河南
不少年轻人自主开店，客源稳定、营收稳步上涨，可家里长辈主动过来帮忙照看，没几个月生意就一落千丈，最后无奈关门。
网友们晒出亲身经历，道出核心原因：老一辈固守老旧观念，把抠门当成省钱，把固执当成规矩，待人处事、用料经营全和现代消费理念相悖，再好的老店也扛不住折腾。
有食客吐槽常去的凉拌猪耳朵老店，老板经营多年口碑极好，老板父亲接手帮忙后，为了省食材成本，一盘菜里全是大葱，几乎看不到猪耳朵。
炒货店老人称重更离谱，坚果称到60.25元，硬是拿掉一颗凑到59.96元，最后依旧收60元，分毫让利都不肯，细碎处斤斤计较，直接消磨顾客好感。
老一辈一辈子苦过来，节俭刻在骨子里，却分不清开源和节流的边界。开店做生意，食材品质、服务态度、卫生环境、人情口碑缺一不可。
年轻人懂流量、懂服务、懂顾客需求，老人却固守几十年前的老旧思维，不肯变通，两代经营理念相撞，小店自然难以为继。
部分老人还自带负面情绪，爱阴阳顾客、甩脸色。顾客进店只逛不买，老人当场翻白眼，这样的服务态度谁还敢去光顾。
去快递站自取包裹，自主找件是店家默认规则，看店老人却当众指责顾客没规矩。
消费讲究舒心，花钱还要受气，没人会愿意第二次光顾。
还有包子店的奶奶，放着干净纸巾不用，拿店内抹布擦鼻涕，卫生底线失守，食客看见这一幕，自然不敢进店消费。
长辈心疼晚辈想搭把手可以理解，但专业的事交给专业的人，经营规则统一、服务标准统一，才能守住口碑。
节俭要省在水电耗材、冗余开销上，不能省在口味、卫生、待客诚意上。做生意靠诚信与厚道留客，偏执抠门、态度傲慢、观念僵化，再旺的人气，早晚都会被消耗殆尽。
对此，大家怎么看？（图片源于网络，侵删）
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