湖北
在淄博烟火街巷中，有一家家喻户晓的良心老店——道喜门米线。店主是亲姐妹刘佳、刘丛，两人携手并肩创业整整13年。十三年深耕餐饮，姐妹二人始终脚踏实地、兢兢业业，不重噱头只重品质，用心打磨每一碗米线、每一串炸串，凭借稳定绝佳的口感与严苛的食材标准，被众多食客誉为“淄博最好吃的米线”。
十三年经营路上，品质始终是刘佳、刘丛坚守的第一准则。店里招牌米线拒绝工业料包与预制汤底，每日凌晨精心熬制新鲜骨汤，慢炖出醇厚浓郁的原汁原味。米线选材优质，口感爽滑劲道、久煮不烂，配菜日日新鲜采购、当天用完，最大程度保证健康鲜美。每一碗均现点现煮、精细调味，口味鲜香浓郁、回味绵长，老少皆宜，俘获无数回头客。
除招牌米线出圈，店内特色炸串同样是姐妹俩的用心力作。刘佳、刘丛对食材层层筛选，鲜肉、时蔬全部当日备货、绝不隔夜，从源头把控新鲜度。搭配独家秘制酱料，精准控温现炸，外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁，少油不腻、香气十足，和米线堪称黄金搭配，成为到店必点特色。
13年初心不改，刘佳主抓后厨出品、严守品质底线，刘丛负责门店服务、用心对待每一位顾客。姐妹二人踏实经营、诚信待客，用日复一日的坚守，收获淄博食客的超高口碑与长久信赖。未来，姐妹俩将继续坚守匠心，以更好的味道、更优的品质，守护淄博人心中的地道烟火美味。
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