河南
家里红薯多了，整点好吃的，红薯饼做起来，最爱红豆沙馅，现炒现做，红薯饼这做法火了，记住配方和比例，软糯香甜，比南瓜饼还好吃，喜欢的朋友快来试试吧
用料
红薯300克
糯米粉80克
牛奶适量
白砂糖适量
豆沙适量
红薯豆沙饼的做法
1.先把红薯洗净去皮，切块成小块（方便捣烂成红薯泥）上锅蒸熟
2.把蒸熟的红薯捣成红薯泥
3.将糯米粉分次加入红薯泥中，如果太干可适量加入牛奶，因为红薯蒸熟后已经很多水分啦。可适量加入白砂糖（我做的时候没有放白砂糖，因为红薯比较甜）
4.带好手套揉成这种软硬合适的面团
5.把和好的面团分成40克一个后滚圆
6.自己现炒的红豆沙馅，好控制糖分，吃起来舒心些
7.取一个面团，捏成碗装，放入适量的红豆沙
8.收口揉成球后可以滚一层芝麻，也可以不用芝麻
9.滚圆略压扁，我用刮板按压的
10.油锅烧热后把火关小，放入红薯饼，煎至两面金黄色即可出锅
11.咬过的这个还没熟透
12.这种就是最好的啦！好吃
小贴士
红薯蒸熟后趁热加入糯米粉和糖，牛奶适情况加入哦，不然面团会湿，一定要小火煎。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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