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一口爆汁，果肉饱满！
常州人爱的那一口大量上市！
近日，桃子迎来最佳赏味期
毛桃、水蜜桃、黄桃、油桃、蟠桃…
桃族成员齐亮相
不仅品种丰富
价格也将继续下跌
从15元/斤降至8到10元一斤
“10天前刚上市时卖15元一斤，现在降到12元。”清潭菜场的摊主孙振法说，日川再卖十来天就要下市了，届时阳山的白凤水蜜桃就会接棒，预计每斤8到10元，价格更亲民。
大家可能都知道
阳山的白凤水蜜桃
或者是山东沂蒙山区的油桃
但在我们常州本地
雪堰、洛阳、礼嘉也有连片万亩桃林
盛产阳湖水蜜桃
作为全国农产品地理标志，这片临太湖养出的阳湖水蜜桃如玉外形、兰香馥郁、蜜甜多汁，享有“太湖仙果”之誉。
武进水蜜桃种植面积稳定在3.6万亩，年产量突破4万吨，搭配京红、白凤、湖景蜜露、霞晖等早中晚熟品种，6月至8月错峰供应，种植规模、产量常年稳居江苏前列。
更难得的是，阳湖水蜜桃是省内桃类里为数不多集齐国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品三项国家级认证的区域公用品牌，累计拿下上百项省级以上果品大奖，2025年品牌价值高达18.97亿元。
今年水蜜桃上市仅半个月
果园线上销量已突破5000箱
本周开始
白凤桃大批量上市
订单量又会迎来一波暴涨
正是吃桃子的时节
社交平台上
不少网友都在采桃子
与此同时
常州各大超市也纷纷上线
不同品类的桃子
小编提醒大家
挑桃子不能只看“红不红”
桃子买回家也不能直接塞冰箱
快来看看怎么挑选和保存吧
这些选桃技巧，一定要记牢
选桃子的时候很多人会被颜值吸引，但其实一颗桃子是否成熟美味不只是看红不红，还要结合多方面来看，我们总结了一个“三看一摸一闻”方法，供大家参考。
● 看品种
有的人喜欢爽脆可口，有的人喜欢软糯爆汁，这就要选对品种。通常情况下，喜欢爽脆口感的可选鹰嘴桃、油桃、血桃、久保桃等；喜欢软糯口感的可选水蜜桃、部分蟠桃、部分黄桃。
● 看底色
挑桃子要看底色，就是没有被红晕覆盖的基础颜色（比如桃子底部和周围红色较少的位置），如果底色明显发青，多为成熟度不足，成熟的桃子底色通常为乳白色或黄色。
比如白肉桃、水蜜桃看底色是否由青绿转乳白、乳黄或淡黄；黄肉桃看底色是否由青绿转黄。如果是全红或深红品种，容易掩盖底色。通过底色可以初步判断桃子的成熟度，但不是绝对的，要结合其他因素一起来看。
● 看外观
要选择果形饱满、表皮完整、没有碰压伤、裂口、刺伤、发霉、流水或褐斑的桃子，也不要选表皮发皱的桃子，这种一般是放置时间太久，失水较多，不新鲜了。
● 摸手感
用手指轻轻按压桃子的肩部或接近果梗处，成熟度适中的软桃，轻轻按会略有弹性，如果太硬可能是成熟度偏低，太软可能是过熟或受过伤；硬桃品种通常手感偏硬。
● 闻气味
成熟桃子会积累更多挥发性风味物质。未成熟桃果实主要散发青草香味；成熟桃子闻起来有明显的自然桃香。如果有酒味或发酵味，食用价值降低。
挑选好了桃子
那买回来后该怎么保存呢？
很多人可能会觉得
直接塞冰箱就好了
但要注意
这不仅不利于保存桃子
还可能毁了它
科学保存，你可以这样做
你家买桃子吃了吗？
留言聊聊吧！
来源：化龙巷综合常州日报、新华社、科普中国
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