北京
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（来源：荔枝新闻）
转自：荔枝新闻
【#餐馆张贴顾客差评为何令人不适##挂顾客差评激化矛盾又损伤口碑#】近日，杭州一家九年家常菜馆推出尖椒茄子免费试吃，顾客要求少盐少油遭拒后留下差评，店主直接将差评张贴在门店门口劝退同类食客，引发热议。店家称试吃每日近百份，批量出餐无法单独调整口味，清淡需求不符合招牌菜本身风味，反复应对个性化要求会加重后厨负担。 但张贴差评的做法并不妥当。免费试吃属于商家主动提供的营销服务，顾客拥有如实评价的权利，正常口味诉求也并非恶意抹黑。店家完全可以提前标注菜品口味，从源头减少分歧，而非公开公示差评激化矛盾。 商家有经营难处，食客有饮食偏好，消费本该双向包容。把矛盾摆出门店只会加剧对立，损耗店铺口碑。理性沟通、提前告知，才是维系良性消费关系的最优解。
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