上海
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第十三届上海荷花睡莲展6月28日就将盛大启幕，一个主会场、六大分会场和四个宣传点，届时清雅荷风将香飘满城。与满塘荷香同步登场的还有舌尖上的荷花盛宴，在主会场南翔古猗园，27道以"荷、莲、藕"为食材的时令佳肴明天将率先上新，为赏花游客送上视觉和味蕾的双重享受，也拉动夏日赏荷经济。
莲叶田田盖，荷花别样美。在第十三届上海荷花睡莲展的主会场南翔古猗园内，500多个品种的荷花已经展露头角，110多个品种的睡莲也笑逐颜开，满塘碧绿的荷叶将古典园林装扮得诗情画意。而在一旁的古猗园餐厅内，莲藕的香气则化身为色香味俱全的创意荷花宴。27道以"荷、莲、藕"为食材的菜肴和点心，由厨师精心开发制作。外观精美，口味独特，每一款都是新品。这款"清荷三色"将雪梨、脆藕、鹅肝做成了莲藕造型，软糯香脆，口感丰富。这款"溪塘藕韵荷脆"外形好似盛开的睡莲，菱角清甜、藕带脆爽。而这款"青苹凝翠莲子"则用青豆泥做成莲子造型，苹果汁调色提亮，盛放与荷叶花瓣上，氛围感瞬间拉满。今年的菜品还特意将中国传统文化融入其间，这款名为"宋式荷韵"的茶点组合，将中式点茶与西式乳酪点心巧妙搭配，色香味俱佳。此外，餐厅的网红小笼，除了原味鲜肉外，还推出凤梨鲜肉、咸蛋黄鲜肉、马兰头鲜肉、五彩全家福等新口味。今年的时令荷香盛宴分为10人套餐和6人套餐两款，即日起到8月中旬限时供应。古猗园餐厅行政主厨章宇康介绍说，餐厅和古猗园还推出了票根联动， 游客拿着票根可以到餐厅来进行优惠抵扣，让游客一边欣赏荷花美景 ，一边品尝荷花盛宴。
看看新闻记者: 汤铭
编辑: 汤铭
责编: 李鹏
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