一直以为云南人喜欢喝茶,心思大概全是在普洱上的。那古树、那山头、那陈年的故事听多了,总觉得这杯茶是本地的特色,虽然离寻常烟火远了些,却也像一种需要正襟危坐的生活仪式,日常而又雅致。直到前几天在大关邑商业街一侧的集市里遇见这样的一个专门卖茶的摊位,稍作停留观察,才发现自己显然是想错了。
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这个露天集市每天上午到中午都非常热闹,而茶摊挤在菜摊和日用品摊之间,又不时有卖菜的阿孃和挑菜的大爷擦肩而过,空气里竟然混着许多炸洋芋的油香和青菜的土腥气,竟是把茶香几乎全给遮盖了。而就在这样的嘈杂里,一位戴着眼镜略显斯文的帅小伙,却正扯着嗓子向路人介绍各种茶的名目和价格,不得不说,成效甚佳。因为立马有几位老人上前咨询,并在茶摊老板主动提出的各种优惠诱惑下,神态举止都变得十分意动起来。
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“这个买一斤,送你一两那种……”最后,果然便跟其中一位老者成交了。而在我看来,似乎还真不亏!好像是70多一斤的茶叶,然后送了18块一两的其它茶,老板和老者却皆大欢喜,起必一个只是少赚了点,一个则多喝到一种茶,心里都是分外满意的。
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因为我不喜欢喝茶(奶茶除外哦)也不懂茶,只在参加活动时“被迫”上了几节茶道课,在这里就不卖弄了,总的来说,茶叶品相竟然都不差。在价格方面却有很大的区别,目测最便宜的是25元一斤的生普和滇红,最贵的则是36元一两的雀舌,中间还有数种白茶绿茶普洱,看得我着实有点眼花缭乱。
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可惜的是环境过于拥挤,加上人声鼎沸和各种气味杂陈,虽然我不喝茶,但有时候掂一点闻闻味道,还是挺喜欢的,于是这次就只能错过了。有趣的是本地人大概习惯了,有位大姐径直过来,抓了把25元的绿茶便凑到鼻尖闻了闻,又丢回去:“这个涩,有没有清明前的?”摊主从底下摸出个小袋,捻了几根:“尝尝,这个好,就是贵。”大姐捏了一小撮在手心看了半天,也没说买不买,转身走了。呃,看来摊主老板还真是藏了私的,有些好茶只用来“招待”那些懂茶的行家?
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不过这场景倒让人想起本地人的一些饮茶习惯来,据说很多大理人家里平时喝的未必是名山古树,反倒是些当季的、清爽的绿茶,因为它们滋味足,解渴,配着乳扇或饵块,往往就是一天的开始。那些比较“金贵”的茶叶更多时候只出现在礼尚往来,或是专门款待远客时,可见国内大部分地区的“习惯”和“礼数”都是一样的,无分东南西北(嗯——西部的酥油茶好像例外)。
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需要注意的是,这家茶叶摊位似乎每隔几个月才会过来一趟,想遇见还得随缘,而大关邑这边的集市就是这么有趣,很多摊主似乎都是这样操作的,隔段时间出现一次,可能平时还在其它地方营业吧,这样能兼顾到更多的生意?
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