你身边有没有这样的人?
有人一天到晚捧着茶杯,没有茶就喝不下水;有人却觉得白开水才是最好的,茶叶再好也比不上清水养人。
每次聊到“喝水还是喝茶”,两派总能争论半天。长期喝茶和长期喝白开水,到底谁的身体更健康?今天就把这个问题讲清楚。
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一、长期喝茶的人,身体会收获什么?
喝茶是我国延续了几千年的习惯,不少人长期以茶代水,早中晚都茶杯不离手,经常喝茶的人身体会有什么变化?
1、糖尿病风险低
欧洲糖尿病研究协会2023年发表的一项研究指出,相较于从不喝茶的人,每天喝黑茶的人罹患2型糖尿病的风险会下降47%、糖前期的发生风险会下降53%。除了黑茶外,红茶、绿茶、乌龙茶也对降低糖尿病发生风险有一定好处。
2、肝脏代谢更好
《临床营养》上发表的一项随机对照试验显示,茶叶内的茶多酚生物活性成分EGCG可帮助改善脂肪肝,对体内脂质累积、炎症发生可起到一定抑制作用,还可以预防肝损伤。
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3、降低高血压风险
一项针对我国7.6万名成年人的研究显示,喝茶对降低高血压风险有好处。具体来看,喝绿茶可让风险下降6%,因绿茶内的儿茶素可促进一氧化氮产生,对扩张血压、辅助降压有好处;喝红茶可让风险下降26%,因红茶内丰富的茶红素、茶黄素可保护血管内皮免受自由基侵袭。
4、肠道或更健康
《营养学前沿》上的一项研究指出,红茶对改善消化问题有一定好处,还可以维护肠道菌群的稳态,以此来促进整体健康。动物实验发现,肠道可恢复被破坏的肠道结构,让肠道内有益菌数量增加、有害菌数量减少,还可以恢复短链脂肪酸的含量,这些均对肠道健康有好处。
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二、长期喝白开水的人,身体会收获什么?
白开水没有茶叶那么多的活性成分,但对健康而言也是不可或缺的,是补水的首选。喝白开水不会给胃肠道、肝肾带来额外负担,给身体带来的好处也非常多。
1、心脏更健康
《欧洲心脏杂志》上的一项研究指出,每日补充充足的水分,对预防心衰有好处,还可能延缓心脏功能下降。因饮水可让血液内的血清钠水平下降,这对心脏健康很重要。
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2、不容易便秘
饮水量不足会让粪便长时间在肠道内停留,粪便内的水分被肠道重吸收后会变得难以排出。通过饮水,可让胃肠道蠕动速度加快,对改善便秘很有好处,建议便秘的人可以大口大口喝水,效果会更好一些。
3、预防结石
肾结石的发生与尿液内盐浓度过高相关,通过多喝水可起到稀释尿液的作用,预防钙盐、磷酸盐含量过高析出结晶,对预防结石发生很有帮助。
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4、降低痛风风险
痛风是由于体内嘌呤代谢异常所致,想要预防痛风发作最为关键的一点就是降尿酸。多喝水就可以多排尿,这样一来可以让多余的尿酸溶解在尿液内排出,稀释血液内的尿酸浓度,减少关节内的尿酸结晶含量,预防痛风发作。
5、远离心血管疾病
血液粘稠度过高是导致心血管疾病发生的重要原因之一,通过多喝水可降低血液粘稠度,让心脏泵血时的压力大大下降。且可以让血小板不再扎堆,降低血栓发生的几率。
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三、喝茶VS.喝白水,因人适量才是最好
茶与水没有绝对的好坏之分,关键在于我们要懂得适度,得会喝、喝得对。
>> 喝白开水的正确姿势:
• 喝水要适量:喝水并不是越多越好,我国膳食指南推荐成年人每日饮水量在1.5~1.7L为宜。具体的饮水量可根据天气、活动量等具体调整,如果平常出汗量较多的话,可适量增加饮水量。一般认为,成年人每日小便6~7次属于正常情况,不觉得困扰的话每日4~10次也是合理的,这是判断饮水量是否足够的指标之一。
• 多次少量:喝水要多次少量地喝,每次100~150ml为宜,间隔时间在半小时左右即可。建议喝水不要猛喝,小口慢饮的吸收效果会更好一些。
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• 最佳饮水时段:每天早上起床后、上午10点左右、下午3~4点以及晚上睡前四个时间段是非常推荐饮水的,如果怕夜间起夜的话,可以将晚上的饮水时间适当提前。
• 特殊人群喝水需注意:哺乳期女性每日饮水量建议2.1L,老年人血液粘稠度会更高一些,所以日常更加需要勤喝水。减肥的人可以在餐前喝一杯水,对减少食物摄入量有好处。本身心脏功能、肾脏功能不好的人,饮水一定要遵医嘱。
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>>喝茶的正确姿势:
• 每日3-5杯:每日饮茶量保持在6000~1000ML即可,过量摄入容易导致咖啡因摄入过剩,容易导致失眠。
• 15点后少喝:最佳的饮茶时间是餐后30~60分钟,因空腹饮茶容易刺激胃粘膜。下午3点后建议不要再喝茶了,尤其是咖啡因敏感的人,容易影响夜间睡眠。
• 少喝浓茶:浓茶内的咖啡因含量很高,过量摄入容易导致心悸、失眠、胃痛等症状发生,本身胃肠道功能不好的人会加重症状。如若是患有心脏病、高血压的话,喝浓茶容易导致心脏负担加重、血压上升。
• 不喝太烫的茶:喝茶要喝温热的,过烫的茶水容易损伤食道黏膜,增加食道癌的发生风险。
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喝茶和喝水主要是看个人选择,适合自己的就是最好的。如若是特殊人群的话,建议喝之前先咨询下专业医生的建议。
参考资料:
[1] 《长期喝茶的人,最后都怎样了?五大好处会慢慢显现!》.人民日报健康客户端2024-07-14
[2] 《长期喝白开水 VS 长期喝茶的人,谁的身体更健康?》.科普中国2024-04-02
[3] 《这个抗衰延寿的简单方法,据说全球一半人都没做到》.生命时报2023-02-07
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