北京
中国日报7月1日电 6月28日，第四届乡村特色优势产业发展大会青稞产业交流活动在北京举办。来自全国各地的专家学者、企业代表、地方政府代表及特邀嘉宾齐聚一堂，围绕“深化青稞全产业链创新，筑牢乡村振兴基石”这一主题展开了深入研讨。
青稞是青藏高原最具代表性的特色粮食作物，在保障高原地区粮食安全和促进农牧民增收中发挥着不可替代的作用。
据介绍，近年来，甘肃省甘南州将青稞纳入“牛羊猪粮药菌”六大特色产业布局，推动青稞产业从传统种植向高附加值全产业链转型。始终把青稞产业作为带动村集体经济增收的关键举措，创新打造“科研单位+涉农企业+村集体经济”联动发展模式。2025年全州种植面积30.17万亩，产量4.75万吨，分别比“十三五”末增长26.5%和35.6%，全产业链产值达5.7亿元。
甘南州构建三级良种繁育体系，选育出“甘青10号”“甘青13号”等16个适应高海拔、耐贫瘠的新品种，良种覆盖率达98%以上。在碌曲县千亩原种繁育核心示范区，无人机飞防、旋播一体机等技术广泛应用，机械化与技术集成率达100%，“甘青10号”亩产突破300公斤，创高海拔旱地历史新高。甘南州持续聚焦青稞种质资源选育、高寒耕地改良、河谷绿色种植等关键技术攻关，延伸青稞精深加工产业链，推动高原特色农牧产业提质增效。
本次青稞产业交流活动分为主旨演讲和对话交流两个环节。与会专家围绕青稞种质资源创新与新品种选育、青稞精深加工技术突破、功能性青稞产品研发、青稞品牌建设与市场拓展等核心议题进行了深入研讨。
《2025年青稞产业发展蓝皮书》在京发布
活动现场，农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠发布了《2025年青稞产业发展蓝皮书》摘要。蓝皮书系统梳理了我国青稞产业的资源禀赋、营养价值、加工技术、市场格局与发展前景，为青稞产业高质量发展提供了权威科学支撑和决策参考。
大会同期举办的消费帮扶产品展示展销活动，集中展示了来自全国各地的特色优势农产品。青稞相关企业携糌粑、青稞挂面、青稞贝果、青稞爆米花、青稞酒等精深加工产品参展，吸引了众多采购商和消费者关注，有效促进了产销对接。
来源：中国日报
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