上海
近日，在三星镇海安村集装箱智慧种植舱内，一派繁忙的培育景象。原本规模化种植玉兰菜的种植舱在夏季空档期完成升级改造，用来培育药用真菌桑黄，一场“接力种植”正在展开。
记者走进海安村的智慧种植舱，只见原先用于水培玉兰菜的集装箱已悄然“改头换面”：舱内原本的完全避光环境悬挂起了多条灯带，为桑黄提供生长所需的微弱光线；经过改造的种植架取代了原先为玉兰菜打造的种植槽，整齐码放着400个桑黄菌包。
玉兰菜
据悉，2024年，海安村依托集装箱改造的智慧种植舱，成功引种了上海首批规模化玉兰菜，至今已经创下三十余万元的销售额，成为当地亮眼的“家门口产业”名片。但玉兰菜最佳种植期为每年11月至次年4月，夏季高温环境不宜种植，每到夏季，智慧种植舱便随之进入了闲置期，如何让这些设施在淡季也发挥价值，成为村里亟待破解的难题。
桑黄 图片来源于网络
恰在此时，三星镇“村村联动”机制发挥了关键作用。在一次村书记小组交流中，沈镇村驻村指导员孟凡磊得知海安村有空置的智慧种植舱，当即提出了引种桑黄的想法。桑黄是一种珍贵的药用真菌，采收烘干后既可入药，也可切片泡饮，因其药用价值极高，在业内享有“森林黄金”的美誉，市场前景广阔。
为保障项目落地，孟凡磊主动对接上海市农科院专家，多次邀请他们实地考察温控条件和改造可行性。经过充分论证，大家欣喜地发现，智慧种植舱对桑黄的适配性很好，仅需简单改造便可投入使用。就这样，海安村出设施、沈镇村出技术，一次跨村产业协作应运而生，让闲置资源与前沿技术实现了精准对接。
眼下正是桑黄种植关键节点——“割刀引黄”阶段，即通过人为制造创口的方式，引导真菌从“长菌丝”变为“长桑黄”，市农科院农技专家来到种植舱现场手把手教学。“切口划成‘微笑’形状，划破菌袋表层、浅触菌包即可，多次均匀下刀能提升出菇率。”专家手持刀具，一边操作一边细致讲解，村干部们围拢在四周，认真观察每一个手法细节，随后上手实践，小心翼翼地划出一个个规整创口。一上午的忙碌过后，大部分菌包已完成处理，静待桑黄在温控环境中茁壮生长。
“ 按照目前一仓 400 个菌棒的规模，预计采收烘干后可获得桑黄片约 22 斤。而根据当前市场均价每克 8 元计算，仅这一仓的销售收入就能达到 8 万元左右。 ”海安村驻村指导员沈萍 信心满满地介绍。据悉，这批桑黄预计在今年 10 月中下旬即可采收，采收完毕后，智慧种植舱将无缝切换回玉兰菜种植，真正实现 “ 一舱两用 ” 、四季不停的产业循环，为 “ 家门口产业 ” 注入更为持久的内生动力。
记者、摄影：黄森文
编辑：焦倩倩
责编：朱竞华、彭瑶
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