北京
参考消息网6月19日报道 《越南新闻报》网站6月16日刊登一篇报道，题为《从古老美食到全球潮品：宁夏枸杞产业升级与全球之旅》，报道编译如下：
在贺兰山东麓海拔1100米、阳光普照的平原上，一片片繁茂的种植园生机勃勃。这里是中宁县，位于中国宁夏回族自治区。第九届枸杞产业博览会14日在此拉开帷幕，农户们正忙着采摘2026年第一茬新鲜枸杞。
枸杞在中国多地广泛种植，但宁夏枸杞凭借卓越品质脱颖而出，成为该地区最具标志性的特产。作为正宗宁夏枸杞的核心产区，中宁县年日照时间约3000小时。由黄河与清水河交汇形成的弱碱性土壤富含多种关键的矿物质和微量元素。独特的自然条件孕育了这种独特的“神果”。
“每一颗枸杞都是手工采摘的，”宁夏领先枸杞生产商沃福百瑞董事长潘泰安说，“我们也从不使用化肥或农药，只用有机堆肥，以确保枸杞的品质纯净天然。”
在中国，宁夏枸杞一直被视为药食同源的珍品。它是唯一被正式列入《中华人民共和国药典》、可入药的枸杞品种。中国古代医学巨著《神农本草经》也记载了枸杞延年益寿的功效。这种深厚的文化传统为宁夏枸杞走向国际市场奠定坚实基础。
如今，这种古老的红色浆果在全球获得前所未有的欢迎。宁夏枸杞凭借卓越的抗衰老功效、高维生素C含量和丰富的抗氧化成分，成为国际社交媒体上备受追捧的“超级食物”。海外消费者愿意为正宗的宁夏产品支付更高的价格，这使枸杞摆脱以往作为小众土特产的身份。
不过，几十年来，这个行业一直受到两大瓶颈的制约：一是鲜果极易腐烂，二是深加工技术落后。为解决这些问题，沃福百瑞历时六年进行深入研发，成功开发出枸杞原浆的常温保鲜技术。这一开创性的突破填补技术空白，并为全球枸杞产业树立世界领先的标准。
最新数据显示，宁夏枸杞的营销网络已覆盖欧美、东南亚等50多个国家和地区。2025年，宁夏鲜枸杞产量达到20万吨，全产业链产值超过213亿元人民币。
在沃福百瑞等技术驱动型企业深耕国际供应链的同时，行业内的新兴力量也在重塑消费者对枸杞“仅为传统药材”的认知。作为电商领域的领军企业，宁夏杞里香枸杞有限责任公司致力于向年轻一代推广这一传统滋补品。该公司由几名大学生于2009年创立，现已成长为年销售额超过10亿元的一流品牌。
宁夏枸杞的国际声誉建立在严格的质量控制之上。为达到全球有机产品的最高食品安全标准，宁夏的枸杞企业遵循世界上最为严苛的法规。例如，沃福百瑞已连续多年获得北美、欧盟和日本的有机认证，产品远销全球33个国家和地区。
如今，宁夏的枸杞产业已不再局限于生产与销售，而是逐步走向多元化发展模式。随着枸杞博物馆、体验馆等的建立，该产业正在从单纯的“卖产品”向“卖风景”“卖文化”转变，逐步成长为一种多维度、综合性的经济驱动力。
宁夏枸杞的华丽蜕变，折射出中国产品与品牌的进步与崛起。它已从一种鲜为人知的西北特产和低端原料出口商品，演变为全球健康潮流的引领者，以及一个由科技、创意与文化驱动的现代化多元化产业。这一历程生动体现中国传统农业的转型升级和实体经济的创新活力。
（编译/赵菲菲）
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