福彩助力 广州构建多元化养老服务矩阵

守护“幸福晚晴”

每天上午11时，长者饭堂里的饭菜香气便准时升腾起来。香芋蒸排骨、花菜炒肉片、高汤娃娃菜，再配上一碗广府老火靓汤，老人们围桌而坐，碗筷轻响间闲话家常。这样温情满满的场景，在广州全市1400个长者饭堂日日上演。

近年来，广州市民政部门聚焦老年人最关心、最直接、最现实的就餐需求，深入推进“家门口”助餐体系建设，大力发展以大配餐服务为重点的居家社区养老服务。这份藏在烟火里的民生温度，正是福利彩票公益金助力民生发展的暖心之举，也是广州福彩践行“扶老、助残、救孤、济困”发行宗旨、履行公益责任的真实写照。从一笔笔助餐配餐服务补贴，到饭堂桌椅扶手的适老化改造，福利彩票公益金如涓涓细流，汇入这座城市的养老守护网。

助餐配餐有补贴

长者饭堂吃出幸福感

“荤素搭配营养丰富，还能和朋友们聊聊天，感受到了大家庭的温暖。”80岁的苏伯是广州市越秀区农林邻里之家饭堂的常客，“有些腿脚不方便或者年纪大的老人，长者饭堂还能送餐上门，解决了大问题！”

这份让老人赞不绝口的安心，源自看得见的用心。农林邻里之家饭堂负责人敬侨文介绍：“自接手运营以来，饭堂日均就餐600-700人次。面对长者的个性化需求，我们及时响应，在常规例汤外增设了健脾祛湿汤、黑蒜瘦肉汤等特色炖品。”更让老人们欣喜的变化发生在今年1月，在福彩公益金等资金的支持下，饭堂完成了适老化改造：塑料桌椅升级为带圆角防撞设计的舒适皮质座椅，缓坡道与安全扶手悄然增设，整体环境越发宽敞明亮。

设备全面更新

长者饭堂完成适老化改造

位于天河区的天河南街颐康中心长者饭堂，则诠释了另一种幸福“食”光的模样。墙上的“每周菜单”格外醒目：马蹄蒸肉饼、豉汁蒸鱼腩等营养菜品琳琅满目；针对特殊需求群体，饭堂还专门提供流质、半流质饮食；面向患有糖尿病、痛风、高血压等慢性病的长者，量身定制科学调理性餐饮；同时联动南粤家政，引进标准化营养炖盅，让“小饭堂吃出大健康”。

“现在环境变得越来越好，菜式照顾了大家的口味，连年轻人也喜欢来。”常来的王姨告诉记者，她在颐康中心上完旗袍课、手势舞课，就和姐妹们一起来饭堂吃饭，“暖了胃，又暖了心，老人生活真的很丰富多彩。”

天河南街颐康中心长者饭堂负责人李树基主任提到，在29万元资助资金的支持下，长者饭堂于去年“五一”假期全新升级为社区饭堂。“改造前这里仅能容纳30来人，如今座位扩充至100个，厨房设备全面更新，圆角桌椅、防滑垫、明亮灯光一应俱全，还引入了自主选菜、称重计费、智能结算。”

值得一提的是，像苏伯和王姨这样的户籍居家老人，每餐可享受最高3元的就餐补贴。此外，经第三方机构评估过后，长者还可享受送餐补贴——其中，老年人照护需求等级1-2级补贴标准为每人每次2元，3-5级补贴标准为每人每次4元。这些补贴，同样源于福彩公益金等资金“润物细无声”的注入。正如饭堂门口悬挂的“彩票公益金资助—中国福利彩票”标识牌，诉说着福利彩票“取之于民、用之于民”的社会承诺和公益初心。

智慧照护在身边

平安通筑牢安全防线

如果说长者饭堂解决了老年人“舌尖上的难题”，那么“平安通”服务便是守候在老人身边的“隐形照护者”。

“客服人员经常电话问候、上门探访，关心我的身体状况和生活需求。”家住海珠区、年近80岁的独居老人卢叔是“平安通”的老用户，有高血压、高血脂的他，出门买菜、逛公园都随身带着平安通手机，晚上睡觉就放在床头。“遇到紧急情况按一下SOS按钮就能求助，心里踏实多了。”

作为服务机构之一，广州移动“平安通”服务项目经理矫佳克介绍，项目聚焦散居特困、孤寡、独居等特殊困难老年群体，着力破解老年人遇险求助难、走失找回难、急症救治难三大痛点。“我们依托智能设备和人工回访，变‘老人求助’为‘主动守护’，平台全年无休、7×24小时值守，填补了夜间和节假日意外高发期的服务空白。”

这份守护的分量，更是在一次次紧急救援中得到印证。家住南沙区的许婆婆，患有心脏病与高血压，2024年3月，家属为她安装了“平安通”手机。2025年6月的一个下午，许婆婆按下SOS紧急呼援按钮，拨通了服务机构客服热线，称突然感到头晕难忍，需要协助呼叫120救护车。接到求助后，工作人员立即为她呼叫120，并同步通知家属。当天下午5点，工作人员回访得知，许婆婆已及时住院治疗，无生命危险，后续可回家休养。

“平安通”作为广州智慧养老的名片，不仅为居家老人提供紧急呼援、心理慰藉、咨询转介、定期关怀、定位、提示等基本服务，还为有需要的老人提供健康监测、智慧医疗等拓展服务。2025年，“平安通”服务机构累计开展相关服务1099万人次，紧急呼援处置率达100%。

据了解，“平安通”服务资金，包括资助对象的基本服务费用和设备维护费用，均由福彩公益金承担。一部部小小终端，一群日夜值守的守护者，以及万千购彩者的爱心汇聚，共同筑牢广州居家养老安全底线，全方位提升老年人幸福感、安全感与归属感。

福彩公益金注入

养老服务供给更完善

一餐一饭系民生，一举一动总关情。近年来，广州市民政部门以福彩公益金为支点，积极构建多元化养老服务矩阵，持续提升养老服务品质。办好民生“食”事，以优化布局为“着力点”，综合考虑老年人居住或活动集中度及步行通达等条件，科学选择布点位置，确保长者饭堂易及性；以提质增效为“创新点”，实施长者饭堂及周边环境适老化改造品质提升试点项目，通过“食养”联动社区“康养”“文养”“医养”“体养”“智养”等六养一体。推行智慧居家养老，以“平安通”为依托，运用现代通信设备与数字化手段完善服务保障体系，及时处置各类紧急事件。

展望“十五五”，广州将围绕促进养老服务供需适配，进一步优化居家、社区、机构养老服务供给，推动助餐、助浴、助医、助洁、助行、助急和探访关爱等服务发展。完善老年助餐服务体系，推动长者饭堂发展复合功能、提升服务品质、打造多元场景，全面提升可持续运营能力。打造“平安通”智慧养老枢纽，实现咨询、转介、服务的一站式集成供给。打造适老化银龄体验中心，推广居家适老化改造服务，优化完善家庭养老床位服务。

未来，广州福彩将继续秉持“扶老、助残、救孤、济困”发行宗旨，深耕养老服务，托举银发群体的“幸福晚晴”，让这份从“舌尖”到“身边”的守护，更有温度、更具智慧、更加触手可及。

数读·广州养老

“十四五”期间，广州市投入16701.44万元福彩公益金用于助餐配餐服务补贴，长者饭堂增至1400个，覆盖全市所有街道（镇）、村居，2025年服务超1400万人次；投入8666.75万元福彩公益金用于“平安通”服务项目，为超10万老年人配备“平安通”智能终端，智慧照护走进千家万户。

■新快报记者 陆妍思 通讯员 穗福彩