贵州
浙江人深夜扎堆抓知了猴！医生提醒：吃错直接送急诊
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2026年7月6日，光明网发布科普文章，眼下浙江气温攀升，每到傍晚，杭州临平姚家埭村不少村民拿着手电、塑料瓶钻进树林抓知了猴，不少人说这东西高蛋白，被叫做“唐僧肉”，一盘就能卖到200块，可很多人不知道，这口鲜背后藏着不少健康隐患。
单看营养，知了确实出众，每100克干重蛋白质高达72克，低脂高蛋白。中医里知了外壳蝉蜕还是中药材，能缓解嗓子疼、风热感冒、皮肤瘙痒。但浙中医大二院陈滨海主任提醒，知了本身性寒，脾胃差、容易拉肚子的人不能多吃。去年就有个年轻小伙，一顿吃10只油炸知了，上吐下泻，调理许久才恢复。
比肠胃不适更危险的是过敏。知了含异体蛋白，属于强过敏原，哪怕只吃两只都可能出事。永嘉一位李大哥前几天吃了15只炸知了，几小时全身刺痒、长满红斑，紧急送医确诊重度过敏性皮炎。医生一边用药，一边用艾灸、神阙穴拔罐急救，才稳住症状。医生强调，一旦过敏，下次再吃反应会更严重，严重时会喉头水肿、休克，危及生命。
这几类人一口都别碰：对海鲜、虫子、尘螨过敏者，肾病患者严禁食用；痛风、孕妇、哺乳期女性不建议吃；老人、小孩、肠胃病、肝病患者也要少吃。过敏发作一般在2到6小时，身上起红疹、恶心腹痛是轻症，一旦胸闷、喉咙发紧、头晕，立刻拨打120。
给爱吃知了猴的朋友几条实用建议：第一次尝试只吃1-2只，观察24小时无异常再增量；清洗干净，彻底煮熟再吃；每天食用不超过10个。要是吃完身体不舒服，轻微发痒可吃抗过敏药，出现呼吸困难一定要马上就医。
高蛋白完全可以靠鱼虾、鸡胸肉获取，没必要冒着过敏、伤脾胃的风险盲目尝鲜。夏夜抓蝉当作消遣没问题，入口前一定要掂量自身身体状况，安全永远排在第一位。
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