，邦曼透露，在赢得欧冠比赛之后，球员们偶尔也能吃到汉堡或披萨作为奖励。
图赫尔对球员的饮食控制，根植于他自身的健康理念。早前执教切尔西期间，他就坦言自己虽不是严格的素食主义者，但“努力保持无肉饮食”。他将这套营养学逻辑从俱乐部带到了国家队，要求球员在场上和场下都保持纪律性。队长哈里·凯恩也认可这一理念：“营养已经成为体育的重要组成部分，尤其是足球。考虑到我们的比赛数量，恢复至关重要，食物在其中扮演了重要角色——确保我们在正确的时间摄入正确的营养。”为了匹配主帅的要求，凯恩透露自己每餐必有沙拉和蔬菜，在轻量训练日甚至会砍掉一餐中的碳水化合物，只摄入蛋白质和蔬菜。
图赫尔的“性能饮食”逻辑在队内并不是孤例。据西班牙媒体透露，此前连甜品都为球队胜利让步的裘德·贝林厄姆，日常饮食被拆分为一日四餐，早餐是希腊酸奶和燕麦，晚餐则是烤肉和蔬菜。而为多位英超球星备餐的“足球饲养员”约翰尼·马什解析，国家队的赛前饮食调整在赛前几天就已启动，随着比赛日临近，球员摄入的碳水化合物会逐渐增加，以此在极限消耗与快速恢复之间找到那个临界点。
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