北京
来源：市场资讯
6月23日，“食安苏旅”系列活动之“盛夏游苏・食安吴优”资源对接会在洄归・生态美学空间举行。江苏省苏州市市场监管局联合市文广旅局跨界联动，正式发布苏州首个“食安 + 文旅”双向赋能城市IP ，打通食品、文旅产业融合通道，打造放心安心舒心的城市消费新场景。
据介绍，此次对接会汇聚食品生产、流通渠道、文旅场馆等60余家经营主体，覆盖食品产销全链条与文旅消费全场景。活动现场集中展出夏季特色乳饮、文创冰淇淋、时令甜品及苏绣文创、博物馆联名潮玩等产品，参会嘉宾驻足品鉴、洽谈交流。
在机制设计上，“食安苏旅”IP将作为常态化产业对接平台，推动食品企业、商贸平台与文旅载体深度联动。该IP深挖苏州“不时不食”饮食文化，按四季划分特色主题，夏季聚焦清凉饮品与夜间消费，秋季突出大闸蟹等湖鲜产品，冬季主推冬令进补食材，春季结合赏花经济推出时令美食，持续将水乡、文博、非遗元素融入食品开发，构建长效食旅融合发展生态。
在保障举措方面，活动同步开展食品安全政策宣讲，围绕夏季餐饮风险防控、经营合规要点等内容为企业提供指导。
活动现场，参会企业对 IP 赋能前景充满期待。代数学家咖啡相关负责人介绍，企业已依托古城地标打造特色文旅门店，希望借助平台对接优质文旅场景与合规供应链，完善全链条食品安全管理，深化 “咖啡 + 古城文旅” 融合模式。无界美罗小奢中心亓鹏表示，食品是大众消费高频载体，“食安苏旅” 有效打通产业对接壁垒，便于企业在产品创新、非遗联名等领域双向合作、互利增收。
“发布‘食安苏旅’并举办资源对接会，是我们市场监管部门推动监管模式转型、统筹事前指导服务与全链条食安监管的具体举措。”苏州市市场监管局相关负责人表示。
作者 | 中国市场监管报记者 祝富 通讯员 费非白
编辑 | 冯世玺
审核 | 沈艳阳
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