科特迪瓦如何打造“金果实”（第一现场）

来源:人民日报

在亚穆苏克罗的腰果加工厂车间，工人们在对生腰果进行初步去皮作业。

当地种植户阿马杜的种植园内，腰果树长势良好、果实累累。

以上图片均为人民日报记者黄培昭摄

午后，炽烈的阳光洒在土地上，空气里弥漫着干燥的泥土气息与淡淡的果香。在科特迪瓦中部布瓦凯市郊外的一处腰果种植园里，茂密的腰果树冠宛如一把巨伞，椭圆形的叶片在微风中摇曳，枝头挂满沉甸甸的腰果，金色的果实格外耀眼。

种植户阿马杜从树丛间钻出来，甩了甩手上的泥土。他穿着一件旧T恤，戴着一顶遮阳帽，腰后别着一把修剪枝干的弯刀。他把一颗颗果实放进竹筐，动作娴熟而从容。“这几年，收成多了，价格也好了。”阿马杜笑着对人民日报记者说，“我们打理的，已经不只是果子，更像是一条通向富足的路。”

的确，这条路，从田间地头出发，通往加工厂，延伸至港口，跨越重洋，连接世界，腰果产业正日益成为该国农户脱贫致富的重要渠道。同时，中非互利合作持续走深走实，正为科特迪瓦发展腰果特色产业带来新机遇。

支柱产业托起百万民生

下午3时，在科特迪瓦政治首都亚穆苏克罗城外一家腰果收购站门前，几辆满载腰果的卡车正在排队过磅。收购商迪亚洛站在磅秤旁，手里拿着记账本，不时查看果实饱满度。他告诉记者，每天运到这里的腰果少则七八十吨，多则上百吨。

包括布瓦凯在内的科特迪瓦中部和北部地区为热带草原气候，全年光照充足，旱季雨季分明，这里的沙质土壤排水条件良好，为腰果生长提供了理想条件。自20世纪60年代引入商业化种植以来，当地腰果产业逐步发展，成长为国民经济支柱产业之一。

据“西非经济门户网”报道，科特迪瓦自2015年起，便超越印度、越南等传统产区，稳居全球第一大腰果生产国，产量约占全球的40%。2025年，该国腰果产量达150万吨，出口收入约6.23亿美元。腰果已成为科特迪瓦仅次于可可、天然橡胶的第三大出口创汇农产品。

据科特迪瓦棉花、腰果与乳木果委员会公布的数据，腰果产业对国内生产总值的贡献率约为7%。该国有40多万农户种植腰果，数百万人从事腰果收购、运输、加工、贸易等相关工作。阿马杜家种植的腰果园超过15公顷。他说：“腰果是我们家最可靠的收入来源，是名副其实的‘金果实’。”

努力提升产业链价值链水平

长期以来，科特迪瓦虽是腰果生产大国，却面临“大而不强”的窘境：80%以上的腰果以带壳生腰果的初级原料形式低价出口，深加工和高附加值环节是产业短板。科特迪瓦棉花、腰果与乳木果委员会官员库阿西向记者介绍，腰果的果实结构特殊，外壳坚硬且含有腐蚀性成分，必须经过暴晒、蒸煮、去壳、烘烤和去皮等复杂工序才能成为可食用的产品。早年，科特迪瓦主要向越南、印度等市场出口未加工腰果。越南、印度等亚洲国家加工的去壳腰果占到全球总量的约八成，科特迪瓦腰果种植户获得的收益仅占最终售价的一小部分。

为推动腰果产业升级，2025年12月科特迪瓦政府推出《腰果转型发展计划》，提出到2030年将腰果的本土加工率提升至50%的目标。2026年年初，该国启动了总额近2000亿西非法郎（1元人民币约合84西非法郎）的渐进式投资计划，其中1200亿西非法郎用于腰果产业升级，通过新建加工设施、整合价值链，推动从初级产品出口向高附加值本地加工转型。

科特迪瓦政府通过税收减免、低息贷款等政策，吸引本国资本与外资投资建设现代化加工厂。目前，该国腰果本土加工率已从2014年的6.67%跃升至2025年底的43.97%。全国腰果加工厂数量从2016年的17家增至2025年底的37家，年加工能力达83万吨。同时，政府还利用腰果壳开发生物能源，以循环经济理念提升产业盈利空间。

科特迪瓦政府还实施多项优惠政策和助农补贴，以进一步扩大腰果种植面积、夯实产业发展基础：建立腰果研究所，培育高产、抗病新品种，向农户提供优质种苗、化肥补贴和技术培训，推广科学修剪、病虫害防治等现代化种植技术。设立官方收购保护价，由科特迪瓦棉花、腰果与乳木果委员会监管市场价格波动，防止中间商压价，保障种植户基本收益。

随着政策“组合拳”红利持续释放，科特迪瓦的腰果产业可持续发展势头愈加显现，种植户越来越有盼头。“政府帮我们修路、打井，教我们科学种植腰果，收购价也有保障。我准备再增加5公顷种植面积，争取盖上新房子，送孩子去城里读书。”阿马杜对未来充满希望。

中科互利合作开拓更广阔市场

记者走进位于亚穆苏克罗郊外的一家腰果加工厂。车间内，流水线高速运转，传送带上原料腰果不断向前移动。在一条分拣线上，几名当地女工手指随着机器的节奏在果仁之间快速移动，专注地将有瑕疵的果仁分拣出来。

这家名为Sg Agro的腰果加工厂负责人龙灵指着生产线向记者介绍，来自各地的原料腰果，首先进入自动筛选设备，去除杂质；随后被送入蒸煮系统，在高温蒸汽中软化外壳，自动去壳机精准切削，将坚硬的外壳与果仁分离；再通过颜色分选机分级、筛选，最终进入包装流程。

在科特迪瓦腰果产业加速转型之际，中国企业带来了先进技术和设备。Sg Agro腰果加工厂就是其中一例。该厂于2020年投产，目前工厂自动化率超过80%，产能从最初的每年2.4万吨增加至3.5万吨，预计今年底将提升至5万吨。Sg Agro腰果加工厂所属的Southland Ressources集团执行总裁刘海鹏表示：“我们希望通过引入先进技术与管理经验，助力提升当地腰果加工水平，带动相关产业升级、延伸产业链。”

更大的利好正在政策层面落地：今年5月1日，中国对53个非洲建交国全面实施零关税举措。科特迪瓦业内人士表示，这是中国对非合作力度最大、惠及范围最广的关税便利化举措，意味着科特迪瓦腰果进入中国市场可享受零关税待遇，将大幅降低贸易门槛，提升非洲特色农产品在中国市场的竞争力。“零关税政策，为我们打开了拥有14亿多消费者的巨大市场。”库阿西说，“这将大幅提升我们的产品竞争力，扩大对华出口规模，为产业发展注入更强动力。”

夕阳西下，金色余晖洒满一望无际的腰果园。阿马杜站在果园里，望着丰收的腰果树说：“腰果是土地对我们的馈赠，中方带来的先进技术和巨大市场是我们的宝贵机遇。我们的日子，一定会像这‘金果实’一样闪耀光芒。”

（人民日报科特迪瓦亚穆苏克罗电 记者 黄培昭）

《人民日报》（2026年07月06日第15版）