清华大学泸州老窖取得酒糟水分检测相关专利，该方法可快速无损低成本测酒糟水分

来源：新浪证券-红岸工作室

7月11日消息，国家知识产权局信息显示，清华大学、泸州老窖股份有限公司申请一项名为“一种酒糟水分含量检测的方法”的专利，授权公告号CN115979993B，授权公告日为2026年7月10日。申请公布号为CN115979993A，申请号为CN202210074151.6，申请公布日期为2026年7月10日，申请日期为2022年1月21日，发明人李群庆、金元浩、刘淼、张宿义、熊燕飞、许德富、杨平、秦辉、涂飞勇、周军、蔡小波、黄孟阳、罗杰、李慧娟，专利代理机构深圳市鼎言知识产权代理有限公司，专利代理师曾昭毅，分类号G01N21/359、G01N21/3563。

专利摘要显示，本发明提供了一种基于近红外光谱的酒糟水分含量的检测方法，通过近红外反射光谱的测量，结合理化计量学方法进行数据预处理与分析，建立酒糟水分含量预测模型，进而实现对对酒糟水分含量快速、准确的测量。本发明的优势在于可以实现快速、无损检测且不消耗化学试剂的检测，近红外光谱测试手段具有较好的测试稳定性，检测结果具有较高的重复性，且在近红外波段，测试信号可以在光纤中实现远距离传输，从而通过光纤可以进行远距离数据传输，实现整个检测过程的自动化和集成化，且多路信号可以实现并行处理，极大地节省了测试成本。

泸州老窖是国内浓香型白酒龙头企业，核心产品国窖1573等具备深厚品牌文化壁垒。公司成立于1995年5月3日，于1994年5月9日在深圳证券交易所上市，注册地与办公地均位于四川省泸州市。

泸州老窖主营业务为泸州老窖系列酒的生产、销售，所属申万行业为食品饮料-白酒Ⅱ-白酒Ⅲ，同时布局啤酒、白酒、食品饮料相关概念板块。

2025年，公司实现营业收入257.31亿元，在19家同行业企业中排名第4，仅次于贵州茅台的1688.38亿元、五粮液的405.29亿元，高于行业平均数188.73亿元与行业中位数44.19亿元；营收结构中，中高档酒类贡献229.68亿元，占比89.26%，其他酒类贡献26.38亿元，占比10.25%，其他收入1.25亿元，占比0.49%。同期公司实现净利润108.6亿元，行业排名第3，位列19家参评企业前三，仅次于贵州茅台的853.1亿元、山西汾酒的122.95亿元，显著高于行业平均数68.48亿元与行业中位数4.3亿元。

指标类别具体指标数值情况行业排名/对比营业收入2025年营收257.31亿元4/19，高于行业均值188.73亿元、中位数44.19亿元主营业务构成中高档酒类营收占比89.26%（229.68亿元）主营业务构成其他酒类营收占比10.25%（26.38亿元）主营业务构成其他收入占比0.49%（1.25亿元）净利润2025年净利润108.6亿元3/19，高于行业均值68.48亿元、中位数4.3亿元

泸州老窖股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1库德里阿兹威氏毕赤酵母及其应用发明专利公布CN202610752510.72026-05-28CN122326409A2026-07-03涂荣坤、吴重德、刘小刚、曾思源、蒋晓锋、周荣清、代爽、刘雅回、谢政泽2海量码数据中树形关联关系的快速查询方法发明专利公布CN202610655457.92026-05-13CN122332430A2026-07-03谭建、陈川、李昌强、胡松涛、范敏3一种销售活动风险智能预警与管控系统发明专利公布CN202610597042.02026-04-30CN122311885A2026-06-30林锋、张彪、熊开刚、熊燕飞、邓波、雷翔云、杨波、殷莉、余秀强、刘琳、徐航、赖波、蒋红旭、徐浩然4白酒行业问题终端预警及检核系统和方法发明专利公布CN202610582460.22026-04-29CN122365285A2026-07-10林锋、张彪、熊开刚、杨波、殷莉、余秀强、刘琳、徐航、赖波、蒋红旭、熊燕飞、邓波、雷翔云、甘俊5一种整理平台及自动装车设备发明专利实质审查的生效、公布CN202610488819.X2026-04-14CN122059247A2026-05-19徐前景、王开利、赵丙坤、巫仁亮、魏传祥、龙鑫、古宇鹏、夏安洪6一种自动装车系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610488883.82026-04-14CN122059248A2026-05-19王开利、魏传祥、范敏、龙鑫、巫仁亮、赵丙坤、古宇鹏、夏安洪7一种自动装车设备发明专利实质审查的生效、公布CN202610488801.X2026-04-14CN122059246A2026-05-19巫仁亮、龙鑫、魏传祥、王开利、钱志伟、徐前景、古宇鹏、夏安洪8黄水抽取方法及系统发明专利公布CN202610454740.52026-04-08CN122346786A2026-07-07杨甲平、秦辉、李旭、李河、张兵、宋攀、徐垚、廖宇翔、陈云春9基于CIL-LC-MS技术分析羧酸来区分鉴定不同工艺发酵食品的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610429531.52026-04-02CN122150456A2026-06-05张宿义、李治华、赵驰、秦辉、熊燕飞、敖宗华、毛振宇、陈垚、刘敏欣、宋川、董玲、张凤菊、付鑫10食品检验检测的智能数据共享方法及系统发明专利公布CN202610422785.42026-04-01CN122365562A2026-07-10孙燕、马玥玲、张春、谭黎、王飞、龚璐、敖灵、陆倩、何娟、曾珊、王艺璇11费比恩塞伯林德纳氏酵母及其菌剂和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610400871.52026-03-30CN122104455A2026-05-29廖宇翔、于惠、李姝、王松涛、石灏、马龙、温福丽、田茂玲、叶青青、赵建12基于蚂蚁链的瓶储年份酒数字酒藏管理方法及系统发明专利公布CN202610364257.82026-03-24CN122288727A2026-06-26殷莉、熊开刚、陈浪、姚裕华、张鑫、李小强、张静轩13FeNiOOH/S@N-MWCNT/CC复合电极及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610326098.22026-03-17CN122042771A2026-05-15李建龙、王月、张宿义、赵永鹏、刘书亮、宋川、敖宗华、张灿、陈峙霖、罗雨洁14改善低度露酒水味的提取物及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610294380.72026-03-11CN122146425A2026-06-05刘敏、刘青青、曹天驰、曹晓念、兰余、杨勇、冯华芳、万永、车路萍15浓香型白酒窖泥季节性理化性质系统监控分析方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610285396.12026-03-10CN122193016A2026-06-12邓波、毛卉、陶杰、刘思琪、李宗泽、陈彦旭、张顺波、沈小娟16基于表面润湿性的浓香型白酒风味物质的筛选方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610285392.32026-03-10CN122193015A2026-06-12邓波、毛卉、陶杰、刘思琪、李宗泽、陈彦旭、张顺波、沈小娟17窖泥结构检测装置及检测方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610198521.52026-02-11CN122016597A2026-05-12邓波、薛丹、陶杰、胡静、雷翔云、沈小娟18一种低嘌呤风味啤酒及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610183340.52026-02-09CN122012192A2026-05-12李勇、黄锐、刘芮荻、魏天宏、孙中理、张小文、向丹华、李智昊、李金秋、刘锐、秦键、宋绪磊、路峻、张彦青19食用菌源鲜味提取液及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610133488.82026-01-30CN121890726A2026-04-21温福丽、吴奇霄、屠婷瑶、龙兴、许涛、田茂玲、赵兴蓉20酒杯（泸州老窖特曲生肖酒杯）外观专利授权CN202630053275.52026-01-30CN309960716S2026-05-05熊燕飞21一种糟醅分布状态检测装置实用新型授权CN202620090725.22026-01-23CN223966442U2026-03-03吴蕾、晏远涛、程鑫、秦辉、罗志勇、廖娇、李永娇、彭远松、颜禹、赵杰22发酵车间的动态批次存取系统及方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610074479.62026-01-20CN121573349A2026-02-27杨光、涂飞勇、秦辉、张程、张强、傅鹏23白酒酿造车间的多对象全过程追溯方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610074486.62026-01-20CN121981739A2026-05-05苏王辉、林锋、杨平、秦辉、涂飞勇、张程、陈林、张强24基于WFEConvformer模型的机械故障检测方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610074488.52026-01-20CN121994479A2026-05-08代华湘、胡涛、傅宏韬、林子吉、徐超霞、徐前景、赵丙坤25糟醅多组分动态阻抗指纹图谱生成方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202610060156.12026-01-16CN121859583A2026-04-14李云辉26扣囊复膜孢酵母及其菌剂和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511992127.02025-12-26CN121592506A2026-03-03于惠、廖宇翔、杨阳、王松涛、李姝、沈希、王红梅、魏阳、肖辰、许涛27酒瓶（国窖1573酒春酿一马腾飞）外观专利授权CN202530765231.02025-12-25CN310067968S2026-07-03崔晓刚28酒瓶（国窖1573酒春酿玉马升福）外观专利授权CN202530765227.42025-12-25CN310067967S2026-07-03崔晓刚29植物乳杆菌与酿酒酵母时序发酵的威士忌新酒及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511954308.42025-12-23CN121450398A2026-02-03王丹、刘小刚、吉喆、兰余、郑涛、张琴、陈礼嘉、袁强、冯华芳、蔡亮、周军30基于动态参数感知的多酒甑丢配糟调度方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511950676.12025-12-23CN121766528A2026-03-31张强、张程、秦辉、涂飞勇、聂增远、傅鹏、侯云龙31基于动态参数感知的酒甑上甑预测调度方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511950672.32025-12-23CN121766527A2026-03-31陈永利、涂飞勇、张宿义、秦辉、张程、聂增远、余君、张强32基于多点光谱特征重组的大曲质量分级方法及系统发明专利公布CN202511942107.22025-12-22CN121830563A2026-04-10山波、刘小刚、涂荣坤、刘千千、陈贵川、龚小洁、涂飞勇、蒋晓锋、张立强、刘雅回、杨乐、郑敏33泸型酒酒糟提取物及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511887480.22025-12-15CN121731185A2026-03-27黄锐、毛健、刘锐、向丹华、任青兮、厉佳怡、魏天宏、李金秋、李智昊、刘芮荻34高含水率的菌丝体培养基质及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511887501.02025-12-15CN121730142A2026-03-27邓波、雷翔云、石碧、沈小娟、张伟华、周蓉35白酒蒸馏装置发明专利公布CN202511835557.12025-12-08CN121674175A2026-03-17吉喆、马康、张琴、兰余、吴卫宇、苏占元、袁强、王丹、陈垚、杨洁、邓有辉36行车抱斗钢丝绳分层控制方法及装置发明专利实质审查的生效、公布CN202511826695.32025-12-05CN121516718A2026-02-13侯望、秦辉、王陈、聂增远、杨勇、王浩然、张家林、程凯星、程鑫37一种具有特定风味轮廓的白酒产品及评价方法发明专利公布CN202511827911.62025-12-05CN121656507A2026-03-13李勇、孟楠、韩爽、马卓、颜禹、孙宝国、孙啸涛38基于层级管理与规则算法的酿造物流调度系统发明专利公布CN202511826702.X2025-12-05CN121836168A2026-04-10苏王辉、林锋、杨平、涂飞勇、秦辉、张程、聂增远、张强39高蛋白低抗营养因子发酵白酒糟及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511729770.42025-11-24CN121220592A2025-12-30王纯、敖灵、杨建平、李宗泽、曾珊、张宿义、王霞、孙迎雪、刘维川40血清中高级醇的检测方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511726775.12025-11-24CN121385149A2026-01-23毛健、丁海龙、任青兮、马卓、颜禹、林良静、杨建平41实时检测后鼻腔饮料酒挥发性物质的方法发明专利公布CN202511726774.72025-11-24CN121558920A2026-02-24毛健、敖灵、涂飞勇、周志磊、任青兮、孙敏、李永娇42兼具酸性耐受性与乙醇适应性的酯化酶WaATF及其制备与应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511719014.32025-11-21CN121271833A2026-01-06宋萍、丁海龙、周茹、黄孟阳、余静、杨峰、林杨、曾智娟、李秀娟43异常威克汉姆酵母及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511710394.42025-11-20CN121203850A2025-12-26冯华芳、曹晓念、赵述淼、王俊伟、沈才洪、刘青青44用于鉴别优质浓香型白酒风味特征的分析方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511682867.42025-11-17CN121385225A2026-01-23熊燕飞、孟楠、韩爽、沈小娟、彭远松、孙宝国、李金宸、董蔚45基于决策融合和近红外光谱的高粱品种的判别方法及系统发明专利授权CN202511681724.12025-11-17CN121144967B2026-03-10徐琢频、张庆良、王琦、陈安静、张鹏飞、王小勤、李燕、江世海、吴跃进46一种具有降尿酸作用的中药组合物及其在露酒制备中的应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511645804.12025-11-11CN121287856A2026-01-09孙宝国、曹晓念、张宁、沈才洪、刘淼、林锋、万永、刘梦瑶、赵东瑞47一种热化学能源化与储能耦合的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