上海
威海洋徳海洋生物科技有限公司接受山东直通车栏目专访报道：
西雅国际食品展的展台上，通体纯净、色泽如玉的白玉参一经亮相，便吸引了众多目光。这是威海洋德海洋生物科技有限公司历经17年培育的成果，也是白玉参这一珍稀品种在国际食品舞台上的集中展示。
目前，洋德海参的白玉参产品已进入米其林、黑珍珠等高端餐饮渠道，从种质保护到餐桌消费的产业链条已初步贯通。总经理于维涛介绍道：“ 威海海大洋德白海参是由中国海洋大学院士团队在全程做基因的技术支持，白海参在自然界当中非常罕见，大约每20万只海参当中才可能会有一只。白海参的营养，远远优于普通海参，它的硒含量是高于普通海参的十几倍。我们经过谱尼检测，白海参的甘氨酸含量高于普通海参的82.54%。威海海大洋德种业中心目前是唯一的白海参种质资源中心，也是全国海参种质资源中心。”
当白玉参从西雅展台走向更多餐桌，人们尝到的不仅是食材的稀缺，更是一群人用23年守护一个稀有品种的定力。
本节目于近日在山东生活频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
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