端午，吃水果首选这10种，错过再等一年

端午这日子，古书上叫“端阳”，老百姓喊“五月节”。

闻一多在《端午考》里考证过，这东西往上追，追到先秦吴越那帮先民拜龙图腾。

那时候大伙儿断发文身，划着独木舟搞祭祀，求个风调雨顺，比屈原那会儿还早两千多年。

到了《史记》里头，屈原“怀石遂自投汨罗以死”，

老百姓怕鱼啃了他身子，把饭团子往江里扔，又用楝树叶裹上彩丝，这才慢慢有了粽子。

江浙那边另有一说，是 《曹娥碑》里记的孝女曹娥，十四岁那年在五月五日跳江寻父，

还有伍子胥，尸首被夫差装了皮革扔水里，后来演变成迎涛神的祭典。

一个节日捏了三样情分——忠、孝、义，拢在一块儿，混成了民间的念想。

汉代以后朝廷统一了日子，把这当成“恶月恶日”来避。

五月毒虫横行，蛇蝎蜈蚣到处爬，老百姓在门头上插艾草和菖蒲，

拿雄黄酒涂小孩的额头，

再拴上青、白、红、黑、黄的五彩绳**辟邪。

唐代日子好过了，唐玄宗在《端午三殿宴群臣》里写皇宫铺大席子，大吃大喝，龙舟赛也从祭祀变成万人喝彩的热闹场面。明清的时候南方更猛，

《武陵竞渡略》说龙舟赛能从四月搞到五月，赛整整一个月，

比咱现在放假吃俩粽子、躺平刷手机带劲儿多了。

最出彩还得数那口吃的。

粽子最早叫“角黍”，春秋那会儿用菰叶包黍米，捏成牛角模样祭鬼神。

晋代《风土记》头回把角黍写进书里，正式定成了端午必吃的东西。

唐人把米做得“白莹如玉”，宋朝还在里头塞蜜饯，东坡就写过“时于粽里见杨梅”。

元以后改成箬叶芦苇叶包，传到现在五花八门。

您看一个角黍，从图腾祭品变成文人风雅，最后摊成家家户户灶台上的烟火气，这千年搓巴揉捏的劲儿，都在里头了。

今天，跟您聊聊，端午节前后必吃的应季水果，看看都有哪些？

荔枝

这玩意，有年头了。

公元前2世纪，赵佗归附汉朝，头一回把荔枝当贡品送进中原。

司马相如在《上林赋》里写的是"离支"，白居易后来补了句"若离本枝，一日色变，三日味变"。

老祖宗早看透了，这果子离了枝就不行。

汉武帝打下南越，专门修扶荔宫想把荔枝挪到长安，没活成，但年年要进贡，你说倔不倔？

杜牧一句"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"，排场写绝了。

苏轼被贬岭南，吃上瘾，喊出"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"。

荔枝老家在云南，沿西江传到海南，再往东扩散，几千年的事喽。

广东才是荔枝的主场，全国一半产量从这儿出。

品种多了去——妃子笑核小汁多，桂味带桂花香，糯米糍软糯到骨子里，白糖罂甜得齁人。

老广挑果子有一套：红中带青最正，刺扎手说明新鲜，捏着有弹性别太软。

吃之前淡盐水泡一泡，上火的人拿荔枝壳煮水喝，这是老法子，管用得很。

讲真，这东西不等人，过了端午就没那个味了，莫错过啊！

杨梅

这东西，7000年前河姆渡人就在吃了。

余姚施岙挖出4500年前良渚杨梅枝干，比好多朝代都老。

马王堆西汉墓陶罐里，杨梅跟现在长一个样。

司马相如公元前二世纪写《上林赋》，"樗枣杨梅"并提，那是皇家园子的座上宾。

南朝江淹头一个把杨梅写进诗，李白更横——"玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪"。

苏东坡吃完直接封神："闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅"。

欧阳修端午那句"䌽索盘中结，杨梅粽里红"，古人拿它包粽子，你说讲究不讲究？

中国独产，全球99%在咱这儿。

浙江一省占60%以上，仙居东魁果大如乒乓球，甜度14到16度；

余姚荸荠种核小肉厚。

云南石屏5月初就上市，广东乌酥杨梅核都能嚼碎，可食率95%。

挑杨梅看果刺，饱满的甜，瘪的酸。

淡盐水泡5分钟，虫子自己跑出来。

有虫反倒说明没农药。

吃不完0到4℃冷藏，两天内造完，过了这村没这店，嘿！

三华李

这东西，有来头。

明朝嘉靖年间，广东翁源三华镇就有人种了，算下来快500年。

据《翁源县志》记载，崇祯年间，山西布政司翁大立千里寻源，县令朱景运端上罗江蜜李，

翁大立咬一口，异香贯体，惊问何物，答曰"三华李"。

这名儿，就这么叫开了。

还有个传说，晚唐诗人邵谒在鸭麻湖畔苦读，仙翁赠青果一枚，吃完神清气爽，果核种下，便成了三华李的祖宗。

你说这李子，硬气不硬气？

这李子得认产地。

翁源是正宗原产地，果外青内红，肉厚无渣，咬一口蜜味直窜，人称"江南第一李"。

信宜钱排的银妃李也不赖，红皮红肉，表皮挂层银霜粉，脆甜爽口。

端午节前后正当季，芒种到夏至那十几天，过了这村没这店。

挑李子有讲究。

果粉完整不掉粉的最新鲜，紫红均匀才甜，捏着紧实有弹性正好。

别买软塌塌的，熟过头吃着发酸。

当地人讲："李子不挑不知道，一挑吓一跳，好正嘅李子咬一口就晓得！"

油桃

这东西，根子扎在中国，少说四千年了。

《诗经·魏风·园有桃》写"园有桃，其实之肴"，古人拿桃当菜吃。

《齐民要术》专门记了栽法吃法，正儿八经的农书。

唐代杜甫那句"渭北春天树"，有人考证就是油桃树，象征文人那股清高劲儿。

国内数山西万荣最硬气。

1987年果农拿40斤绿豆换回一截嫁接母本，愣是干出3.2万亩产业，2016年首次出口澳大利亚。

山东蒙阴、辽宁大连、河南内乡也都产，品种有518油桃、中油4号、中农金辉。

油桃光溜没毛，咬一口脆甜爆汁，放两天变软了更蜜。

挑的时候看红色斑点多不多，手感稍软、桃沟深的准没错。

山东人讲"这桃儿，恣儿！"

端午节前后吃这个，比粽子还解腻，嘛。

杏子

这玩意儿，根在中国，四千多年了。

夏朝遗址挖出过杏核，甲骨文"杏"字——上木下口，就是说这果让人忘不掉。

《夏小正》记"囿有见杏"，《管子》说"五沃之土，其木宜杏"。

但杏子最出名的不是果，是俩词。

杏坛，出自《庄子·渔父》，孔子坐杏树下讲学，后人把讲台叫杏坛。

杏林更绝，三国董奉看病不收钱，让人种杏，重病五棵轻病一棵，几年攒下十万株，杏子换粮救穷人。

医生从此叫"杏林中人"。

你说这杏，是不是比果还值钱？

端午前后杏子正当季。

新疆库车小白杏两千多年历史，外号"白色蜂蜜"，甜得很。

山西阳高大接杏，清雍正年间贡品，个头赛鸡蛋。

敦煌李广杏靠祁连雪水养着，肉厚汁多。河南仰韶杏又叫响铃杏，摇一摇核在里头响，宫廷供了两千年。

挑杏子就仨字：闻，有清香才熟；

看，金黄带红皮光；捏，微软刚好，太硬涩嘴太软烂。

老话讲"桃养人杏伤人"，哎，那是你嘴太馋！

樱桃

这东西，三千年了。 打西周起就有记载，《礼记·月令》 写得明白："仲夏之月，羞以含桃，先荐寝庙"。

啥意思？

端午节前后，头茬果子先供祖宗，皇上才敢动筷子。

唐朝更邪乎，白居易 那句 "樱桃樊素口" 你肯定听过，宫廷拿 金盘玉箸 盛着赏大臣，老百姓？

靠边站。《红楼梦》 贾府桌上就摆这玩意儿，《水浒传》 里乔哥拿樱桃当稀罕物卖。

这果子，骨子里就是贵的命。

说产地。

山东烟台、辽宁大连，樱桃的命根子。

品种多了去——美早 个大紫黑，甜度拔尖；

红灯 酸甜口，最早熟；拉宾斯 肉硬耐放；还有 黄蜜，纯甜无酸，软糯得很。

挑果子就看三样：果梗翠绿、果皮有光、捏着有弹性。

当地人咋吃？

洗了直接塞嘴里，或拿盐醋水泡十分钟去虫，煮成罐头搁冰箱，随吃随取。"恣儿" 得很呐！

枇杷

2000多年前，司马相如在《上林赋》里就写了："卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿"。

1975年湖北江陵挖出座汉代古墓，竹笥里藏着枇杷，距今2140年。

西晋时它还窝在四川、湖北那旮旯，南朝跑到江浙。

唐代天暖，一路到淮河流域。

宋代天冷，又缩回长江以南。明代浙江塘栖、江苏洞庭山成了老招牌，

李时珍在《本草纲目》里说："塘栖产枇杷，胜于他处"。

唐朝传去日本，叫"唐枇杷"，如今30多个国家都种。

国内就那几个地方出好货：

福建云霄的甜得很，浙江塘栖的个头大，江苏东山白沙枇杷最绝。

分红沙、白沙，白沙甜，红沙酸甜带劲。

吃法也多，鲜吃、熬膏、煮糖水、泡酒都行。

挑的时候看颜色，金黄的好，底座像五角星的甜，带蒂的新鲜。

我们那儿老话讲："枇杷黄似桔，端午第一批"，乖乖隆地咚，这话一点不假嘛。

菠萝蜜

这东西，来头不小。

隋唐那会儿从印度漂过来，最早叫"频那挲"，梵文Panasa的音译。

到了宋代改叫菠萝蜜——借的佛家"般若波罗蜜多"，意思是"到彼岸"。

明代王佐写诗说"硕果何年海外传"，清代屈大均在《广东新语》里考证，这果一千多年前就从印度来了。

南宋范成大1175年写的《桂海虞衡志》记了句："菠萝蜜大如冬瓜，削其皮食之，味极甘"。

《本草纲目》也说："菠萝蜜，梵语也，因此果味甘，故借名之。"

南海神庙那两棵古树，据说萧梁时达奚司空种的，一千多年了，还活着呢。

国内海南、广东、广西、云南都有。

海南黄肉菠萝蜜最猛，长条型能长到40公斤，干苞肉厚脆甜。

越南红肉的含糖量能到30度，跟软糖似的。

当地人吃法野得很——糯米酿菠萝蜜、菠萝蜜核炆鸡，那核煮熟了跟栗子一样香。

挑的时候记住：皮金黄、刺稍软、闻着甜香、按着有弹性，齐活。

广东人讲："得闲食个波罗蜜，唔好嘥咗。" 端午前后吃，正当时。

芒果

这东西不是中国土生的，老家在印度东北部和缅甸，4000多年前就有人种了。

《梨俱吠陀》里写芒果花象征爱情，印度人拿它当圣果，祭祀都摆它。

唐代玄奘在《大唐西域记》里记了句"庵波罗果，见珍于世"，芒果才进了中国。

名字也有意思，泰米尔语叫"ma-gay"——ma是芒果，gay是没熟的果子，合起来就是"没熟的芒果"，熟了就烂，得趁青的摘。

印度、巴基斯坦、菲律宾都拿它当国果，4000年的老交情了。

国内广西百色、海南、广东、云南都产。

品种一堆：桂七芒青皮甜到20度，贵妃芒红皮肉细核小，金煌芒个大核薄，台农芒小巧香甜。

挑芒果就三招——皮色匀净没黑斑，果蒂青绿不发蔫，同大小掂着沉的水分足。

广西人讲"好芒不用削，直接啃"，一口下去甜到心里头。

莲雾

这东西，有来头。

原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培最著名。

17世纪荷兰人从爪哇引入中国台湾，到如今300多年了。

清《台湾府志》记载："实如蜡丸，摇之有水声，谓之莲雾。"

你听听，多生动。闽南语"莲雾"音译自马来语"jambu air"，就是水玫瑰果。

海南人管它叫"点不"，也叫"扑通"——果子熟透了从树上掉下来，扑通一声嘛。

广东叫棉花果，潮汕才叫莲雾。《本草纲目》里它叫扶桑。

20世纪30年代后，才陆续传到海南、广东、广西、福建、云南。

端午前后吃，正当时。

屏东产的最好，三亚种了上百年。品种不少：

黑金刚、黑珍珠、巴掌莲雾、青钻石。

果肉海绵疏松，酥脆清甜，带苹果香，水分高达90%，人送外号"天然矿泉水"。

挑法记住：

颜色越暗红越甜，黑珍珠最甜；同样大小选重的，4个一斤是上品；

看底部萼片，张开越大越成熟，果农叫"咧嘴笑"；果蒂软的别要。

台湾人切了撒酸梅粉，海南人拌海蜇，脆碰脆，那叫一个得劲！

日子是过出来的，不是想出来的。

端午嘛，粽子得吃，龙舟得看，可你别光盯着那些。

荔枝红了，杨梅紫了，三华李挂着霜，油桃泛着光，杏子黄澄澄的，樱桃艳得要滴血，枇杷软糯，菠萝蜜甜得齁嗓子，芒果一剥皮那香气能窜三条街；

这些果子，可不等你。

你忙，你加班，你说等周末再说。

果子不跟你商量。它该熟就熟，该烂就烂，掉地上摔成泥，明天就没那个味儿了。你花再多钱也买不回来。

屈原跳了江，曹娥投了水，伍子胥的脑袋挂在城墙上——他们都不等了。你呢？你还在这儿刷手机。

别等了。

趁天还没黑透，趁果子还鲜着，趁你还能咬得动、尝得出、闻得见，出门买一趟去。

咬一口，汁水顺着嘴角往下淌，甜是甜的，酸是酸的，都是真的。

这不就是活着的好处么？

你咬下去那一口，甜的，你知道这是甜的，

这就够了。