河南
韭菜馅饼是一种主食。电饼铛也可以人工操作，视自家食物成熟度，可以比电脑设定多或者少用时间。用麻花做内馅，可以有效吸收韭菜水分，保持馅料的干爽度。自从学会馅饼这做法，我家一星期做6次，外酥里嫩，简单又好吃，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
韭菜300克
五花肉250克
面粉300克
味极鲜适量
蚝油适量
生姜适量
葱适量
酵母4克
胡椒粉适量
鸡蛋2个
韭菜馅饼的做法
1.面粉中加入适量温开水，酵母用温水化开后倒入面粉内！
2.揉成光滑的面团！
3.盖上保鲜膜醒发至两倍大！
4.新鲜韭菜洗净，自然晾干后切丁！
5.五花肉洗净，剁成肉泥备用！
6.将切好的韭菜丁倒入五花肉内，打入2个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入适量的蚝油、味极鲜、胡椒粉、生姜、葱再次搅拌均匀！
7.取适量醒发好的面团，包入韭菜馅，压成圆饼！平底锅刷油，将圆饼放入锅中小火煎至两面金黄即可！
8.美味又好吃的韭菜馅饼就做好了！
9.用饺子皮做成锅贴，也很好吃哦！
小贴士
我做的是韭菜猪肉馅的，也可以做牛肉，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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