山东
时光飞逝，转眼间已经来到了6月，随着四季的轮换，夏季到了，此时暑气升腾、湿气弥漫，夏季饮食养生讲究“顺时食补、清润调养”。按照传统的饮食习惯，顺应节气多吃应季食材，才是安稳度夏的关键。
六月底已经到了仲夏时节，俗话说“顺应时节食补，胜过百般进补”。吃对时令食材，能为整夏健康打下基础。今天就给大家分享六月一定要多吃的4样黄金食材，家常易得、做法简单，清热不寒凉、祛湿不伤身，坚持吃，轻松告别初夏湿热不适，清爽安稳度过整个夏天。
一：吃丝瓜
夏季的蔬菜中，丝瓜当属不错的蔬菜，丝瓜凉润不寒凉，可以清热化痰、通利肠胃，很适合夏季的天气。
【丝瓜炖蛋】食材：丝瓜3根，鸡蛋3个，葱末少许，盐适量，花生油少许。
1，把丝瓜去皮切成片，鸡蛋打散称蛋液备用，铁锅烧热，放入花生油，这样操作鸡蛋才会不粘锅，倒入蛋液炒成块状。
2，把切好的丝瓜片倒入煸炒均匀，加入少许清水，大火烧开，改成小火慢炖2分钟，丝瓜熟透，加入少许盐和鸡精调味，出锅即成。
二：吃绿豆
6月底，已经来到了夏季，绿豆堪称这个季节的“解暑黄金食材”，是家家户户度夏必备的家常好物。绿豆性质温和，煮熟后寒性大幅降低，清暑却不伤及脾胃，老少皆宜，建议夏季常吃。
【绿豆莲子羹】食材：绿豆少许，莲子少许，黄冰糖。
1，绿豆是普通的一种豆类，夏天经常会熬绿豆汤来解暑，绿豆准备少许，和绿豆全部清洗干净。
2，破壁机清洗干净备用，把绿豆和莲子一起放入破壁机中，倒入适量的水选择豆浆键，等待即可，搅打好以后倒出豆浆即可，喜欢甜地可以放一些冰糖。
三：吃苦瓜
俗话说：“三伏吃苦，病不沾”虽说夸张了些，但夏季是很适合吃苦的一个季节。苦瓜含有丰富的维生素以及矿物质，能泄去心中烦热，建议夏季多吃，安康度夏。
【炒苦瓜】食材：苦瓜，甜椒，葱丝，盐，生抽酱油，肉丝少许，花生油少许。
1，苦瓜洗净去籽切成片，甜椒去籽切条备用，锅里放入适量的花生油，放入葱丝爆香，倒入肉丝炒匀。
2，炒至肉丝发白，加入少许生抽酱油上色提味，把切好的苦瓜和甜椒倒入，炒匀，加少许盐调味，出锅即成。
四：吃冬瓜
冬瓜是夏季公认的“祛湿第一瓜”，也是六月必吃的时令养生好物，清爽低脂、适用性极强，特别适合初夏湿热重、体感黏腻的天气。冬瓜凉而不寒、润而不燥，煮熟后性质更加平和，不伤脾胃、不损阳气，老人小孩、脾胃偏弱的人都能放心吃，建议夏季常吃。
【冬瓜炖鸭】食材：冬瓜适量，鸭子适量，葱段，姜片，盐少许，料酒少许，酱油少许，花生油适量。
1，冬瓜去皮去籽，切成大块备用，鸭子剁成块焯水捞出，锅里放入花生油，放入葱段姜片，花椒，八角爆香，倒入焯水的鸭块煸炒均匀。
2，加入适量的酱油上色，加入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟，倒入冬瓜，加入适量的盐调味，盖上盖子继续炖制大约15分钟，出锅即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
