北京
来源：市场资讯
（来源：永康人）
连日的阴雨天气过后，永康山野间迎来了一批特殊的雨后限定美味——“葛仙米”。这种被永康人称作“地木耳”的山野食材，趁着湿润的气候大量生长，不少市民趁着雨停间隙走进山间草坡，体验捡拾山野鲜味的乐趣，也让这份独有的清鲜走上了夏日的本地餐桌。
6月28日上午，趁着雨歇天晴、空气清新，舟山镇凌宅村不少村民纷纷走进郊外山坡采摘新鲜的地木耳。雨后的草地湿润松软，一片片黝黑透亮、软糯鲜嫩的地木耳铺散在泥土草丛间，格外显眼。村民们俯身穿梭在山坡上，手法娴熟地将鲜嫩的地木耳采摘收纳，收获满满。
“听说雨停之后地木耳长得最多，今天特意约了邻居一起来，不到一个小时就捡了小半篮。”村民朱阿姨手里捧着刚采的地木耳，脸上满是收获的笑意，“家里人都爱吃这个，晚上准备配着酸菜肉丝炒一盘。”
随后，记者走访永康华丰菜场发现，如今市场内多个摊位都已上架新鲜地木耳，货源充足、品相优良，黝黑水润的模样十分吸睛。
据摊主应女士介绍，目前地木耳售价为20元每公斤，价格亲民，自上市以来销量十分可观。新鲜上市的地木耳吸引了不少市民驻足选购，大家纷纷挑选带回家尝鲜。
正在购买地木耳的胡先生说，地木耳是记忆里的家常味道，口感爽滑，可清炒、可做汤、可凉拌，做法简单又鲜香十足。
融媒记者：华偎兑 董碧冰
融媒编辑：董碧冰
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