安徽
当消费回归理性，白酒行业正经历一场深刻的价值重塑。
2026年6月，中国酒业协会发布的《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒行业正面临“三重收缩”的严峻挑战：客户数量减少的企业占比61.2%，客单价减少的企业占比74.1%，营业额减少的企业占比74.8%，更有86.7%的企业营业利润出现下滑。2026年一季度，20家A股白酒上市企业合计营收同比下滑0.7%，净利润同比下滑1.75%，行业调整远未触底。
然而，变局之中亦有新机。
报告同时指出，86.4%的企业确认消费已进入“理性化主导、性价比优先”阶段。白酒正逐步从“社交货币”回归饮品本源，自饮、亲友小聚等日常场景占比持续提升。与之对应，消费核心价位带同步下移，2026年春节市场调研显示，100-200元已成为核心成交价位，100-300元区间增量显著。
百元档，正成为各大酒企争相布局的主战场。
正是在这一背景下，黄鹤楼酒业推出战略新品——清酿一号，以名酒品质精准卡位百元价格带，打出一张“品质不妥协，价格更亲民”的王牌。
01
“清酿”之名，品质之实
黄鹤楼酒·清酿一号此次推出两款产品：42%vol零售价98元/瓶，53%vol零售价108元/瓶。价格亲民，但品质不打折扣。
“清酿”二字，承载的是对清香白酒本味的极致追求。清酿一号传承黄鹤楼酒经典的南派大清香非遗酿造技艺，依托长江名酒带独特的生态环境，酒体兼具北方清香的纯净爽冽与南方气候所蕴养的绵甜甘润，最终形成“净、柔、甜、爽”的鲜明风格。
作为1984年、1989年连续两届全国评酒会“中国名酒”得主，黄鹤楼酒在清香型白酒中与汾酒并称“南楼北汾”。这份稀缺的名酒基因，是清酿一号最坚实的品质背书。
而“一号”二字，则代表着企业层面的诚意与投入。清酿一号坚持纯粮固态发酵，采用“131基酒老熟技术”——1年室外陶坛储存、3年室内陶坛储存、1年不锈钢罐储存，基酒储藏时间达5年以上。产品上市前还需经过六轮舒适度体验，以“真年份、真老熟”的硬指标，在百元价位段树立品质标杆。
设计上，清酿一号采用蒂芙尼蓝配色搭配透明玻璃瓶身，瓶型修长挺拔，哑光金色铝合金瓶盖精致内敛，外盒辅以传统祥云纹理，延续黄鹤楼酒一贯的文化符号，兼具时尚感与辨识度。
品质为根，价格回归。在行业从“面子消费”转向“里子消费”的时代浪潮中，清酿一号凭借名酒基因、真实年份、独特风格与高颜值，具备成为百元价格带新标杆的硬实力。
02
深耕湖北，锚定南派大清香
对于清酿一号而言，湖北市场是基本盘，更是决胜盘。
黄鹤楼酒是湖北唯一的“中国名酒”，这一身份构成了难以复制的品牌壁垒。在百元价格带，本地消费者对本土品牌的认同感已成为关键决策因素。扎根湖北百余年，黄鹤楼酒早已成为当地人心中不可替代的“家乡名酒”。
与此同时，清香型白酒的复苏势头不容忽视。上述酒协报告显示，2026年上半年清香型白酒市场占比已达15.2%。其口感清爽、饮后舒适的特点，恰好契合当下理性消费的健康需求。而湖北市场清香品类竞争远弱于浓香、酱香，黄鹤楼酒凭借“南楼北汾”的品类地位，在清香赛道具备天然的先发优势。
在产能保障层面，黄鹤楼酒已构建起“北有随州、中有武汉、南有咸宁”三大酿造基地，形成覆盖不同生态区域的产业体系。其中随州智能酿造园拥有近万只陶坛林，基酒储备超3.7万吨、灌装能力超5万吨，为清酿一号的规模化供给与品质稳定提供坚实后盾。
03
名酒回归，大众清香的新一极
清酿一号的推出，不仅填补了黄鹤楼酒在大众价格带的产品空白，更承载着为品牌培育消费基本盘、激活大众市场认知的战略使命。
在行业深度调整期，黄鹤楼酒没有选择收缩，而是以品质为锚、以价格为刃，精准切入百元清香赛道，为大众消费者提供了一款真正“有来头、有品质、有面子”的实在好酒。
当百元价位成为大众消费的主战场，黄鹤楼酒正以扎实的品质功底与清晰的市场判断，将名酒基因转化为大众市场的持久竞争力，在清香复兴的浪潮中，写下属于“南楼”的新章节。
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