北京
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“装作不经意地和客人聊半天，最后送出隐藏甜品完成KPI——一天至少集齐10个收藏打卡好评。”在多家餐厅做过的白柳这样描述她最头疼的工作环节。
白柳说，用小礼品诱导客人收藏打卡刷店铺评分，正在遭遇客人的心理反弹与平台的严格管理。她直言，平台上的好评“大部分都是刷出来的”，“我们店基本上全都是刷的，100条里可能只有一两条是客人自主去写的”。她现在出门吃饭，索性直接翻差评：“差评肯定都是真实的。”
从业多年的餐饮老板曾翔透露，用来换好评的赠品成本极低，听装可乐、小甜品、自制饮料，食材成本一般不会超过1元。在他看来，刷好评的狂热期已经过去。两年前几乎每个同行都在刷，现在已经进入平淡期，但“内卷”仍未结束，市面上甚至出现了专门机构，打出“8000元刷进商圈前5，1万元稳定一个月高评分”的承诺。
一边是服务员为KPI所迫，一边是消费者对“伪好评”逐渐免疫。这场由平台评分机制催生的内卷，正从粗暴刷量走向更隐蔽的“打卡送菜”模式。而当差评反而成为食客最信赖的参考时，单纯靠小礼品换来的好评，还能撑多久？
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