广东
【课程内容】
新增模块一：基本功专项训练（2周）
直刀切、推刀切、锯切、滚刀切、跳刀切……10天系统训练，让你刀工脱胎换骨。同时配套小翻锅、侧翻锅、大翻锅等勺工训练，从切菜到颠勺，每一个动作都练到肌肉记忆。
新增模块二：凉菜系列（1周）
红油、泡椒凤爪、糖醋排骨、蓝莓山药、怪味鸡丝……5天掌握8道经典凉菜。别小看凉菜——它是餐厅利润最高的品类之一，也是开店必备技能。
新增模块三：面点系列（1周）
葱香鲜肉包、花卷、南瓜饼、油条、手抓饼、炸酱面……5天学会6种家常面点。从此包子馒头不求人，早餐档口也能自己撑起来！
三大菜系全面升级，每系40道经典+流行菜品
01、川菜教学模块
水煮肉片、辣子鸡丁、毛血旺、麻婆豆腐、啤酒鸭、馋嘴蛙、诸葛烤鱼……从家常到宴席，一网打尽。
02、粤菜教学模块
干炒牛河、猪肚鸡、避风塘炒蟹、黑椒牛仔骨、腊味煲仔饭、咸鱼茄子煲……粤菜精髓，一招一式皆是功夫。
03、湘菜教学模块
剁椒鱼头、湘味鲫鱼、毛氏红烧肉、干锅飘香鸡、小炒黄牛肉、永州血鸭……湘味十足，款款都是下饭神器
【真材实料】
【课堂实景】
【实操教室】
【校园环境】
生活休闲区
学生宿舍
谁适合学？
想快速入行、掌握一门硬手艺的零基础小白
有一定基础、想系统提升的厨房从业者
计划开餐馆、做外卖、搞小吃的创业人士
早决定、早择校、早成才、早就业
好老师+好环境+好技术=好未来
2026年秋季班招生已开始
我们期待与你在深圳新东方相会
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