浙江
进入梅雨季
空气湿度大、气温偏高
舟山的一些公园、小区草坪
纷纷长出了各种野生蘑菇
在社交平台上
有不少网友带图询问↓
重要的事情说三遍——
不要采！不要吃！
不要采！不要吃！
不要采！不要吃！
舟山市卫生健康委员会发布提醒：
我市已经进入梅雨季节，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺季，也是毒蘑菇中毒事件高发期。毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似，仅凭颜色、形态、气味等传统经验难以准确鉴别。提示市民朋友，切勿采摘、食用来源不明的蘑菇或野生蘑菇。
一、中毒危害严重。野生蘑菇绝大多数有毒，对人体危害巨大。毒蘑菇毒素复杂多样，可损害肝脏、肾脏、神经系统等多个器官，剧毒品种潜伏期只有6-12小时，初期仅表现为恶心、呕吐，随后可能出现急性肝衰竭，致死率极高。
二、科学防范要点。做到“不采、不买、不吃、不信”。不采摘野生蘑菇，即便与可食用菌菇颜色、外观相似的野生蘑菇，也不采摘；不买来源不明、无法辨识和既往没购买过的蘑菇；不吃来源不清的蘑菇或野生蘑菇；不信民间和网络传言以及AI辅助软件关于野生蘑菇是否可食用的鉴别方法和无毒化加工方法。
三、误食应急处理。一旦食用野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应立即催吐并尽快就医。如果有剩余蘑菇样本，就医时请携带。
浙江省疾控中心曾发布过
浙江省常见毒蘑菇类型，
赶紧收藏！
想要吃到健康、安全又鲜美的各类食用菌
来舟山菜篮子直供店就能直接选购！
货源正规、检测到位，吃得放心！
小编已经为你打听到啦
店内菌菇种类丰富齐全
白蘑菇：6.12元/盒
香菇：8.68元/500g
鸡腿菇：3.8元/盒
白玉菇：4.50元/500g
（具体价格请以门店当日售价为准）
美味菌菇做法
香菇油面筋
-材 料-
香菇40克、油面筋20个、 青椒半个、生抽1汤匙、 植物油适量、甜面酱1汤匙
-做 法-
1. 香菇洗净切片，青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用；
2. 泡好的香菇挤干水并切成小块；
3. 热锅热油放入香菇炒香；
4. 放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁；
5. 放入甜面酱、生抽翻炒均匀，小火焖三分钟；
6. 放入青椒块翻炒均匀出锅。
孜然平菇
-材 料-
平菇、小尖辣、孜然粉、 盐、生抽各适量
-做 法-
1. 平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段；
2. 油热后，放入尖椒段炒出辣味儿；
3. 放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽继续炒；
5. 加盐，火开大些，撒进孜然粉翻匀，就可以了。
粉丝拌金针菇
-材 料-
粉丝 50g、金针菇 1包、 香菜 1小把、生抽 1/2勺、 姜末 适量、蔬果粉 1.5小勺、 白醋 1/2勺、香油 少许
-做 法-
1. 香菜洗净后用凉白开浸泡一会儿；
2. 金针菇去根蒂，洗净后，开水中汆烫一下。捞出，沥干水分；
3. 粉丝开水里浸泡，直到变软。捞出，沥干水分；
4. 调酱汁，姜末+白醋+生抽+蔬果粉调匀；
5. 香菜切段放入金针菇和粉丝中，倒入调好的酱汁；
6. 最后淋上少许香油，拌匀，装盘。
再来关注近期我市菜价情况
FM97综合自健康舟山、浙江省疾控中心、竞舟新闻
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