城势地标 | 大润发盐城M会员轻享店破“付费会员”门槛，“双精选”选品＋“大生鲜”复购造跳板

走起“零会员费、商品‘双精选’”的创新模式，大润发另辟了一条区别于大卖场、中超及M会员店的“兼容”路径。

与之相对，付费入场、大额囤货，一直是国内会员商店默认的常规玩法。据爱建证券研报分析，仓储会员店以商品购买资格体现会员核心权益，利润主要来自会员费，而不是商品进销差价或通道费。该类门店商品销售的毛利率低，即使商品销售盈亏平衡或微亏，算上会员费后，整体仍可盈利。

但上述研报同样提醒，“仓储会员店的盈利模式高度依赖会员费收入，会员规模的持续扩张以及高水平的会员续费率，是公司维持供应链议价能力、实现利润稳定增长的基石。”

步入存量竞争阶段的零售市场，企业获客的成本与难度均在进一步抬升。如何搭建顾客续费与企业盈利循环圈，正给行业间带来一种微妙的紧张感。

拆掉“付费入场”这道围墙，大润发M会员轻享店应运而生。看似放弃会费收入的操作，实则有望打开更大规模的流量窗口——在“M会员商店同源精选+大润发最新迭代成果”方案下，横亘于高端会员制超市与大众日常消费间的割裂，正在缝合。

商品集结“M会员同源品质+大润发民生精选”

逐渐固化的会员制商超竞争格局，正摆在行业面前。华经产业研究院报告显示，中国会员制零售行业竞争格局可分为三个梯队，第一梯队为全国性头部标杆，线上线下双领跑，主要为山姆会员店、Costco开市客等；第二梯队为中外资进阶力量，加速全国化布局，主要企业为麦德龙PLUS、fudi、大润发等；第三梯队为其他地方性超市。

当模式复刻型运作见效范围难以实现梯队超车，或许企业需要跳出会员超市的原生坐标。

创新“零会员费、商品‘双精选’”模式，近日，大润发全国首家M会员商店轻享店在盐城开业。这家开业首日客流破10万的门店，承接了高鑫零售全新孵化的独立创新零售业态。

作为集团“三位一体”战略在会员店业态上的延伸，M会员商店轻享店采用了与传统M会员商店、大润发超市都不同的模式。

图片来源：企业官方账号

就具体差异化而言，大润发方面表示，在运营模式上，M会员商店轻享店不采用传统付费会员制，而是以“无门槛开放体验”的方式，降低消费门槛；商品广度上，门店总品项数超10000，相较于大卖场，希望以更少SKU实现更高销售效率，值得一提的是，该店核心采用“双精选”逻辑，一方面同步上架M会员商店核心畅销品与口碑商品，并随全国M会员体系同步迭代；另一方面精选大润发体系畅销民生商品，形成“独家高端尖货+品质民生”的组合；此外，该店还结合盐城本地消费习惯，优化民生商品结构，引入更符合本地家庭日常需求的高频刚需品。

其中，M系商品为门店流量核心支柱。据大润发方面统计，自有品牌差异化商品贡献了近30%的销售额，M臻品、M定制系列担任门店“利润与流量双引擎”角色。

再从商品结构来看，大生鲜业绩占比接近50%，已成为门店绝对的核心引流品类。分工上，榴莲、蓝莓、羊排、牛胸肉等负责建立用户“日常采购首选心智”；冰鲜内蒙牛胸肉、调味法式羊排、M臻品无抗鲜鸡蛋、翅中、国产蓝莓则发挥销售主力作用。与此同时，门店还通过M臻品无抗鸡蛋、猫山王千层、嵊州小笼包等独家定制化商品强化稀缺性壁垒，形成“拉来客（高渗透刚需品）+锁留存（高独家定制品）”的核心运营模型。

对于快消品类，门店数据另显示，热卖商品形成“休闲零食+饮料水饮”双核心驱动格局，合计贡献快消品类超60%的销售额。聚焦网红化、差异化选品，M定制的进口小干面、水牛奶舒芙蕾、天妇罗鱿鱼条等单品销量在休闲零食类目中持续走俏；饮料板块则由M定制的羽衣甘蓝汁“绿绷带”“红绷带”、粉椰水、M臻品饮用水，以及可口可乐混合装领跑，形成“网红引流+刚需保底”梯队。

此外，在消费场景打造上，M会员商店轻享店盐城店也突破了传统商超与会员店的单一属性：高耸开阔仓储式货架、宽敞通透通道，同时融入鲜花布置；入口处“烘焙+低温奶”组合，能够进一步截获年轻家庭客群；不仅如此，在一二层仓储零售卖场以外，三层还布局大型主题宴会中心，以填补片区婚宴庆典、商务会务场景空白。

选址补齐当地高端仓储零售业态短板

据大润发介绍，这家融合“M会员商店同源精选+大润发最新迭代成果”双模型的轻享店首店，选址落在盐城市人民南路88号佳源广场内‌，建筑面积约5.5万平方米，停车位超600个。

对于此举背后考量，大润发方面认为，核心基于对市场潜力、商圈区位与政策的三重判断。在整体的市场定位上，盐南高新区作为盐城核心发展板块，高端消费人群集聚，但在高端仓储式零售业态上存在短板。M会员商店轻享店的开业，有效补齐了这一空白。

至于对周边消费群体与环境的洞察，大润发方面还进一步描述道，M会员商店轻享店地处聚龙湖与南海未来城之间的城市核心节点，高端住宅密布、商务资源丰富、交通路网发达。佳源广场又作为重点打造的复合型城市综合体，能够辐射周边大量常住群众。

图片来源：企业官方账号

为补全更广泛的客流承接网络，大润发方面补充称，盐城M会员商店轻享店亦同步推出线上到家业务，支持周边5公里配送，最快1小时送达，以形成线上线下全场景覆盖。

从“付费会员”到“零门槛消费”，从“大而全”到“双精选”，大润发方面统计，轻享店客单价仍高于普通大卖场。为推动运营数据生长得更扎实，大润发方面还明确，会员店精选供应链在轻量化模型中具备高度适配性，承担核心关键引流功能；生鲜驱动模型在区域市场中仍是零售最核心的护城河。

“去会员费不等于去品质感，零门槛模型在合适市场中不仅未稀释客群质量，反而以更广泛的客流基础实现了更高的单客价值。”大润发方面强调称。

文/王璨

编辑/徐楠、林辰

(编辑：王璨)