汕潮揭民宿打破地域壁垒走向“共享”

汕头市星旅庄园的鹅寮美术馆。

日前，汕头市民宿协会第二届第一次会员大会暨首届汕潮揭民宿高质量发展大会在新溪镇星旅庄园举行，这是继6月中旬潮汕三市(汕潮揭)旅游联盟成立以来，率先响应的行业协会大会，是汕潮揭三市打破地域壁垒、以“宿”为媒走向“共享”潮汕文化的里程碑。

汕头、潮州、揭阳三市，地缘相近、文脉同源，但过去潮州、汕头、揭阳文旅长期各自运营，客源、线路、营销资源没有深度联动，都在各自打“潮汕”文化，“三市旅游联盟”成立之后，极大程度上形成潮汕文化合力。

中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长罗健强建议，“汕潮揭民宿要破除同质化，实现‘错位互补’发展，通过构建互补格局，三地抱团联动，打造统一的区域品牌。”广东民宿发展研究院院长、广东省旅游协会民宿分会秘书长、汕头市乡村酒店(民宿)高质量发展智库专家徐灵枝接受南都记者采访时分析，“民宿是乡村文旅、微度假最前端的落地业态，由民宿行业率先落地首届区域大会，是将民宿作为三市文旅一体化的先行试验载体:避开大型景区协调的复杂门槛，用轻资产的民宿业态打通跨市协作机制，为整个汕潮揭旅游联盟摸索联动模式，实现以小业态撬动大区域融合。”

　　懂客:探寻汕潮揭民宿的“新质”未来

汕头市民宿协会会长林雁明认为，在客流稳增、产品提质的新阶段，业界也清醒地认识到，单打独斗已难以满足游客日益多元化的需求，资源分散、体验同质化等问题，正制约着潮汕文旅迈向更高水平。正是在这样的时代背景下，汕潮揭旅游联盟应运而生。民宿作为串联“吃住行游购娱”的关键节点，理应成为区域协同发展的先行者和排头兵。

作为联盟成立后的首届民宿发展大会，业界期望“在时代的浪潮中，共同探寻汕潮揭民宿的‘新质’未来”，将视野从单一城市拓展至汕潮揭三市全域，以打破行政边界，实现资源互通、客源互送、品牌共建。

“订单来了”平台运营负责人杨帆告诉南都记者，民宿行业正在从“开房卖房”的粗放阶段，转入“定位、产品、运营、服务、数据、合规”共同决定收益的精细化阶段。简单来说就是:民宿市场仍有机会，但机会不再平均分配。好民宿更好，普通民宿更卷，低标准、弱运营、同质化房源正在被加速淘汰。　　

获客:民宿行业从“野蛮生长”向“高质量发展”转型

游客选择民宿的决策依据已发生极大变化，民宿主理人必须重新理解“获客”的重要细节，从而重建有价值的内容，包括能够被AI准确读取和调用的内容。

当下的民宿行业正从“野蛮生长”向“高质量发展”转型，汕潮揭民宿业界清醒地提出，要以优质民宿项目为引擎，牵动农业、文化、科技等产业的深度融合，让民宿真正成为乡村经济的“造血机”和文旅消费的“新引擎”。

自2010年已于潮州古城中探索“民宿+”业态的潮州市民宿客栈行业协会会长廖奕铭认为“民宿是‘小而美’的行业，要努力打破‘潮汕无3日好生意’(潮汕俗语，多指行业模仿复制等无序竞争)的魔咒，坚持做自己擅长的、特色的民宿”，其凭借16年古城民宿经验，坚信汕潮揭“胶己人”的民宿健康发展是幸福的产业。

揭阳市旅游协会副会长郑晓忠坦言，“目前揭阳民宿较少，但随着《给阿嫲的情书》热度，汕潮揭旅游联盟，打造“有情有义，烟火潮汕”城市文旅IP成立时发布的6天游线路，将揭阳住宿也融入到行程中，随着三市民宿业的多方交流互动，未来揭阳民宿将有长足发展。

徐灵枝梳理三市民宿点位，其建议可打造“汕潮揭民宿集群廊道”，潮州古城民宿集群(主打人文特色民宿)、汕头滨海民宿集群(主打旅居民宿)、揭阳山水民宿集群(主打康养旅居)，三个集群串联成“汕潮揭民宿集群廊道”，形成全域精品旅居线路，纳入三地官方旅游推介体系。从“点”到“点”游览，到“点-线-面”联动。

　　守客:民宿成了住客与城市的情感纽带，让“短暂停留”变成“长久牵挂”

发展大会现场，汕潮揭三市行业协会合作框架协议正式签署。这标志着三市民宿行业将从“单打独斗”走向“抱团取暖”，通过资源共享、线路互推，共同打造粤东民宿旅游黄金圈。同时为保障消费者权益，提升行业整体形象，现场还发布了《汕潮揭民宿诚信经营守法服务公约》，倡导诚实守信、规范服务，为构建健康有序的市场环境奠定了坚实基础。

南都记者了解到，汕潮揭民宿主除了因应各自特色的文旅资源打磨住宿产品之外，近期来在文创、体验活动方面多有可圈可点的作为。如书野家民宿打造的“过番客·老枞蜜兰香”茶叶周边，用一款茶，串联起潮汕文化、民宿体验与住客情感，完美诠释了“周边产品如何与用户建立深度情感关联”；有的民宿结合南澳岛的海岛特色，推出手工海产伴手礼，让住客带走大海的鲜味；有的民宿联动潮汕非遗工坊，推出嵌瓷、木雕等手作小摆件，让非遗以轻量化的方式走进住客生活；有的民宿将潮汕小吃与民宿体验结合，推出定制版牛肉丸、腐乳饼礼盒，让住客把汕头的烟火味带回家。

该次民宿大会举办地“星旅庄园”是汕头代表性乡村振兴文旅样板，其主理人谢晓婷告诉南都记者，“庄园是个大社区，团队以本地返乡青年为主，合作伙伴们经过3年的努力，目前拥有乡村老厝改装的民宿、书院书吧、钩花文创、稻鼓市集、农耕研学、田园采摘等业态；庄园还拥有鹅寮，新溪镇几乎家家户户都可为游客定制卤制狮头鹅，这些都可为在地经济带来持久增量。”

在广州生活了27年的潮汕人吴招打造了“行走潮汕”创作者联合会，让“地胆”带领游客走街串巷，有客人参团后评价“潮汕之旅，从美食之都变成有血有肉的家”。

民宿不只是食宿经营的载体，更是文旅产业落地、链接在地资源、创造社会价值的重要一环。徐灵枝认为，汕潮揭民宿“抱团”发展，对游客来说，是实实在在的利好。比如不用反复做三地攻略，民宿端就能提供一站式行程打包；跨市集采物料、联合营销降低民宿运营成本，会衍生出潮汕通兑民宿券、多城旅居套餐；游客既能选择古城非遗主题、滨海度假、山林康养等多元民宿，也能拿到联动专属优惠。当联盟统一对接工夫茶体验、英歌舞、潮绣、粿品手作等非遗活动后，游客通过民宿可沉浸式感受完整的潮汕人文，潮汕三市走向“共享”文化畅游。

业界分析，汕潮揭民宿联动与惠州广州“环两山”218最美公路民宿带、河源“湖泊+”环万绿湖民宿集群成功经验效果显现后，接下来很有可能其他区域会效仿，“广东西海岸(阳江茂名湛江)”、中-珠-江民宿集聚区的发展或将从构想蓝图变为实际行动。　　

本版采写:南都记者 肖阳