山西
最近江苏不少城市发布通知，提议大伙平日里能不点外卖就尽量别点
刷到这条消息，大伙第一反应都是啥？是不是下意识觉得官方有点不近人情？
现如今谁还离得开外卖啊？上班族忙活一整天，下班回家只想瘫在床上歇着，随手点份外卖解决三餐别提多省心。在校学生吃腻食堂饭菜，就想下单炸鸡、奶茶换换口味。就算家里住着老人，偶尔懒得开火做饭，靠外卖填肚子也十分省事。不少人心里犯嘀咕，劝大家少点外卖，这不纯粹给普通人日常生活添堵吗？先别急着发牢骚，咱们掰开揉碎聊聊这件事，摸清整件事的来龙去脉。
首先一定要分清，这份“尽量不点外卖”只是善意倡议，压根算不上硬性规定。文件白纸黑字标注“尽量”，说白了就是能自己做饭就优先自己做，遇上实在抽不开身的情况，照常点外卖完全没问题。各地之所以推出这份倡议，也是近些年不少外卖吃出健康问题，各类乱象层出不穷。大伙静下心想一想，手机下单的时候，你真的清楚线下门店的真实环境吗？我们刷APP只能看见精美的菜品配图、力度诱人的优惠活动，挑来挑去敲定一家评分4.8分的店铺，可线下实景大概率会打破你的幻想。一大批外卖小店根本没有实体经营门面，偷偷藏在城中村幽深小巷当中，营业执照、食品卫生许可证一概拿不出来，厨房甚至紧挨着卫生间。洗菜的盆子平日里还用来洗漱，炒菜灶台旁边直接堆放拖把。有暗访记者实地探访曝光，你嘴里酥脆可口的炸鸡，有可能就是在反复使用的变质油脂里面炸出来的。老话都说病从口入，每一口来路不明的外卖，都潜藏着不小饮食风险。
还有一类隐患，想想就让人心里面发慌。不少餐饮店为了锁住口感、勾起食客胃口，盐、糖分、食用油毫不吝啬，使劲往饭菜里面添加。一顿外卖下肚，摄入的钠元素甚至达到人体一整天所需的两倍。长期靠外卖填饱肚子，高血压、高血脂、高血糖慢慢就会找上门。看似省下下厨的零碎时间，实则变相给自己往后的医疗开销攒费用。现在不少二十出头的年轻人查出脂肪肝，三十岁就确诊糖尿病，常年食用重油重盐的外卖，绝对脱不开干系。这么细细一算，外卖吃起来还能觉得香吗？
肯定有网友发问，不让点外卖，平日里三餐该怎么解决？答案自然是自己下厨做饭。千万别一听见做饭两个字就觉得繁琐折腾。现在大把人每天能挤出两小时刷短视频、打游戏，转头就哭诉没有功夫做饭。本质不是时间不够用，只是骨子里犯懒而已。不妨试着规划生活，周末抽出两小时采购食材，菜品洗干净、切妥当之后分装收纳，工作日下班回家，十几分钟就能做出一桌饭菜。自己做饭不光吃得安心健康，花销也能省下一大截，一顿外卖少说三四十块，自己动手十块钱就能搞定。日积月累，每个月轻轻松松省下几百块生活费。老辈人常说自己动手，丰衣足食，这句老话放到如今，依旧十分受用。
还有一部分朋友发愁，压根不会做饭该怎么办？学就完事了。现如今网上的下厨教程遍地都是，资源甚至比外卖平台还要丰富。西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、红烧排骨，跟着步骤一步步摸索，多失败几次就能熟练掌握厨艺。学会做饭带来的好处不只是省下生活费、护住自身健康，逢年过节还能在亲友面前露一手厨艺，别提多有面子。不妨设想，逢年过节回到老家，端上一道亲手烹制的拿手好菜，父母心里肯定满心欢喜。古语有言授人以鱼不如授人以渔，外卖就等同于那条现成的鱼，吃完之后便一无所有；学会做饭相当于握住钓鱼的鱼竿，掌握这项本事，这辈子都不愁吃饭问题。
归根结底，各地发文倡导大家尽量少点外卖，初衷从来不是为难普通老百姓，而是实实在在守护大伙的身体健康。少吃一顿外卖，就少一次吃到劣质食材、地沟油的概率；少吃一顿外卖，便能多一回和家人围在厨房唠嗑说笑的美好时光；少吃一顿外卖，给自己多添一份健康保障，规避饮食带来的各类隐患。这笔账细细盘算，怎么算都稳赚不赔。最后想问大伙一句，今天晚饭，你打算自己开火做饭，还是继续点外卖？
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