“西瓜几分钱一斤”刷屏，装不下河南瓜业的全貌 | 豫观察

三个西瓜换一瓶矿泉水、河南西瓜几分钱一斤……近日，开封等地西瓜低价的视频刷屏网络，引发大量关注。

网友在羡慕“吃瓜自由”的同时，也在关心河南的西瓜，真的只能卖几分钱一斤吗？是价格全都这么低吗？河南的西瓜，是不是已经卖不掉了？

河南，作为常年稳坐全国产量头把交椅的西瓜大省，丰产之后，如何实现丰收？

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河南西瓜，真的只能卖几分钱吗？

先看一组数据。

作为农业大省，河南同样是西瓜大省。西瓜种植面积常年稳定在300万亩，年产量超1000万吨，连续多年位列全国首位。

这些西瓜，不仅供应本省，更大量销往全国各地，并出口海外。

据央视消息，全国每5个、全球每9个西瓜里，就有1个产自河南。

河南西瓜的价格，真的只能卖到一毛，甚至几分钱吗？

以主产区开封为例。据公开报道，5月初，当地大棚头茬瓜陆续上市，价格多在1.2元到1.6元/斤；进入小拱棚瓜和露地瓜的集中上市期，主流收购价则维持在0.4~0.7 元/斤，部分普通品种价格卖到0.2~0.3元/斤。

而最近网上刷屏的“几分钱一斤”的西瓜，主要是拉秧清地前的“尾瓜”。

按照当地瓜农的说法，就是“西瓜地里的最后一茬瓜，摘完就要拔秧了”。这种瓜，大多品相、口感都有所下降，瓜农们想的也是能卖一笔是一笔。

实际上，像这样的低价“尾瓜”，每年采收季末期也都会出现，并非今年独有。但今年单价低至一毛多，甚至是几分钱，核心绕不开西瓜种植的“大小年”规律。

很多散户种瓜，大多跟着上一年的行情走：去年西瓜卖得好，今年就跟风扩种，等到集中上市期，西瓜扎堆，价格自然就被打了下来。

再回到正常的西瓜上，眼下，开封新一茬麦垄套种的西瓜陆续上市。

据开封市农业农村局预测，7月10日后会大面积上市，精品瓜的价格预计在0.5~0.65元/斤，一般瓜0.3~0.4元/斤。

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河南西瓜，缺一张叫响全国的“名片”

作为西瓜大省，河南西瓜丰产之后，如何才能让瓜农们丰收？

表面上看，是价格问题，但实际上，河南缺少的，是能跻身全国第一梯队的标杆品牌，是一张能叫响全国的“西瓜名片”。

很多人都吃过麒麟瓜，但却未必知道它的核心产区。

以其核心产区之一江苏东台为例，这座县级市的西瓜种植面积仅约30万亩，不到河南的十分之一，但其全产业链产值却突破了50亿元，占全国小果型西瓜市场份额的三成，产品覆盖全国140 多个城市，甚至出口阿联酋迪拜。

今年3月，东台市的精品麒麟瓜地头价高达7.6元/斤，他们靠的，就是当地推行的全链条标准化种植和已经叫响全国的名片。

再比如，宁夏中卫硒砂瓜，凭着“石头缝里长出的西瓜”的独特定位，成为全国闻名的地域 IP。

河南西瓜，并非没有名气，而是还不够。

比如，开封西瓜种植历史已有上千年，素有“汴梁西瓜甜到皮”的美誉。

事实上，近年来，河南一直在推进“豫农优品”品牌建设，也已形成了夏邑西瓜，以及开封、中牟西瓜等区域公共品牌，但知名度仍需要进一步提升。

尤其不少西瓜产区，还在走大量批发的路线，停留在产业链的中低端，拼产量多、拼品质少。瓜农们赚的，也主要是辛苦钱。

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河南西瓜，如何才能卖个好价钱？

同样是西瓜，价格却能差十倍甚至几十倍。作为产量常年领跑全国的西瓜大省，河南，如何才能让西瓜卖出个好价钱？

实际上，河南的不少产区，已经蹚出不少经验。

比如，商丘打造的夏邑西瓜品牌。

此前，夏邑也曾受困于散户育苗品质不均。当地投资1600多万元建智能化育苗工厂，培育规模化育苗场，并同步淘汰老旧品种、引进优质品种，推行标准化种植。

西瓜品质上来了，价格就稳住了。今年4月，夏邑头茬精品瓜上市，价格就高达3元/斤。

如今，夏邑西瓜，光品牌价值就有25.53亿元。

再来看销售方面。

过去，不少瓜农坐等收购商上门，只能被动接受报价。而现在，不少地方选择主动出击。

比如，夏邑在全国56个大中城市，搭建了132个直销点；每年常态化举办产销对接会。今年5月，当地一场活动，就签了13万吨的采购协议。

还有确山县的瓦岗镇，通过农业合作社统一收购、分级、外运，提前对接全国批发市场；南乐县举办商超对接会，实现产地直通超市等。

此外，还可以在产业链上想办法。

在最近一档美食竞技真人秀节目中，一碗西瓜酱刚上桌，就俘获了王祖蓝、杨超越等艺人的胃。

河南，完全可以将这门传统手艺，转化为产业。把品相一般的“尾瓜”做成西瓜酱，甚至形成品牌，让原本不值钱的瓜有新出路。

还有西瓜汁饮料、西瓜果酒、西瓜蜜饯等，这些产品不仅能消化不少瓜，还能拉长销售周期。

说到底，西瓜扎堆上市，不能总靠爱心企业或爱心人士救场。临时帮扶只能解一时燃眉之急。

若要真正破局，还须从产业根源上发力。

政府或行业协会应主动补位，引导农户理性生产，并持续推进标准化种植与品牌升级，借力“豫农优品”打造具有全国辨识度的河南西瓜品牌。

从“拼产量”到“拼品质”，从“靠行情”到 “靠品牌”，当更多地区转向精细化运营，当更多河南西瓜品牌打响全国，河南千万吨的产量家底，才能真正变成千万农户的增收底气。

大象新闻记者 王琳