动态 | 中国啤酒行业呈长期结构性升级；量贩零食进京之战，低价模式迎来压力测试

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食品饮料公司动态

鲟龙科技正式登陆港交所

6月30日，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司在香港联合交易所主板挂牌上市。上市首日，鲟龙科技股价开盘103港元，上涨36.42%，总市值达112.15亿港元。（证券时报）

华润饮料启动最高5.3亿港元回购计划

6月30日，华润饮料发布自愿公告，公司董事会决定启动股份回购计划，拟在公开市场回购总额不超过5.30亿港元等值的本公司股份，有效期自2026年6月30日起至下届股东周年大会结束。该计划依据股东于2026年6月1日批准的股份回购授权实施，资金来源为合法可用的自有资金，回购股份将予以注销。

背景方面，董事会认为当前股价未能充分反映公司内在价值及业务前景，且公司财务资源充足，可在保障稳健财务状况的同时支持业务增长。本次回购彰显管理层对公司长期发展信心，并旨在提升股东回报。（公司公告）

三只松鼠获得2140.36万补助

三只松鼠今日公告表示，公司全资子公司三只松鼠（芜湖）坚果智造有限公司于2026年6月30日收到与收益相关的政府补助资金2140.36万元，占公司最近一个会计年度经审计的归属于上市公司股东的净利润绝对值的13.78%。（公司公告）

遇见小面与广州地铁签署战略合作意向书

近日，遇见小面12周年庆暨环球总部店开业仪式在广州万胜广场举行。活动现场，遇见小面正式启用环球总部旗舰店，并与广州地铁签署战略合作意向书。根据双方签署的战略合作意向书，遇见小面将优先进驻广州地铁旗下覆盖全城的优质商业项目，包括万胜广场、粤胜广场、云胜广场等多个综合体项目。同时，品牌还将进驻2025年至2027年开通的地铁十号线、十三号线二期、十四号线二期、二十二号线后通段等多条新线车站商铺，实现线网级深度布局。（公司发布）

蜜雪冰城亚洲总部三期工程在成都开工

近日，蜜雪冰城智能生产加工和进出口基地及亚洲总部项目三期工程开工仪式在成都市青白江区举行，项目正式进入建设阶段，该工程将建设一座4层高的酿造联合车间。根据公开信息，该项目建成后，预计将年产3万吨发酵饮品，实现果啤、奶啤、发酵果浆自主自产。这也是蜜雪集团布局鲜啤酿造、智能生产与进出口贸易的重要载体。此前，蜜雪集团于去年10月，以约2.97亿元收购鲜啤福鹿家53%股权。（时报传媒）

农夫山泉成为总台世界杯转播黄金合作伙伴

6月30日，农夫山泉官微宣布，其成为中央广播电视总台2026年美加墨世界杯转播黄金合作伙伴。（公司发布）

亿滋冷冻蛋糕业务换帅

6月29日消息，亿滋大中华区冷冻蛋糕业务人事调整落地，现任研发负责人古满琥7月1日接任该板块负责人，直接向大中华区总裁汇报，原负责人朱磊将于7月24日离职谋求外部发展。过渡期古满琥兼顾研发与蛋糕业务，企业同步遴选研发继任者。（小食代）

水井坊新帅首次亮相发声

6月30日水井坊召开2025年度股东大会。本月初刚刚上任的水井坊新任总经理干晓峰首次亮相。干晓峰在谈到上任首月感受时表示，接下来所有精力都将围绕公司的生产经营，“其他事情，不畏浮云遮望眼。”干晓峰在会上也回顾了过去一年水井坊的经营情况，认为水井坊过去一年对提振经营核心能力的各个方面保持了持续投入，为提升长期竞争力创造了空间。“公司始终保持对品牌建设、终端拓展、产品创新和组织能力的持续投入，提高费用使用效率、改善各项生产措施，体现公司坚持长期发展的战略导向，为行业调整周期结束后的竞争力提升创造了空间。”干晓峰表示。

食品饮料行业新品

霸王茶姬菲律宾推出茶包系列

日前，霸王茶姬菲律宾推出茶包系列“CHAGEE Signature Tea Boxes”，包含大红袍乌龙、白桃乌龙、正山小种红茶和铁观音乌龙四款口味，单盒售价699比索（折合约77.6元人民币），全套四款售价2499比索（折合约277.4元人民币），已在马尼拉各门店上市。（qsrmedia）

舍得将推出文创小酒新品

7月3日，“舍得·花花闯世界”八款文创小酒将上市。产品延续舍得非遗系列经典熊猫IP，熊猫花花化身忠实球迷强势助阵，沉浸式打卡八大特色绿茵场——西班牙、法国、英格兰、德国、葡萄牙、巴西、阿根廷、美国八大国度，万种风情。据悉，产品酒精度为52度，规格为100ml。

食品饮料行业快讯

量贩零食进京之战 低价模式迎来压力测试

今年以来，好想来、赵一鸣等在北京扩张提速，门店从远郊向中关村、朝阳等核心城区延伸。因北京市场租金高、点位碎片化、客流分散，低毛利、高周转的量贩零食模式面临挑战。行业正通过拓宽品类应对压力，好想来和赵一鸣均在北京推出“省钱超市”业态。此外，好想来推出“超值”和“甄选”两条自有产品线，前者主打质价比，后者强调差异化和优选。鸣鸣很忙则聚焦增量品类。目前，好想来北京门店超200家，部分已接入美团、淘宝闪购等即时零售平台，赵一鸣尚未接入外卖平台。（华尔街见闻）

券商：中国啤酒行业呈长期结构性升级

表观来看，中国啤酒总销量增长已近「天花板」，但细究不难发现，行业及龙头公司「量稳价升」高质量增长的势头仍在延续，且有望在2026年加速。根据国家统计局数据，2026年一季度全国规模以上企业啤酒产量达905万千升，同增逾4%，同期主要啤酒企业的盈利能力亦显著改善。

中国啤酒产业高端化大趋势并未改变，但节奏与内涵已有所不同。6至10元（人民币，下同）价格带的次高档啤酒产品销售持续扩容，形成行业增长核心驱动力。当下，内地主流厂商在次高档产品线的布局差异化较为明显，凭借不断积累的品牌心智渗透、精准的细分市场卡位以及卓越的产品力，实现稳健的规模扩张且展现出穿越周期的韧性特征。结构化升级直接有助于令啤酒销售吨价保持稳健，构成啤酒企业利润的压舱石。

与此同时，笔者还看到精酿啤酒、原浆、鲜啤等高附加值啤酒品类在中国具备十分广阔的成长空间。长期看，该等品类以零售销售额计的市场规模有望突破2,000亿元大关，并首次超越传统工业啤酒的市场规模。其背后是消费者对低度酒酒体品质、口感和个性化体验的不断追求。（香港文汇报）

综合整理：食品饮料企业动态、食品饮料行业观察、食品饮料行业微刊Pro

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