广东
7月9日，港资企业美心集团旗下品牌美心西饼江门首店正式进驻主城区核心商圈——利和广场。依托棠下工厂半小时直达主城的本土供应链优势，江门市民在家门口，就能吃到新鲜出厂的正宗港式烘焙美味。
新店开业人气十足，黄油曲奇蛋挞、绵软瑞士卷、经典布甸包等多款人气产品悉数亮相，搭配经典港式点心与精致礼盒，全面覆盖市民下午茶、日常打卡、节日送礼等多元消费场景，补齐了蓬江核心商圈港式烘焙业态短板。
美心西饼为香港美心旗下品牌，在香港、广州、深圳、佛山拥有多家西饼门店，此次江门首店落地利和广场，是美心深耕粤西市场的重要战略布局。美心西饼中国区总经理彭韬介绍，侨都江门与港澳饮食文化同源，市民对港式风味、美心品牌拥有天然的熟悉度和认可度，同时美心工厂与美心西饼为同一集团产业，每日供应各类新鲜产品、提供研发与高品质产品支撑。利和广场作为主城核心商圈，客流集中、配套成熟，符合品牌高标准选址定位。
门店采用“标准化+本地化”双向运营模式，在统一品牌形象、品质标准的基础上，结合江门本地消费习惯优化店内陈列、服务细节与产品结构。同时，品牌正积极筹备江门专属产品计划，结合侨乡饮食特色与本地优质食材研发区域限定单品，后续将陆续上新，打造更贴合江门市民口味的专属风味。
市民邓小姐在现场购买了拼味瑞士卷、奶酪牛乳蛋糕、招牌蛋挞等美食，“我十多年前就因美心月饼知道品牌，后续了解到美心西饼，美心作为成熟的大型餐饮集团，食品安全比较有保障，江门首店落地也能让更多市民在家门口体验侨都风味。”
本土智造、新鲜直达，是美心江门首店独一无二的核心优势。美心棠下智能化生产基地距离利和广场门店仅半小时车程，短链路冷链配送大幅缩短周转时长，真正实现工厂直供、新鲜出炉、快速上架，构建起“江门造、江门销”的本土产销闭环。
知美屋食品有限公司
近年来，蓬江区聚焦健康食品这一传统优势特色产业，以产业链思维系统推进强龙头、补链条、聚集群、创品牌，推动食品产业从“小而散”向“强而优”跃升。对于品牌深耕江门的发展理念，美心西饼总经理彭韬强调：“美心不做昙花一现的网红店，我们要做江门市民身边值得信赖的烘焙邻居。”相较于行业网红流量打法，美心始终坚守品质初心，以严苛品控、稳定工艺、优质原料筑牢品牌根基。未来，品牌将依托会员体系、社区服务、节庆惠民活动等多元形式深度融入本地生活，长期扎根侨乡、服务民生。
知美屋食品有限公司员工在糕点生产线工作
一店联通城乡，一业激活全域活力。美心西饼江门首店的落地，串联起了蓬江特色食品产业产能与主城商圈消费市场，以“乡镇生产、主城消费”的良性循环，丰富城市业态、带动产业增收，助力江门“百千万工程”城乡融合高质量发展。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 文/图/视频 江门日报记者/罗霈 任佳燕 陈婵
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