农历五月二十三 ，做1事、藏2样、3不碰、6多吃 ，舒舒服服一整夏

农历五月二十三，正是小暑节气。《月令七十二候集解》有言：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。” 小暑过后，气温持续攀升，三伏天的脚步也越来越近。老辈人传下的生活智慧，最看重顺时而为、应季而养。小暑作为入伏前的关键过渡节点，更要把准生活节奏，做好起居饮食的调整，护住自身气血，养好脾胃状态，才能稳稳当当入伏，顺顺利利度过漫长暑季，少受暑热带来的不适。民间流传的小暑传统习俗，覆盖生活方方面面，是祖辈总结的夏季养生实用经验，也是代代相传的生活仪式感，藏着安稳度夏的朴素道理。

晒伏扫屋驱潮纳吉

小暑到来，南方梅雨季逐步收尾，日照强度一天高过一天。老辈人都清楚，这段时间最该做的事，就是晒伏。民谚常说 “六月六，人晒衣裳龙晒袍”，小暑前后阳光充足、紫外线强，家家户户都会把柜中收纳的衣物、被褥、鞋帽搬出来，平铺在阳光下充分晾晒，家中有藏书、字画的人家，也会把珍藏的典籍、字画拿出来通风见光，借助烈日的阳气驱散潮气与霉味。

暑天空气湿度大，衣物被褥长期闷在密闭空间里，很容易发霉、滋生蛀虫，经过正午阳光晾晒过后，潮气彻底散尽，霉味全部消除，整个伏天使用都干爽舒适。小暑晒伏的好处不止于清洁物品，老辈人还认为，晒伏不只是晾晒物件，更是驱散身上的晦气、家中的浊气，阳光带来的阳气包裹着家宅，往后的日子都会透亮顺遂、平安康健。相传古时唐僧取经归来，经卷不慎落入海中，正是在六月初六这天晾晒经卷，才让典籍完好保存下来，这份习俗也慢慢在民间流传开来。

晒完物件之后，也别忘了清扫房屋。把墙角、柜边等犄角旮旯的灰尘杂物清理干净，开窗通风透气，让屋内空气充分循环起来，暑湿之气难以在屋内积存，居住环境清爽舒心，人也不容易沾染暑天的烦闷不适。夏季居家防潮小妙招有很多，趁着小暑阳光充足做好清洁晾晒，能省去伏天不少麻烦，也能让居家环境更洁净舒适，是成本最低的防潮方式。

藏住阳气安定心神

小暑养生，核心就在一个 “藏” 字。暑热蒸腾向上，人体的气也随之向外发散，如果守不住内里的根本，入伏之后很容易出现亏虚、疲惫的状态。

头一样要藏的，是阳气。很多人觉得暑天炎热，就要贪凉解暑，冰饮一杯接一杯，空调从早开到晚，对着风口直吹，睡觉的时候也不盖腹部。殊不知 “春夏养阳” 是老祖宗传下的根本养生原则，暑天人体阳气浮在体表，内里的脾胃反而偏虚寒，过度贪凉的话，寒邪会直接侵入体内，耗损自身阳气，入秋之后容易反复出现不适，还会加重体内湿气，让人整日困重乏力、提不起精神。

藏住阳气其实并不难，少碰冰饮，常喝温白开水最养人；空调温度设置不低于二十六度，风口不要对着头和肩颈，睡觉的时候搭一条薄毯护住腹部；清晨或者傍晚出门散散步，适当晒晒太阳补充阳气，把阳气好好藏在体内，伏天才有足够的底气抵御暑湿侵袭。小暑如何养阳是很多养生爱好者关注的话题，顺着时节调整生活习惯，就是最省心也最有效的养阳方式，不用特意吃昂贵的补品，把日常细节做好就足够。

第二样要藏的，是心神。传统养生理念常说 “暑气通于心”，天气越炎热，人越容易心烦意乱，一点小事就动怒发火，夜里也翻来覆去难以入睡，不少人还会出现嘴里发苦、口腔长溃疡的情况，这都是心火偏旺的表现。心神耗散过多，气血运行就会紊乱，不光人没精神，还容易招惹各种小毛病，也就是大家常说的 “情绪中暑”。

老辈人常说 “心静自然凉”，这句话藏着很深的道理。小暑时节，少操心繁杂琐碎的事，少与人争执置气，多坐下来歇一歇，泡一杯淡茶，看看窗外的树影，或者侍弄几盆花草。心神安定下来，火气自然就消退了，气血运行顺畅，暑热再盛也难以伤到根本。夏季养心方法有很多，静养安神是成本最低也最适合普通人的方式，每天抽十几分钟静坐调息，就能帮着安稳度过整个暑季。

避忌守矩少生暑病

从小暑到入伏这段日子，是身体适应暑热的关键过渡期，有些事情碰不得，守好相关禁忌，才能少遭罪，安安稳稳度过伏天。

头一样不碰，是过量的生冷冰寒食物。暑天又渴又热的时候，一口冰饮下去确实畅快，可这份畅快是以损伤脾胃健康为代价的。冰饮、冰水果、冰粥这类食物，寒气过重，进入腹中会直接损伤脾胃的阳气，轻则没胃口、腹部胀疼，重则拉肚子、呕吐，连着好几天都缓不过劲来。生腌、冰镇海鲜这类食物更要少碰，本身性质偏寒凉，再经过冷冻，寒气湿气更容易积存在体内，让人浑身浮肿发沉、四肢无力。

老辈人过日子，暑天解渴从来不用冰饮，温温的白开水，或者泡点菊花、金银花的淡茶水，慢慢喝下去，既能补充水分，又不会损伤脾胃。实在想吃凉的，常温的瓜果浅尝几口就好，不要贪多。小暑饮食禁忌里，生冷寒凉是排在首位的注意事项，尤其是脾胃偏弱的人群更要留心，不要为了一时爽快伤了身体根本。

第二样不碰，是燥热油腻的厚味食物。暑天脾胃本身运化能力就比平时弱，要是顿顿吃烧烤、油炸食品，或者肥肉、辛辣刺激的食物，还有羊肉、人参这类温补作用强的食材，只会加重脾胃负担，还会把湿热堵在体内。时间长了，嘴里发苦发黏，脸上容易冒痘，排便不通畅，整个人都昏沉没力气，还会加重心火旺盛的情况，夜里更难睡安稳。

小暑饮食就该以清淡为主，多吃蔬菜少吃肉，少油少盐，让脾胃轻轻松松的，才能好好运化营养，扛住伏天的暑气。夏季养生注意事项里，清淡饮食是贯穿整个暑天的核心原则，能帮身体减轻不少负担，也能减少湿热淤积带来的不适，让整个人更清爽。

第三样不碰，是正午烈日下长时间停留。小暑过后，阳光越来越毒辣，尤其是正午时分，是一天当中暑气最盛、阳气最旺的时候。长时间在太阳底下干活、走路，很容易出现头晕恶心、浑身发软的不适，严重的还会耗伤气阴，好几天都缓不过来。户外劳作或者经常出行的人，更要做好防护措施，别硬扛着暑热出门。

老辈人讲究 “午歇”，正午时分放下手里的活计，找个阴凉通风的地方歇一歇，眯上一刻钟，养养精神。实在要出门，就戴好帽子、做好防晒，避开十一点到下午两点这段最热的时间，别拿自己的身体硬扛暑气。中暑的预防方法里，避开高温时段出行是最直接有效的方式，日常做好作息调整，就能大大降低中暑的风险。

应季而食消暑养身

民以食为天，暑天养生，更要靠日常饮食调理。选对了应季食材，不用花大价钱进补，就能吃出好状态。小暑必吃的 6 种食物，都是应季又平价的家常食材，做法简单，一家老小都适合吃，顺着时节吃，既能消暑祛湿，又能养护脾胃，安安稳稳度过苦夏。

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民间素来有 “小暑吃藕” 的说法，小暑前后的莲藕脆嫩鲜甜，最是养人，也是传统 “小暑三宝” 之一。《本草纲目》里记载，藕能 “交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨”，它性寒味甘，既能清热凉血，缓解暑天的烦热口渴，又能健脾开胃，帮着打开食欲，很适合暑天没胃口的时候吃。小暑吃藕的好处还有很多，日常常吃对身体很有益处。凉拌藕片是夏天最受欢迎的莲藕家常做法，清爽解腻，做法简单，上手零失败。

挑选新鲜脆嫩的莲藕，削去外皮，用清水冲洗干净表面的淤泥。
将莲藕切成厚薄均匀的薄片，切好后放入清水中浸泡，滴入几滴白醋防止氧化发黑。
锅中加入适量清水，大火烧开，放入藕片焯水一分钟左右，至藕片微微透亮即可。
将焯好的藕片捞出，立刻放入凉白开中过凉，保持脆爽的口感。
沥干藕片水分，放入盘中，加入少许食盐、生抽、香油，也可以根据口味加少许白糖提鲜。
用筷子将藕片与调料充分拌匀，静置两分钟入味，就可以直接食用了。

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老话说 “小暑黄鳝赛人参”，不是没有道理。小暑时节的黄鳝，肉质最肥美，营养也最足，是民间公认的小暑第一补。黄鳝性温味甘，能补气血、强筋骨、除风湿，暑天湿气重，人体阳气浮散，吃黄鳝正好能温和补阳，又不会像大补的食材那样上火，正应了 “春夏养阳” 的道理。小暑黄鳝的营养价值很高，是暑天进补的好选择。很多人不知道黄鳝怎么做好吃，清炖的做法最能保留营养，鲜而不腻，很适合全家一起吃。
步骤 1：选购鲜活的黄鳝，处理干净内脏与血水，用温水洗去表面的黏液，切成均匀的段状。
步骤 2：准备几片生姜、少许葱段，生姜切片，葱段切段备用，也可以准备几颗枸杞点缀。
步骤 3：锅中放入少许食用油，油温微热时放入姜片爆香，倒入黄鳝段轻轻翻炒至表面微微变色。
步骤 4：加入足量的清水，大火将汤汁煮开，煮开后撇去表面的浮沫，保持汤色清亮。
步骤 5：转成小火慢炖二十分钟左右，炖至黄鳝肉质熟透，汤汁呈现奶白色。出锅前加入少许食盐调味，撒上少许葱花，就可以盛出饮用了。

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绿豆是暑天的 “消暑神器”，老辈人传了一代又一代，是家家户户暑天必备的食材。《本草纲目》里说绿豆能 “解诸热，益气，解酒食诸毒”，它味甘性寒，清热解暑的效果最好，暑天喝一碗温温的绿豆汤，浑身都清爽，还能帮着补充出汗流失的水分。很多人煮绿豆汤都煮不对，掌握绿豆汤的正确煮法，才能发挥最好的消暑效果，汤色碧绿，口感清甜。夏季喝绿豆汤的禁忌也要留心，不要冰镇后饮用，避免伤脾胃。

取适量绿豆，用清水淘洗两遍，挑出干瘪的坏豆与杂质。将淘洗好的绿豆放入锅中，加入足量的清水，清水与绿豆的比例大概是十比一。
大火将锅中的清水烧开，烧开后保持大火煮五分钟左右，此时汤色碧绿清亮。转成小火继续煮十分钟，煮到绿豆刚刚开花的状态就可以关火，不要煮得过于软烂。
根据个人口味加入少许冰糖，搅拌至冰糖融化，盖上锅盖焖两分钟。
将绿豆汤放至温热就可以饮用，不要放凉冰镇，避免损伤脾胃。

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冬瓜是夏天的 “补水菜”，水分足，热量低，怎么吃都不胖，是暑天祛湿消肿的好食材。它性寒味甘，能清热利水、消肿解毒，暑天湿气重，身体容易水肿，小便不顺畅，多吃点冬瓜，能帮着把体内的湿热水气排出去，身体也轻松。冬瓜怎么吃祛湿效果好是很多人关心的问题，冬瓜海带汤是最经典的家常搭配，清淡鲜美，喝着没负担。冬瓜祛湿汤的做法简单，新手也能轻松学会。

挑选新鲜的冬瓜，削去外皮，挖掉内部的瓜瓤，用清水冲洗干净，切成厚薄均匀的片状。
取适量干海带，提前用清水泡发，泡发后洗去表面的盐分与泥沙，切成宽条备用。
锅中加入适量清水，大火烧开，先放入海带条煮三分钟，让海带的鲜味释放出来。
倒入切好的冬瓜片，继续大火煮开，煮开后转成中火煮五分钟，煮至冬瓜片变得透明。
加入少许食盐调味，也可以滴入几滴香油提香，不需要加过多复杂的调料。
关火后焖一分钟，让味道充分融合，就可以盛出食用了。

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小暑暑热扰心，很多人夜里睡不着，白天心烦意乱，嘴里还长溃疡，这都是心火旺的表现。莲子正好能养心安神、清心火，还能健脾止泻，是暑天养心的好食材。《神农本草经》把莲子列为上品，说它 “主补中，养神，益气力”，很适合暑天心神不宁的时候吃。莲子怎么吃养心是很多人关注的问题，莲子养心食谱里，莲子百合粥是最适合日常食用的，软糯香甜，老少皆宜，早餐晚餐吃都合适。

取适量大米，用清水淘洗干净，浸泡十分钟左右，让米粒吸饱水分更容易煮烂。
准备适量干莲子与干百合，分别用清水泡发，莲子可以保留少许莲子芯，清心效果更好。
锅中加入足量清水，大火烧开，放入淘洗好的大米，再次煮开后转成小火慢煮。
煮十五分钟后，放入泡好的莲子与百合，搅拌均匀，继续小火慢煮。
再煮二十分钟左右，煮至米粒开花、莲子软糯，粥变得浓稠顺滑就可以了。
根据个人口味可以加少许冰糖调味，搅拌均匀后就可以关火盛出。

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丝瓜是小暑前后的应季蔬菜，鲜嫩可口，价格也便宜，是夏天餐桌上的常客。它味甘性凉，能清热化痰、凉血解毒，暑天容易口干舌燥，肺热咳嗽，多吃点丝瓜能缓解不适。而且丝瓜水分足，还有滋润皮肤的作用，夏天吃对皮肤也好。夏季吃丝瓜的好处有很多，日常常吃对身体很有益。丝瓜蛋汤的做法是家家户户都会的家常汤品，做法简单，鲜爽开胃，十分钟就能做好。

挑选鲜嫩的丝瓜，削去外皮，用清水冲洗干净，切成大小均匀的滚刀块。
准备两个鸡蛋，打入碗中，用筷子充分搅打均匀，直到蛋清蛋黄完全融合。
锅中加入适量清水，大火烧开，放入切好的丝瓜块，煮两分钟左右至丝瓜变软。
沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液，倒的时候不要搅拌，让蛋液自然形成蛋花。
待蛋花定型后，用勺子轻轻推动几下，加入少许食盐调味，滴入几滴香油。
关火后撒上少许葱花提香，焖半分钟就可以盛出饮用了。