被很多人忽略的“养肝第一花”,7月遇到要多吃,这样制成零食,香气四溢,一口下去酥掉渣!

一直以来，我对云南、四川这些地方的好东西，都难以忘记 , 因为真的很难得！

像之前我们去云南溯源，也曾给大家推荐过不少云南的美味，比如野生的松茸、菌菇、高原藜麦、以及各种农产品等。

而今天发文呢，主要是有个福利告诉大家，最近我特地联系了云南的朋友，给大家找来了一款非常特别且有名的——纯素鲜花饼。

鲜花饼的名气不用我多说了，自古以来便是著名的宫廷小吃。

但市面上能买到的鲜花饼，要么没什么现烤的灵魂花香，要么 玫瑰馅只是看得出，但吃不到；要么饼皮干巴……

尤其是对于素食者来说，大多鲜花饼都会用猪油起酥，蜂蜜腌渍玫瑰花瓣，实在没法放心吃。

而我今天找来的这款纯素版鲜花饼，不仅配料干净，零化学添加，还用的是冷榨椰子油代替猪油，不会油腻。

新鲜重瓣红玫瑰入馅，浓郁的花香混合着小麦香，一口酥脆，满嘴花香～

家里长辈会喜欢的鲜花饼

咬一口花香四溢

新鲜重瓣玫瑰入馅

拒绝防腐剂、香精、色素

玫瑰花，我想咱们大多数人都非常熟悉。没吃过也一定见过，看着就很美。

关键吃起来也是芳香甘美，让人神清气爽、心情愉悦。

而且古人认为玫瑰能调理活血。特别对于是肝气不舒，不开心的女人来说，是很适合玫瑰花的。

△清代著名医学家王孟英说玫瑰

但由于真正的好玫瑰，很难买到， 加上一般玫瑰都是要泡花茶喝，又要搭配方子，还要烧水，实在太麻烦了...

所以，更好的方式就是把它做成方便食用的小点心——鲜花饼。

虽说市面上已经有很多鲜花饼了，那我为什么还要来推荐素食鲜花饼呢？

其实也是缘起于一些素食朋友的留言：云南特产里他们特想尝试鲜花饼。

之前有不少粉丝都有来找我吐槽过，很难买到纯素且好吃的。

除了有猪油，还有个问题就是，不少鲜花饼为了保证口感会添加防腐剂，有添加脱氢乙酸钠等，尝起来很干噎，太甜腻，还留下一手油。

而我今天找来的这款，是经过多次筛选试吃才决定的：

100%植物原料，纯素，配料也非常干净，用冷榨椰子油代替猪油，馅料占比肉眼可见，有种接近空口吃鲜花酱的满足。

因为都是真实、足量的玫瑰花瓣，甜度也很克制，所以你不仅能吃到香气、甜味，还有玫瑰花自然的酸度与后味的一点点微苦。

全手工开酥，基本等于现烤，配料表非常干净。

所以吃起来饼皮是有灵魂的轻盈酥软，而主角玫瑰，则是能吃到饱满柔嫩的花瓣口感，层层叠叠，如丝缎般嫩滑，轻轻一抿就化作满口芬芳。

花香非常馥郁~

你收到后直接吃就很好吃了。

但我喜欢微波炉加热后再吃，酥皮爆香，仿佛瞬间回到大理街头，拿起刚出炉的鲜花饼。

甄选优质重瓣玫瑰，

自然花香、滋味醇正

0蛋奶 | 0五辛 | 0动物成分 | 0人工添加

层层起酥，一口掉渣

鲜花饼要想好吃，第一关，一定是花。

鲜花饼好不好吃，里面玫瑰馅非常重要。 玫瑰花的品种有很多，云南的市场也被打的很乱，一般市面上的鲜花饼都是滇红玫瑰。

而我们筛选的这款，用的是新鲜重瓣玫瑰花。

因云南四季如春的气候和充足日照，花瓣更饱满、香气更浓郁，成为制作鲜花饼的上乘之选。

在花期到来时，为最大限度保留花香，要从清晨就开始采摘带着露水的鲜花，在温度回升、花香散开之前结束采摘。

筛选清洗花瓣后，不添加蜂蜜，而是适量使用白砂糖，用砂糖带出玫瑰的清甜，中和花青素的涩味。

另外，像普通 鲜花饼基本都是用猪油调和，但这枚用的是冷榨椰子油，很 能衬出玫瑰本身的馥郁芳香。

不用猪油，口感上也减少了些油腻，不会还没入口，便一手油。

饼皮也是手工制作，虽然层次没有机器开酥那么工整，但师傅们亲手制作饼皮可以做得既薄，又酥，还柔。

一掰开，可以看到层层叠叠的酥皮，大片的花瓣也清晰可见，麦香、花香交织萦绕在鼻尖。

咬上一口鲜花饼酥脆的外皮层层掉渣，里面的玫瑰馅一开始有点涩，然后回甘，这是玫瑰花的真正味道。

因为配方都没有添加，鲜花饼保质期只有20天。

短保更新鲜， 更大程度上保持玫瑰的风味，作为代餐、零食、下午茶甜点等都非常不错哦。

都是独立的小袋包装，1盒是6枚装的。

开袋就能闻到淡淡的玫瑰花香味，馅料丰富，饼皮酥软，牙齿不好的长辈也能放心吃哦~

平时出门包里放几包，坐车无聊吃一吃；

上班上学饿了来两包，随时饱腹；下午茶吃两块，解馋不怕长肉。

「纯素鲜花饼」

云南重瓣红玫瑰入馅

配料纯植物，花香四溢

手工开酥，香的不得了

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