广东
一、为什么开始留意香梅北
公司搬到福田这一片之后,午餐基本就在地铁2号线香梅北站附近解决。刚开始那几周,经常在商场楼下随便吃点,吃来吃去就那么几家,后来想认真找一家能吃正经饭的地方,就走到了侨香路上。
特发文创广场楼下有一家潮汕饭店,叫回潮粥·潮汕饭店,开了挺久的。第一次去是同事带的,说这家菜单比较全,中午也能吃。
二、第一次吃
第一次去是中午,11点多就到了。菜单打开一看,品类真的多——卤水、生腌、打冷、煲菜、海鲜,每一类都有不少选择。一个人吃饭比较纠结,最后点了卤水拼盘(切了半份)和一碗老菜脯粥。
卤水拼盘有鹅、鸭、猪耳、豆干,卤味偏咸香,咸度刚好。粥是真的绵,老菜脯的味道很特别,有点像潮汕朋友说的那种"家里的味道"。一个人吃这两个份量有点多,但味道都吃完没问题。
从地铁D口走过去大概10分钟,中午吃饭+走路来回,半小时能搞定。
二、几次固定点单组合
后来去多了,我就经常吃这几个菜:
搭配A:一个人吃
• 卤水拼盘半份 + 老菜脯粥
• 或者 老菜脯粥 + 蚝仔烙(分几次吃完)
• 或者 生腌小青龙(看当日食材) + 一份青菜
搭配B:两个人吃
• 卤水拼盘 + 砂锅豆酱焗羔蟹 + 老菜脯粥 + 一个青菜
• 或者 煲菜系列(如南澳珠瓜腩肉煲) + 卤水拼盘 + 芥兰牛肉炒粿条
搭配C:三四个人
• 卤水拼盘 + 煲菜 + 砂锅类 + 粥 + 一两个海鲜
三、印象比较深的细节
• 卤水:不是那种死咸,咸里带点回甘,鹅肉卤得很透
• 老菜脯粥:粥底绵,老菜脯味道重但不会盖过米香,潮汕朋友说这家粥底调得不错
• 砂锅豆酱焗羔蟹:豆酱味道浓,蟹肉新鲜,适合配白饭
• 生腌:出品稳,但第一次吃建议少点,肠胃适应再放开
• 环境:商场店,环境干净,卡座为主,中午人多但不吵
四、午餐vs晚餐感受
工作日午餐和周末晚餐去完全是两种体验。
午餐基本是单人或者两人,点快、吃完快走。菜品选择上会倾向菜单里比较"轻"的——卤水、粥、煲菜这些,不会点太多海鲜。
晚餐人会多一些,几个朋友一起点更全,砂锅类、海鲜、生腌都点,人均会高一些。周末晚上等位要等,工作日好很多。
几次吃下来,这家作为工作日午餐的常驻选择已经比较稳。地铁2号线香梅北站附近吃饭的选择本来就不算多,这家菜单全、价格中规中矩、出品稳定,基本能解决"想吃顿正经饭"的需求。
香梅北地铁站附近餐厅，日常吃饭小记录，具体口味还是看个人偏好。
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