贵州
台风天宅在家一天，包了三种馅的饺子
日常小记
周六我去公司加班了一天，周日担心台风，就宅在一天没有出门。
我们这边其实天气还好，雨下的不大，风也不大，但是一整天都是阴天，灰蒙蒙的，丝毫没有让人出门的欲望。
周末就这样窝在家里做做饭，追追剧也挺惬意的。
由于周六晚上我们吃了速冻水饺，给我的体验感特别不好。
不知道是不是因为我煮饺子的方法不对，导致煮出来的速冻饺子外皮有一部分还是白色的，吃起来有点硬，口感不是很好。
周日我决定在家包一下饺子。我觉得山东人对饺子是有执念的，我们特别喜欢自己手工包的饺子。
包括手工和面擀皮，外面买的饺子皮总觉得不好吃，还有点发硬包不上口。自己做的虽然样子不好看，但是好吃。
我一共做了三个口味的饺子。高先生喜欢的白菜猪肉、女儿喜欢的玉米猪肉、还有我想吃的皮蛋猪肉。
包饺子第一步是需要先和面，我活了四种颜色的面团。粉色是加了甜菜粉、浅绿色是加了菠菜粉、黄色的加了鸡蛋、最后一个原味的白色。
猪肉白菜的需要先将白菜用盐杀一下水分，要不然包的时候容易有水不容易包。
玉米猪肉我用的是水果玉米粒，有一种香甜的味道，小朋友都会很喜欢。
饺子馅调好一下可以加一点食用油，我加的是花生油，可以锁住水分，还能让饺子馅更香。
皮蛋猪肉里面的皮蛋大家可以根据自己的口味来进行调配。可以是把皮蛋碾碎和猪肉混合在一起，也可以像我一样皮蛋切丁包在一起。
把左右的饺子馅都准备好以后就可以包饺子了。
包饺子这一步也很简单，就是擀皮后包就可以，可以先把白菜猪肉的，因为白菜容易出水要先包。
包完之后接着就可以煮饺子。
周末就这样和易友一起吃饭宅在一起，也是很惬意，很治愈的一种方式。台风把外面的世界按了暂停键，我们反而有了完整的、不被手机打扰的相处。
台风带来的不是只有风雨。还有一易友围在一起、慢慢包饺子的时间。
周末有时候就这样宅在家里，听风听雨，包顿饺子，吃顿热乎饭，也挺好。
周末你们那里下雨了吗？你们都是如何度过周末时光的呢？
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