五月初九讲究多，记住1看2不做吃3样，全家顺遂过夏天

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

今天是农历五月初九，眼看着盛夏的热气一天比一天重，风里都裹着潮乎乎的暖意。老辈人常说农历五月是 “毒月”，湿热重、毒虫活跃，而初九这天恰逢阳气转换的关口，老祖宗传下了不少朴实又贴心的过日子讲究。农历五月初九传统讲究代代相传，今天就跟大家说说，牢记 “1 要看，2 不做，吃 3 样”，顺顺着着迎盛夏，全家吉祥美满，安康又顺当。

要看天时晴好，晒物纳福驱潮气

老辈人传下一句农谚：初九晒仓，五谷不生虫。五月初九前后往往晴好天多，阳气最足，是晾晒东西的好时候。以前农耕人家，这天一定会把粮仓里的大米、杂粮、干货、腊味全都搬出来，摊在太阳底下晒透；寻常人家也会把被褥、换季衣物、家里的干货翻出来晾晒。五月初九晒物习俗流传千百年，藏着老辈人实打实的生活智慧。

这可不只是随口说的老讲究，更是过日子的实用窍门。盛夏雨水多、空气潮，粮食干货闷在柜子里，很容易发霉生虫；被褥衣物捂久了，也会沾潮气、有霉味，盖着穿着都不舒服。趁着正午的大太阳晒上大半天，潮气霉味全晒走，粮食能放得更久，衣物被褥也干爽蓬松，睡着都踏实。

从老辈的说法来讲，晒粮食寓意仓廪充盈、家底厚实，盼着一整年衣食无忧；晒家什被褥，寓意晒走秽气霉运，把福气暖阳都留在家中。大家晒的时候记得中午翻一次面，里里外外都晒透，收的时候掸一掸灰尘，别把小虫杂物收进柜子里，趁着好天气给家里 “晒晒太阳”，日子也跟着亮堂起来。

两件事别做，安稳守福少是非

不争执动怒，守住口德和气

老话常说 “逢九必静”，初九带 “九”，是传统文化里的极阳之日，天热心气也容易跟着浮躁，一点鸡毛蒜皮的小事，都可能压不住火吵起来。老辈人反复叮嘱，五月初九最忌争执暴怒、口出恶言，不说狠话、不揭人短，不跟家人邻里起纠纷。

都说 “祸从口出，病从口入”，暑气重的时候人本来就容易心烦，再吵一架动了气，既伤感情又伤身子，实在划不来。家和万事兴，守住一口和气，就是守住全家的福气。炎炎夏日，忍得一时口气，就能换得整日清静；遇到分歧各退一步，日子才能过得安稳顺当。

要是心里实在烦躁，别忙着说话争执，坐下来喝杯温温的茶水，闭目养神歇十分钟，等火气消了再慢慢说事。少动一次气，就少一次是非，全家和和气气的，比什么都强。

不贪凉耗阳，别伤了脾胃

盛夏天热，很多人贪凉图痛快，爱坐在阴暗潮湿的角落里乘凉，猛灌冰饮、吃冰食，还有的人对着空调直吹一整天。老辈人说，这是最耗阳气的做法，尤其五月初九这天，阳气都浮在体表，脾胃内里反而偏虚，贪凉太甚最伤身子。夏天养脾胃注意事项里，这一点是老辈人反复念叨的关键。

你想啊，久坐阴暗潮湿的地方，潮气往身子里钻，很容易浑身发沉、没力气；冰饮冰食猛吃下去，脾胃一受刺激，很容易闹肚子、没胃口，天热本来就吃不下东西，再伤了脾胃，整个人都没精神。而且屋里阴暗不通风，还容易滋生霉菌异味，住着也不舒服。

大家天热再难受，也别贪凉太过：少坐阴暗潮湿的角落，多在通风干爽的地方待着；冰饮冰食要浅尝辄止，尽量喝温茶水；屋里早晚多开窗透气，散散潮气霉味；吹空调别对着头和后背直吹，披件薄衫护着肩膀，舒舒服服过夏天，比贪一时痛快重要得多。

吃好三样家常食，清润养人寓意好

新麦烙饼，尝新纳福岁岁盈

北方有句老话：初九尝新，岁岁丰盈。这会儿夏收刚结束，新磨的小麦粉带着浓浓的麦香，五月初九这天，家家户户都爱烙几张圆圆的麦饼尝新，既应了时节，又有好寓意。圆滚滚的麦饼，象征阖家团圆、福气不散；吃新麦做的食物，寓意接住丰收的福气，一整年仓廪充实、衣食无忧。五月初九应季食物里，新麦烙饼是很多北方家庭的过节首选。

做法也简单，家家户户都能做：

1、取适量普通面粉，加一点点盐增加筋性，分次倒入温水，揉成偏软的光滑面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

2、调个简易油酥：小碗里放两勺面粉、少许盐，浇上烧热的葱油，搅拌均匀成稠糊状即可。

3、醒好的面团擀成大薄饼，均匀抹上油酥，从一边卷成长条，分成大小均匀的小剂子，收口捏紧后再擀成圆饼坯。

4、电饼铛刷一层薄油，放入饼坯，中火烙制，两面都烙到金黄酥脆、饼皮鼓起来就可以出锅了。

刚出锅的烙饼外酥里软，咬一口满是麦香，配点小咸菜、清粥都合适，清淡不油腻，老人小孩都爱吃，吃的是饼，也是满满的生活福气。

银耳莲子百合羹，清心安神福寿长

老辈人常说 “初九吃三白，邪毒不沾身”，这 “三白” 就是银耳、莲子、百合三样清润的白色食材。五月盛夏燥热，人容易心烦口干、夜里睡不踏实，喝一碗清甜润润的银耳莲子百合羹，浑身都舒坦，也寓意心里清净少烦忧，夜夜安睡福寿长。夏季清润家常食谱里，这道羹汤是很多家庭夏天的常备甜品。

做法省事又养人：

1、干银耳提前用温水泡发 1 小时，泡软后撕成小朵，去掉硬根；莲子提前泡软去芯，干百合也泡发好备用。

2、锅里加足量清水，放入银耳和莲子，大火烧开后转最小火慢炖半小时，炖到银耳慢慢出胶、汤汁变稠。

3、放入泡好的百合，加少量冰糖调味，继续炖 10 分钟，冰糖完全化开就可以关火了。

4、放温了再喝，别放凉了喝，温温的润喉又养胃，夏天喝着格外舒服。

这道羹清甜不腻，没有厚重的味道，天热没胃口的时候喝一碗，润润的很舒服，家常食材不贵重，却藏着最朴实的养人智慧。

家常嫩豆腐，平顺安康养脾胃

俗话说：豆腐嫩，夏心稳。五月初九吃豆腐，也是很多地方的老传统。豆腐软嫩顺滑，性子平和，寓意日子过得顺顺当当、没有磕绊；而且豆腐清淡养脾胃，夏天吃不上火、不油腻，护着肠胃舒坦，身子自然安稳。夏天养脾胃家常菜里，豆腐是公认的平价好食材，家家户户都吃得起。

最省事的就是小葱拌豆腐，几分钟就能做好：

1、嫩豆腐切成小块，放进开水里焯 1 分钟，去掉豆腥味，捞出来沥干水分放凉。

2、小葱洗净切成葱花，均匀撒在豆腐上，加少许盐和几滴香油。

3、用勺子轻轻拌匀，别把豆腐搅碎，保持嫩乎乎的口感就好。

清爽嫩滑的豆腐，入口带着葱香和豆香，没胃口的时候吃一盘，开胃又舒服，做法简单还不贵，是夏天最接地气的养人家常菜。

其实老祖宗传下的这些讲究，从来都不是什么迷信，都是一辈辈人过夏天攒下的生活智慧。五月初九，趁着好天气晒晒家什，少动气多舒心，吃点清淡顺口的家常饭，把家里收拾得干爽透亮，把日子过得和和气气，自然就能平平安安、顺顺利利过完盛夏，全家吉祥美满，日子越过越红火。