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你有没有想过，手里那杯温润的羊奶，究竟走过了多远的路？
很多人喝过羊奶，却很少知道它的来路。而“全产业链”这四个字，恰恰回答了这个问题——它意味着企业从种草、养羊、挤奶，到生产加工、销售，每一个环节都自主掌控。在陕西富平，“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的核心腹地，专注活性羊乳研究48年的红星美羚，用一条完整的奶山羊全产业链给出了生动答案。
一产：源头扎根，筑牢羊奶品质根基
“没有一产的安全，就没有食品的安全。”一产是羊奶粉的源头，红星美羚的奶源优势，根植于对“育好地、种好草、养好羊、挤好奶”每一环节的自主掌控。
好奶从好草开始。美羚精选紫花苜蓿、青贮玉米等优质高蛋白牧草种植，为奶山羊提供天然营养基础；引进莎能羊、吐根堡等良种奶山羊，建立良种繁育基地，提高产奶量与奶源质量；TMR全混合日粮技术根据奶山羊不同生长阶段科学配比精粗饲草，确保营养均衡。牧场更建有有机肥处理中心，将羊粪发酵为有机肥还田，形成绿色循环。
与时间赛跑“锁”住鲜活。美羚采用机械化转盘挤奶，精准把控羊奶数据。鲜羊乳挤出后瞬时降温至4℃，并在2小时黄金保鲜期内，冷链直达工厂。
热知识：美羚羊奶粉配料表第一位均为生羊乳，且均源于美羚牧场。
二产：精深智造，科技力量激活每一滴羊奶
二产是全产业链的核心加工环节。红星美羚采用更适宜羊乳的低温湿法工艺，生产鲜活羊乳，更持续以科研攻克行业“卡脖子”难题、开发功能性羊乳产品。
低温工艺，锁住鲜活。工厂采用全封闭自动化生产系统，采用巴氏杀菌与低温湿法工艺，鲜羊乳一次成粉，更大程度保留羊奶中的天然活性营养。
科研突破，填补国内空白。2018 年，红星美羚自主研发生产的羊乳清粉生产线正式投产，成为国内首家可自主生产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业，打破了我国羊乳清粉一直依赖于国外进口的现状，打造了婴幼儿配方羊奶的“中国芯片”，被誉为“中国乳业发展史上的里程碑”。2024年，红星美羚揭榜工信部脱盐羊乳清粉供给提升项目，助力增强我国脱盐乳清产品供应保障能力，提升生产技术工艺及质量控制水平。
独创保健羊奶粉，引领行业。红星美羚在羊乳功能化领域持续创新，成功研制出国内独有的保健羊乳粉：美羚壳聚糖羊乳粉（具有维持血糖健康水平的保健功能）及美羚低聚果糖羊乳粉（具有增强免疫力的保健功能），让特殊人群也能安心补充优质蛋白。
同时，红星美羚联合高校及科研机构，牵头组建陕西羊乳制品创新中心、陕西省奶山羊产业共性技术研发平台等省级研发平台，助力行业技术升级。
三产：全家营养，守护每一口安心
三产是全产业链落地闭环，让高品质羊乳产品直达消费者，并覆盖从婴幼儿到老人的全生命周期营养需求。
全家营养矩阵，精准守护健康。依托全产业链优势，红星美羚打造了多元化的羊乳产品矩阵：婴幼儿配方羊奶粉、成人羊奶粉、保健羊乳粉、羊乳饼干、酸奶、奶酪等。无论是宝宝、儿童，还是中老年，都能找到适配自身营养需求的羊奶粉。
全产业链让美羚羊奶粉拥有完善的溯源体系，消费者扫码即可查看原辅料管理记录、生产加工记录、产品配方信息、成品管理记录、质检报告、放行报告以及经销商代码等一系列信息，打通羊奶从牧场到餐桌最后一公里，让每一位消费者喝得放心、喝得安心。
一滴羊奶的万里跋涉，依托于全产业链的保障。红星美羚以“育好地、种好草、养好羊”的奶源管理模式，以创新的低温湿法工艺，以国际互认的权威检测，确保每一罐产品的安全、营养、健康。
当你再次捧起这杯温润羊奶时，入口的纯粹鲜活，便是全产业链最好的答案。
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