很多孕妈每天站在冰箱前发呆半小时,打开门关上又打开,不知道今天三餐该做什么。想兼顾补铁补钙,又怕吃多了水肿,翻遍手机里的孕期食谱,全是复杂到要提前备料的网红菜,普通上班族根本没时间做。其实根本不用那么麻烦,用家里菜市场随处能买到的家常食材,就能搭出一套舒服的一日三餐模板。下面这套模板从早餐到晚餐,连加餐都给你安排得明明白白,不用算复杂的营养配比,照着做就行,吃饱的同时也不会浑身发沉肿起来。
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1. 早餐:3样食材搭配,15分钟就能上桌
早餐不用搞得太复杂,三样东西凑齐,就是一顿合格的孕妈早餐。一份低GI主食,一份鸡蛋,一份清炒绿叶菜,15分钟就能全部做好。不用早起熬一两个小时的汤,也不用准备十几种食材堆在餐桌上,简单快手,吃完出门上班也不会手忙脚乱。
具体搭配示例
主食选蒸玉米或者杂粮粥,前一天晚上把玉米放进蒸锅预约好时间,早上起床就能直接拿出来吃。或者头天晚上把淘好的小米放进电饭煲,预约早上7点自动熬粥,起床掀开锅盖就是热乎的。
鸡蛋直接冷水下锅煮8分钟,捞出来过凉水,剥壳就能吃,不用煎不用炒,一点油烟都没有。
绿叶菜选小油菜或者菠菜,洗干净丢进沸水里焯1分钟,捞出来淋一点点生抽,拌一拌就能装盘,全程不到2分钟。
喜欢吃点带味道的,还可以额外加一小碟凉拌黄瓜,脆爽解腻,吃完一上午都很清爽。整个早餐做下来不超过15分钟,完全不用占用早上的宝贵睡眠时间。
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2. 上午加餐:2样小份食材,垫肚子不涨秤
上午工作到10点多,肚子开始咕咕叫,别去楼下便利店买高糖的面包奶茶。提前在包里装好两样小份食材,拿出来就能吃,垫垫肚子刚好,不会因为吃太多影响中午的正餐。
具体搭配示例
一小把原味坚果,大概10颗巴旦木或者3颗核桃,装在小密封罐里带去公司,饿了慢慢嚼,饱腹感很强。
再搭配一个小苹果或者一根小香蕉,洗干净直接啃,不用削皮不用切,方便又省事。
两样东西加起来分量很小,吃完刚好压下饿意,不会撑得午饭都吃不下。办公室抽屉里提前囤好这些食材,不用临时跑出去找吃的,省时间又省心。
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3. 午餐:一主二副一汤,家常做法零难度
午餐是一天里最关键的一顿,主食、两个菜、一小碗汤,搭配起来刚刚好。不用做什么复杂的硬菜,两个普通家常菜,15分钟就能炒完,哪怕是带饭去公司用微波炉加热,口感也不会差。
具体搭配示例
主食选糙米饭,提前一晚把糙米和白米按1:2的比例淘好放进电饭煲,预约好时间,第二天早上装盒带走,中午热一下就能吃。
第一个菜做青椒炒牛肉,牛里脊提前切成薄片用生抽腌好,早上出门前装盒,中午在公司食堂的微波炉里转3分钟,或者晚上回家用铁锅快炒2分钟就出锅,牛肉嫩而不柴,配米饭特别香。
第二个菜做清炒西兰花,西兰花掰成小朵焯水,锅里放一点点油快炒2分钟,撒一点点盐就出锅,颜色翠绿,口感爽脆。
汤选番茄鸡蛋汤,番茄切小块炒出沙,加水煮沸淋上打散的鸡蛋液,撒一点点葱花,盛出来就是一碗酸甜可口的热汤。
整顿午餐有肉有菜有主食,吃下去饱饱的,下午上班也不会昏昏欲睡,吃完在公司走廊走两圈,整个人都很舒展。
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4. 下午加餐:清爽小份,解乏不腻口
下午三四点的时候,人最容易犯困,嘴巴也容易闲下来想找点东西吃。别点全是奶油的外卖蛋糕,选两样清爽的小食材,吃完解乏又不腻,不会给肠胃添负担。
具体搭配示例
一盒常温的原味酸奶,不用选加了果粒、糖的风味酸奶,普通的纯酸奶就很好,撕开盖子直接喝,口感顺滑。
再搭配一小把蓝莓或者几颗草莓,洗干净丢进酸奶里,用勺子拌一拌,就是一碗简单的水果酸奶,酸甜开胃,吃完整个人都精神了。
两样东西加起来分量不大,不会吃完撑得晚饭吃不下,也不会因为太甜导致吃完嘴里发腻,刚好能缓解下午的疲惫感。
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5. 晚餐:清淡软嫩,吃完不胀肚不水肿
晚餐别做太油太咸的菜,也别吃太多重口味的红烧菜,清淡的搭配吃完晚上睡觉舒服,第二天起来脸和腿也不会肿得厉害。晚餐的分量比午餐少一点,吃到七分饱就停下,夜里不会饿醒,也不会因为吃太撑翻来覆去睡不着。
具体搭配示例
主食选蒸山药或者蒸芋头,洗干净放进蒸锅,和晚餐的菜一起蒸,20分钟就能出锅,粉糯香甜,不用放任何调料就很好吃。
第一个菜做清蒸鲈鱼,鲈鱼处理干净抹一点点盐,放上姜丝上锅蒸8分钟,淋一点点蒸鱼豉油,浇一勺热油,鲜香味直接出来,肉质软嫩,刺也很少,吃起来特别方便。
第二个菜做清炒娃娃菜,娃娃菜撕成大片,锅里放一点点油快炒3分钟,出锅前撒一点点盐,清甜爽口,配着山药吃刚好。
汤选冬瓜虾皮汤,冬瓜切薄片,加水煮沸丢一小把虾皮,煮5分钟就出锅,清清淡淡的一碗,喝下去胃里特别舒服。
整顿晚餐没有重油重盐的菜,吃完下楼散步半小时,回家洗个热水澡,躺到床上浑身轻松,不会有吃完东西堵在胃里的感觉。
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6. 三餐搭配的3个实用小细节,新手也能直接上手
每天的食材不用完全固定,牛肉可以换成瘦猪肉,西兰花可以换成芦笋,鲈鱼可以换成鳕鱼,家里有什么现成的食材就用什么,不用特意为了某一样菜跑大老远去超市采购。这套模板的核心是搭配逻辑,不是固定死的食材清单,灵活调整就好。
做饭的时候少放一点点盐,比平时家里的正常口味淡一点,吃起来不会觉得没味道,也不会因为盐放多了第二天起来浑身发沉。所有菜品尽量用清炒、清蒸、水煮的做法,少用红烧、油炸,做起来省时间,吃起来也清爽。
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提前一晚把第二天要用到的食材全部洗好切好分装,第二天做饭的时候直接拿出来下锅,不用临时洗菜切菜,能省出一大半时间。上班族带饭的话,前一天晚上把所有食材预处理好,装盒放进冰箱,第二天直接拎包出门,完全不用赶时间。
这套一日三餐模板,全是菜市场随处能买到的家常食材,没有任何复杂的烹饪步骤,普通孕妈哪怕是从来没下过厨房,照着做也能轻松搞定。不用算复杂的营养数字,不用买昂贵的进口食材,每天花很少的时间,就能安排出舒服的三餐,吃饱吃好的同时,整个人也清清爽爽的,不会肿得难受。
觉得这套三餐模板实用的孕妈,点个关注锁定【小段说育儿】,后续会陆续更新更多孕期日常饮食的实用搭配,从一周菜单到快手早餐,一步步帮你把孕期吃饭这件事安排得明明白白。身边同样在发愁每天吃什么的孕妈朋友,也可以把这篇文章分享给她,两个人一起照着模板安排三餐,整个孕期吃饭都不用再犯愁。
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